Презентации на тему Еда и кулинария

Актуальность темы Тема актуальна т.к. многие заводят четвероногих любимцев. Но многие хозяева стали обращаться к ветеринарам за помощью и получать неутешительный ответ: причиной болезни кошки являются дешевые корма. Хозяева платят солидные деньги за лечение, а иногда все

Историческая справка: Само слово «пирог», происшедшее от древнерусского слова «пир», указывает на то, что ни одно торжественное застолье не могло обходиться без пирогов. При этом каждому празднеству соответствовал особый вид пирогов, отсюда разнообразие русских пирогов, как по внешнему виду, так и

Подготавливаем рабочее место, продукты. Проверяем работоспособность оборудования. Мясо свинины хорошо промываем, ставим вариться в подсоленной воде до готовности Картофель моем и варим в кожице до готовности. Куринные яйца промываем, варим до готовности, очищаем и промываем, чтобы очистить от скорлупы. Свежие огурцы

Сорпа, екінші тағам, өзге де тағамдарды пісіреді. Азық-түліктерді қалай сақтау керек екенін біледі, әртүрлі тамақ түрлерін рецепт бойынша дайындайды, сондай-ақ дайын тағамды көркемдей алады. Азық-түлік өнімдерін санитарлық-гигиеналық талаптарға сәйкес сақтауды басқарады. Ғимарат ішінде, жоғары температура жағдайында жұмыс жасайды.

Настойки И биттеры

Незабываемый сервис – основа школы гостеприимства YUM! Russia Относись к каждому гостю как к другу Страсть к продукту. Подавай его с гордостью. Принципы незабываемого сервиса Делай так, чтобы гости уходили от нас счастливыми

Моя мама – Мельникова Светлана Валентиновна работает технологом на ООО «Комбинате кондитерских изделий Агеевский» ООО «Комбинат кондитерских изделий Агеевский» был основан в 2000году. 16 лет успешной работы на рынке кондитерских изделий позволило завоевать репутацию одного из лучших производителей знаменитого

КОКТЕЙЛИ НА ОСНОВЕ ВЕРМУТА Необходимые ингредиенты: Красный вермут - 50 мл Гранатовый сок - 150 мл Гранат - 50 г Лед в кубиках - 200 г   Необходимые ингредиенты: Белый вермут-50 мл Клюквенный морс-100 мл Грейпфрутовый сок-50 мл Грейпфрут-30 г Лед в кубиках-200 г

Свежевыжатый сок из твердых фруктов и овощей можно приготовить с помощью электрической соковыжималки. Минус этого процесса — трудоемкость и сильный шум. CВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК/ФРЕШ Цитрусовые соки в барах готовят чаще, используя для этого соковыжималку или пресс для цитрусовых.

Классификация Мясо птицы выпускают в виде целых тушек и их частей: полутушки, четвертины передние и задние, грудки, окорочка, крылья, голени и бедра. В зависимости от температуры в толще мышц мясо птицы по термическому состоянию подразделяют: - на остывшее, полученное непосредственно

План столовой Рыба, жаренная с луком по-ленинградски

Суп-пюре из тыквы с вяленными томатами

Рецепт для приготовления пирожное «Картошка» Печенье - 300 г Сгущенное молоко - 5 ст. л. Масло сливочное - 80 г Какао - 3 ст. л. Начало приготовления: Печенье раздавить скалкой в крошку (или измельчить блендером)

История создания солянки Искаженное, но коренившееся с XIX в. в поваренных книгах и меню наименование солянок. Происхождение этого искаженного названия связано с тем, что солянки, известные в русской кухне в основном с XV в. и появившиеся вместе

СОДЕРЖАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОТРЕБНОСТИ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРОЕКТА ОПРЕДЕЛЕНИЕ КРИТЕРИЕВ И РИСКОВ ПРОЕКТА ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЙ СОСТАВЛЕНИЕ МЕНЮ ПРАКТИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ СОСТАВЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ УЖИНА. ФОТООТЧЕТ ОЦЕНКА ПРОЕКТА ВЫВОДЫ ПОТРЕБНОСТЬ

Цель Научиться готовить праздничный торт Задачи: Найти информацию об изготовлении тортов Найти интересный, необычный и несложный рецепт торта Изготовить торт

Кондитер . Кондитер — это профессиональный повар, создающий кондитерские изделия, десерты, и другую запечённую еду. Представителей этой профессии можно встретить в крупных отелях, ресторанах и пекарнях. Реже кондитером называется человек, чей бизнес связан с продажей кондитерских изделий.

Приготування пляцок – це приєднання до кондитерських традицій Західної України, на території якої злились культури різних народів: українців, поляків, угорців. Пляцок, з старопольської мови, перекладається як ”випічка”. В Західній Україні пляцками називають домашню випічку з

Тема дипломної роботи: Різотто з морепродуктами, «Кекс горіховий»

Цель проекта. Цель- устроить воскресный семейный обед. Задачи. 1.определить меню обеда. 2.Приготорвить обед из блюда которые я хорошо умею готовить и которые мы изучили на уроках технологии. 3.Сервировать стол. 4.Правильно подать приготовленные блюда. 5.Убрать стол после обеда.

Введение Продукты, входящие в состав сладких блюд, дают возможность создать очень красивые по форме и цвету композиции. Сладкие блюда, в состав которых входят натуральные ягоды и фрукты, представляют собой ценность, так как они являются источником минеральных солей, органических кислот (яблочной,

Ингредиенты : говяжья печень –500г; лук – 20г; морковь – 40г.; сало – 50 г; сливочное масло – 75г; яйцо – 80г. сливки -150 г Технология приготовления: 1.Печенку промыть, просушить, нарезать кусочками

Цель – совершенствование технологии и расширение ассортимента холодных закусок из креветок на вынос для закусочной задачи: 1. изучить ассортимент блюд холодного цеха для закусочной на примере ИП Гатин А.Р.; 2. рассмотреть организацию работы холодного цеха, усовершенствование технологий приготовления холодных