- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Дополнительное предложение блюд презентация
Содержание
- 1. Дополнительное предложение блюд
- 2. Незабываемый сервис – основа школы гостеприимства YUM! Russia
- 3. Относись к каждому гостю как
- 4. Проекты и программы ШГ Хозяйка зала Уроки гостеприимства Гостеприимство. Тренинги в стандартной системе обучения
- 5. Разминка Какое у тебя любимое блюдо в KFC?
- 7. Упражнение В команде: Напишите как можно больше способов увеличения среднего чека
- 8. Ролевая игра Один человек в роли
- 9. Посчитаем? 1 кассир
- 10. СПАСИБО ЗА РАБОТУ!
Незабываемый сервис – основа школы гостеприимства YUM! Russia
Слайд 3 Относись к каждому гостю
как к другу
Страсть к продукту.
Подавай
его с гордостью.
Принципы незабываемого сервиса
Делай так, чтобы гости уходили
от нас счастливыми
Слайд 4Проекты и программы ШГ
Хозяйка зала
Уроки гостеприимства
Гостеприимство.
Тренинги в стандартной системе обучения
Слайд 8Ролевая игра
Один человек в роли кассира, второй в роли Гостя
Задача
кассира:
увеличить средний чек, сделать предложение Гостю
Если Гостю нравится предложение, он забирает трубочку
увеличить средний чек, сделать предложение Гостю
Если Гостю нравится предложение, он забирает трубочку
Поменяйтесь ролями
Исполните обе роли 2 -3 раза
Слайд 9
Посчитаем?
1 кассир = 1000 чеков в месяц
Дополнительное предложение на 50
руб:
Дополнительный соус, сироп в кофе и т.п.
1000 × 50 = 50 000
Дополнительный соус, сироп в кофе и т.п.
1000 × 50 = 50 000
Дополнительное предложение на 100 руб:
Кофе, десерт
1000 × 100 = 100 000
ресторан = 25000 чеков в месяц
Дополнительное предложение на 50 руб:
25000 × 50 = 1250 000
Дополнительное предложение на 100 руб:
Кофе, десерт
25000 × 100 = 2 500 000
