Презентации на тему Еда и кулинария

БАНКЕТНОЕ БЛЮДО : «БИСКВИТНЫЙ ТОРТ СО СМЕТАННО-ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ НЕЖНОСТЬ» Мука пшеничная, яйца, творог, ванильный сахар, ананасы консервированные, шоколад, кокосовая стружка, сметана. 1. НАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

Ингредиенты: Помидор — 8-10 Штук Болгарский перец — 3-4 Штук Чеснок — 2 Зубчика Лук — 1 Штука Огурец — 2 Штуки Хлеб белый — 2-3 Ломтиков (черствый) Масло оливковое — 2 Ст. ложки Сок лимонный — 2 Ст. ложки (или уксус 6% - 1ст.л. ) Соль — По вкусу Количество порций: 3-4 КАК ПРИГОТОВИТЬ "ГАСПАЧО КЛАССИЧЕСКИЙ" Подготовьте необходимые ингредиенты.

Актуальность темы: внедрение КОС имеет целью упорядочить систему оценивания знаний, получаемых студентами профессиональных учебных заведений. Объект и предмет Объектом дипломной работы будет являться учебный процесс в средней профессиональной учебной организации. Предметом дипломной работы будет являться контрольно-оценочные средства.

Крупы получают при переработке злаковых культур. Питательная ценность круп велика. Они снабжают организм углеводами и растительными белками. Крупы содержат от 68-77% углеводов и до 12% растительного белка. В крупах содержатся витамины группы В и витамины РР, особенно богаты

Существует большая разновидность столовых приборов, которые состоят из различного материала, они могут быть: деревянными, алюминиевыми, из нержавеющей стали, пластмассовыми, мельхиоровыми или серебряными. В этой статье Вы узнаете о достоинствах и недостатках столовых приборов, о преимуществах и недостатках материала, из которого они

Пельмени Продукты (на 4 порции)Для теста:Мука - 300 гКипяток - 1 стакан (250 г)Соль - 1 ч. ложкаДля начинки:Свинина - 200 гГовядина - 200 гЛук репчатый - 1 шт.Черный перец - 1 щепоткаСоль - 1-2 ч. ложкиМолоко - 0,5 стаканаили вода -

«Вкусный» литературный эпиграф. «Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом,» — Александр Сергеевич Пушкин. Лёгкий в приготовлении, но неописуемо вкусный кекс отличается от других своей «изюминкой», необычностью — внутри, под шоколадной глазурью и весьма

Julep Ингредиенты: 50ml Bulleit Bourbon 15ml Сахарный сироп 8-10 Листочков свежей мяты Метод: 1. Слегка размять мяту и сироп на дне высокого бокала 2. Добавить Bulleit Bourbon , колотый лед и перемешать 3. Досыпать колотым льдом доверху и украсить

Италия — это далеко не просто теплое море и ослепительное солнце, это еще и огромное разнообразие продуктов, которые составляют традиционную итальянскую кухню, а она стала важным компонентом местной самобытности. Еще во времена Древнего Рима блюда местной кухни выделялись особой изысканностью,

Наши предки суп любой Называли встарь ухой. И была у них уха Из гуся и петуха… Время шло, года летели Реки рыбой все кишели, И рыбацкая уха Победила петуха. Стерлядь, щука, караси – Суп-уха по всей Руси... Вот бурлит

1 круглая булочка 2 ломтика сыра 2 ломтика варёной колбасы майонез 2 маленьких грибочка зелень лист салата Ингредиенты досточку ножик фартук хорошее настроение

Для приготовления «Рагу из овощей» используют следующие продукты: Картофель Морковь Лук репчатый Репа или брюква Капуста свежая белокочанная Сметанный соус Перец горошком Лавровый лист Маргарин столовый или масло сливочное Нарезанные кубиками картофель и коренья слегка обжаривают, лук пассеруют. Приготовление рагу

Винегрет считается исконно русским блюдом, однако некоторые, все же, ставят это под сомнение. Так, в одной английской поваренной книге 1845 г. предлагается рецепт шведского салата из сельди, картофеля, свеклы, яблока, пикулей и яйца с заправкой из перемешанного с маслом и сметаной

Впишите номера названий посуды в таблицу 1 – ложки, 2 – глубокие тарелки, 3 – сковорода, 4 – чайный сервиз, 5 – сахарница, 6 – разделочная доска, 7 – кофейник, 8 - терка, 9 - кастрюля, 10 –вилки, 11- набор ножей,

Комплексное освоение обучающимися вида профессиональной деятельности, формирование общих и профессиональных компетенций, а также приобретение необходимых умений и опыта практической работы по профессии 260807.01 Повар, кондитер. ЦЕЛЬ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

ПОТРЕБНОСТИ

Цели и задачи Цель курсовой работы – исследовать ассортимент сложных горячих блюд из птицы и разработать технико-технологическую документацию на блюдо «Куриное филе с гнездами из лапши» В соответствии с поставленной целью необходимо решение следующих задач: - рассмотреть классификацию и ассортимент

Цель квалификационной работы: рассчитать горячий цех столовой Основные задачи квалификационной работы: систематизация, закрепление и расширение теоретических и практических знаний, полученных в ходе обучения в колледже, а также применение этих знаний для решения конкретных производственных задач; развитие и

Історія шоколаду

ПРЕЗЕНТАЦИЯ ТОО "BOULANGERIE FRANCAISE" ОПИСАНИЕ Boulangerie Francaise ТОО "Boulangerie Française", является современным торгово-производственным комплексом, выпускающим широкий ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий по французской технологии. Вся хлебопродукция производится на современном оборудовании фирмы "Machines Caplain" (печи, холодильники, миксера производства Франции). "Boulangerie Française"

РАБОТА С СИФОНОМ ПОРЯДОК РАБОТЫ С СИФОНОМ   1. Разобрать сифон, оставив только ограничительную трубку в колбу. 2. Налить в колбу сифона холодную воду (1 л). 3. Вставить в колбу трубку для

АНАЛІЗ ФУНКЦІОНАЛЬНОЇ РОЛІ СОУСІВ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ КП КЛАСИФІКАЦІЯ СОУСІВ

Для приготовления возьмите яйца, муку, сахар, сгущённое молоко, какао порошок, сливочное масло, чёрный шоколад и экстракт ванили. Готовим бисквит и сразу включаем духовку на 200°С. У 6 яиц отделить желтки от белков. Смешать и просеять несколько раз муку с какао