Кекс Мраморный презентация

за обедом,»
— Александр Сергеевич Пушкин.

«изюминкой», необычностью — внутри, под шоколадной глазурью и весьма заурядной оболочкой, сплетается меж собой двуцветное тесто. Чем-то похоже на полоски на спине забавной зебры(недаром этот кекс по-другому называется тортом «Зебра»!) или — для фанатов научной фантастики и всего внеземного — спиральную галактику.

Ванильный сахар, 10 г.

— Мука пшеничная, 220 г.

— Молоко, 100 мл.

— Разрыхлитель, 1 ч.л.

— Какао-порошок, 2 ч.л.

— Горький шоколад, 60 г.

Для приготовления нам понадобятся:

данного кекса. Вот они:

пузырчатой массы, затем добавить во взбитые яйца молоко и растопленное сливочное масло, после чего всё хорошенько перемешать до образования однородной консистенции.
После этого нам надо будет добавить муку и разрыхлитель. Вводить их надо постепенно, после каждого раза перемешивая, дабы не образовалось комочков в тесте.

и обыкновенная сметана.

Если тесто будет жидким, корж, может быть, снаружи и пропечётся, но внутри него будет сплошное сырое тесто.
Если же, напротив, тесто будет слишком густым, то его будет слишком сложно как следует уложить в форму для запекания, а впоследствии и извлечь из неё.

есть, а ко второй добавляем какао. На самом деле, количество какао зависит от личных предпочтений. Мы добавили всего две-три чайных ложки какао-порошка, но это не значит, что нельзя экспериментировать!

тесто, а затем легко, неспеша, словно рисуя, льём туда же тёмное, смешанное ранее с какао-порошком.

нужно поставить в нагретую до 160-180 градусов духовку на 50 минут. Первые двадцать минут открывать духовку не рекомендуется. Готовность кекса нужно проверять деревянной палочкой.
Готовый кекс нужно слегка остудить, не вынимая из формы, а затем, переложив его на решётку или матерчатую салфетку, чтоб отсыревал низ, остудить окончательно.

пудрой, глазурью или чем-нибудь ещё и, проглатывая на ходу голодные слюнки, подавать наш «Мраморный» кекс к столу!

данного блюда не пострадали.
Выполнено для кулинарного конкурса командой любителей-энтузиастов.
На литературную, практическую и прочие ценности не претендуем.