Презентации на тему Еда и кулинария

Цель проекта: Показать важность и полезность здоровой пищи. Выяснить, чем полезны каши и постараться доступно и интересно объяснить это детям. - научиться работать с различными источниками информации - научиться работать коллективно - изучить и рассмотреть различные

Актуальность темы: Научить студента осмысленно и самостоятельно работать сначала с учебным материалом, а затем и с научной информацией, заложить основы самоорганизации и самовоспитания с тем, чтобы привить умение в дальнейшем непрерывно повышать свою квалификацию. Объект и предмет дипломной работы: Объектом

СОДЕРЖАНИЕ

Морковно - имбирный торт Хит сезона! Нежный морковно-имбирный бисквит с ноткой корицы и муската, с цитрусовой пропиткой и нежнейшим сливочным кремом. Оформление ягодами клубники и голубики, с дополнением миндальных и грецких орешков придает неповторимый вкус и легкость десерту. Как только начинает

Судя по публикациям в прессе, пальмовое масло принадлежит к числу самых вредных продуктов - и сосуды забивает, и рак вызывает, и не переваривается. Употребление его наносит-де здоровью такой вред, что поневоле возникают сомнения: «Если пальмовое масло такое опасное, почему его не

Мясо умерщвленных животных (первые две группы делятся также на мясо домашних животных и дичь) млекопитающих: говядина, свинина, баранина, крольчатина и проч., а также субпродукты птиц: курятина, утятина, гусятина, индюшатина, страусятина, голубятина и др. пресмыкающихся и земноводных: лягушки, змеи, черепахи и др.

Цель работы узнать интерес учеников моего класса к кубанской кухне и к кухням мира, в том числе. Задачи: - определение понятия «ресторатор»,

Гарячі. Гриби в сметані Гриби в сметані гриби свіжі білі або печериці - 1,2 кг сметана - 200 г масло топлене - 200 г цибуля ріпчаста - 120 г борошно пшеничне - 60 г перець - за смаком мускатний горіх

ВАРЕНИКИ ПИРІЖКИ З КАЛИНОЮ М'ЯСНИЙ РУЛЕТ ГАЛИЦЬКИЙ СИРНИК ДЕРУНИ БОРЩ М'ЯСНІ КОВБАСИ КОТЛЕТА ПО-КИЇВСЬКИ МАМАЛИГА БАКЛАЖАНИ РИБНА ЮШКА ГАЛУШКИ БІГОС РИБА ФІШ Особливості національної кухні

“Tranchieren” – нем. Транширование в переводе с немецкого обозначает «нарезать на порционные куски». Транширование производят если нужно в присутствии посетителей нарезать на порции зажаренных или отваренных целиком кур, индеек, гусей, поросят, целый окорок или седло барашка, рыбу и т.д., чтобы

Значение в питании человека Белки Экстрактивные вещества Жиры Способствует построению и восстановлению тканей организма Способствуют хорошему усвоению пищи Источник энергии Гарниры из овощей, круп, макаронных изделий Обогащают углеводами, витаминами, минеральными веществами Соусы Разнообразят

Назва країни Болгарія етимологічно має тюркське походження. Ймовірно від кореня “бул” – заважати, змішувати. Слово “булга” означало “баламут”, а також “змішання племен” – тобто з точки зору осілих племен це було, мабуть, щось типу “всякого зброду”. На території Болгарії змішалися кочові

Домашнее задание Памятка «Правила поведения за столом» Сложить салфетку красивым способом Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу. Народная мудрость

Для приготовления начинок используют, в основном, гидромеханические и механические приемы обработки продуктов. К гидромеханической относят процессы, основой которых является гидромеханическое воздействие на обрабатываемый продукт: промывание, замачивание, осаждение, фильтрование

Содержание работы: Основная часть: 1.0.Тема: «Технология приготовления блюд из сельскохозяйственной птицы» 1.1 История возникновения блюда «Цыпленок табака» 1.2 Особенности приготовления блюда «Цыпленок табака» 1.3 Товароведная характеристика основного используемого сырья для приготовления блюда «Цыпленок табака» 1.4 Организация рабочего места повара