Презентации на тему Еда и кулинария

Цели урока: познакомить учащихся с питательной ценностью молока и молочных продуктов, способами производства и хранения; учить приготовлению блюд из молока и молочных продуктов; прививать навыки культуры труда; воспитывать бережное отношение к продуктам питания. Задачи урока: познакомить

Для приготовления блюд из домашней птицы используют кур, уток, гусей, индейку, а из дичи — рябчиков, куропаток, тетерева, глухаря и фазанов. Мясо птицы содержит в себе больше полноценных белков, чем мясо домашних животных, жир птицы имеет более низкую температуру плавления. Блюда

Ингредиенты: Сахар-песок – 500гр Кофе натуральное – 15 Коньяк – 20 Вода – 500 Технология приготовления В небольшую кастрюлю или сотейник вылить воду, всыпать кофе. Довести до кипения, поварить пару минут и убрать с огня.

Фондю - это блюдо общения В переводе с французского fondre означает "растапливать", что отлично описывает сырное фондю во всех вариациях. Фондю - одно из немногих национальных блюд швейцарцев. Зимой в занесенных снегом домах альпийские фермеры готовили из того, что было

Цели и задачи курсового проекта Цель работы- разработка рецептуры и технологии приготовления сложных горячих блюд из овощей. Задачи работы: В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи: -изучить и описать историю возникновения, развития, особенности блюд из овощей; описать товароведную

Супы. Роль и значение супов в питании. Классификация супов. Бульоны. Заправочные супы. Супы молочные. Супы-пюре. Прозрачные супы. Холодные супы. Технологии приготовления и правила подачи. Требования к качеству, отпуску и хранению. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ СУПОВ ЗНАЧЕНИЕ В

Классическим считается состав приправы для рыбы, в который входит молотый кориандр, сушеные овощи (морковь, лук, лук-порей и чеснок), куркума, паприка, петрушка, тимьян, молотый острый перец и лимонная кислота. В идеале в составе качественного продукта никогда не содержится

Жоспар: Кіріспе Негізгі бөлім: 1) Шайдың шығу тарихы 2) Шай ішу өнері 3) Шайдың түрлері 4) Шайдың денсаулыққа пайдасы 5) Көк шайдың ерекшеліктері 6) Шайдың денсаулыққа пайдасы 7) Кофенің

Виноградное вино - алкогольный напиток, получаемый полным или частичным сбраживанием виноградного сусла (сока), виноградной мезги (смесь сока, гребней и дробленых ягод) и целых ягод, крепость которого должна составлять не менее 8,5%. Специальные вина приготавливаются с добавлением этилового спирта и ряда других

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОМИДОРЫ СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ СЛАДКИЙ РЕПЧАТЫЙ ЛУК СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ФЕТА МАСЛИНЫ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО СОК ЛИМОНА СОЛЬ ПЕРЕЦ

Цели и задачи работы Цель работы: изучить технологический процесс приготовления заправочных супов – щей, их разновидности. Задачи: - Изучить организацию работы горячего цеха; Рассмотреть оборудование, инвентарь, необходимые для приготовления заправочных супов; - Изучить технологию подготовки сырья к

Итоги домашнего задания Кто заморозил тесто и мясо (птицу, рыбу) ставим + Кто заморозил что-то одно – ставим +- Кто еще не успел выполнить ДЗ – ставим - Ответы на вопросы Нутрии: срок хранения остывшего мяса

Залежно від того, для якого часу підходить коктейль, його відносять до однієї з трьох перерахованих нижче груп. Аперитиви -Роль аперитиву полягає в тому, щоб порушити апетит в очікуванні обіду або вечері, але ні в якому разі не притупити відчуття

MAIN MEALS AND SIDE DISHES Korean Foods are generally served as main meals along with side dishes Main meals: Rice, porridge and noodle Side dishes: soup, stew, fried food, streamed dish, Seon, raw vegetable, wild greens, hard-boiled food, Cho,

Кордон блю 500 г свиной вырезки или куриного филе 100 мл растительного масла 100 г твердого сыра (лучше всего Грюер) 100 г ветчины 2 яйца 200 г панировочных сухарей 2 ст. л. муки соль и перец по вкусу С вырезки

напиток из листьев чайного куста в северных провинциях Китая «ЧА» Родиной чайного куста считают Индию, где в местности Ассами были найдены дикие кусты семейства Theaceae. Однако легенды, связанные с историей чая, уносят нас в Китай, где уже в 2700

Об’єктом дослідження є фарширована риба (пангасіус) Предметом дослідження- збагачення страви біологічною цінністю за допомогою заміни основного інгридієнта, начинки та заправки. Метою дослідження є побудова «дерева» рішень з вирішення технічної проблеми-низька біологічна цінність. Описати дану страву, її енергетичний склад та

Пряные овощи Химический состав: витамин С, эфирные масла, минеральные вещества, белки, сахара. чабер

ВВЕДЕНИЕ. ШОТЛАДСКАЯ КУХНЯ ИЛИ НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ ШОТЛАНДИИ-ЭТО ДОВОЛЬНО НЕОБЫЧНЫЕ ДЛЯ НАС БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ ПРИГОТАВЛЕНИЯ КОТОРЫХ СУЩЕСТВУЮТ НИ ОДНУ СОТНЮ ЛЕТ И ОСТАЛИСЬ ПРАКТИЧЕСКИ НЕИЗМЕННЫМИ НА ПРОТЯЖЕНИИ ВСЕЙ ИСТОРИИ СВОЕГО СУЩЕСТВОВАНИЯ. ЦЕЛИ: Изучить особенности своеобразия традиционной

ЯПОНСКАЯ КУХНЯ отличается предпочтением натуральных, минимально обработанных продуктов, широким применением морепродуктов, сезонностью, характерными блюдами, специфическими правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом. Блюда японской кухни, как правило, являются ключевой достопримечательностью для туристов из других стран.

Королевская креветка со свежей зеленью и тостами из французского багета Красная и черная икра сервированная в ложечках

ВСЕМ ПРИВЕТ, Я АНТОН КОФЕ ДЛЯ МЕНЯ И РАБОТА, И ХОББИ, И ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ

Грибы содержат белки, жиры, сахар, минеральные вещества, витамины А, С, D, РР, и группы В. Они богаты экстрактивными веществами, поэтому обладают хорошим вкусом и ароматом, их широко используют для приготовления супов и соусов. Съедобные грибы по строению бывают:

ПЕРВЫМ ДЕЛОМ НУЖНО ОДЕТЬ ФАРТУК И КОСЫНКУ. ПОДГОТОВИМ ИНГРИДИЕНТЫ: мука яйцо сахар творог