Презентации на тему Еда и кулинария

Это блюдо имеет французское происхождение и на своей родине носит название «œuf pochés». Яйца по этому рецепту получаются такими, что жидкий желток как будто спрятан в кармашек (мешочек) из едва затвердевшего белка. Почему по-русски мы называем их яйцами пашот?.. Тут все

Квас — традиционный славянский напиток с объёмной долей этилового спирта не более 1,2 %, изготовленный в результате незавершённого спиртового и молочнокислого брожения сусла. В России квас считается самостоятельным и национальным напитком. За рубежом, квас является пивом, и относится к категории

Gastrobar TolstoЙ Находится на улице Кирова 147. Кухни итальянская посетители оставляют отличные отзывы ,нету группы в соц. сетях Bazar Находится на улице Труда 105. Кухни юговосточная,ближневосточная. Посетители оставляют хорошие отзывы, нету группы в соц сетях.

ЗАДАЧИ Изучить ассортимент блюд из рыбы Выбор п/ф из рыбы и дополнительных ингредиентов в соответствии с видом тепловой обработки. ЗАДАЧИ 3. Требования к качеству п/ф из рыбы. 4. Основные критерии качества готовой сложной горячей кулинарной продукции.

The Famous Grouse Состав: The Famous Grouse - 50 ml. Cola - 100 ml. Лед. Метод: Build Посуда: Old fashioned Famous Cola Состав: Famous Collins The Famous Grouse – 50 ml Клубничный сироп –

Органолептические качества Мадеры Аромат яркий, хорошо выраженный, сложный с легкими пряно-смолистыми нюансами. Вкус свежий, даже жгучий, со слабой карамелизацией и приятной горчинкой, легкой уваренностью, но хорошей слаженностью и гармоничностью. На фурфурольном фоне выделяется миндальный тон с хересным ромово-коньячным оттенком, тона каленого

They have 3 main meals a day: Breakfast Lunch Dinner ( sometimes called Supper) For some people still the meals are called: breakfast; dinner; tea Typical English Breakfast usually eaten between about 7:00 and 9:00 many British people

Традиции постной кухни зародились задолго до появления на русской земле православия Какие бы изменения не претерпевала русская кухня, растительная пища в рационе неизменно преобладала над продуктами животного происхождения

MARTINI® ROSSO Богатый вкус и аромат Изготавливается по оригинальному рецепту Луиджи Росси с 1860 года. Характеризуется более сильным и живым присутствием трав, а также более заметной горечью во вкусе и несколько пониженным содержанием сахара Традиционная карамель придает

Технология приготовления перца фаршированного овощами .   Морковь, петрушку и репчатый лук нарезают соломкой, пассируют, в конце пассерования кладут томатное пюре, пассеруют в месте, вливают уксус, кладут сахар, соль, доводят до кипения. Подготовленные

СОВРЕМЕННЫЕ СТИЛЬНЫЕ ДЕВУШКИ одинаково хорошо должны разбираться как в последних подиумных тенденциях и косметических новинках, так и в разнообразных . Умение отличить маффин от капкейка и выбрать лучший штрудель

При проведении экспертизы подлинности шоколада и какао-продуктов могут возникать следующие цели исследования: - идентификация вида шоколада или какао-продукта;  - способы фальсификации и методы их обнаружения. Обыкновенный шоколад отличается значительным содержанием сахара и умеренным содержанием какао-продуктов

«Эскалоп из свинины» Рецептура Сырьё ,входящее в рецептуру свинина

Мясо перепелов не только полезное, оно очень вкусное. Недаром на Руси подавали перепелов к царскому столу. Понятно, что в те времена перепёлок никто не разводил, в изобилии были дикие птицы, на которых охотились. Нежное, сочное и ароматное мясо перепела обладает замечательным

Модная кулинария Митболы – это мясные шарики размером больше фрикаделек, но меньше тефтелей. Фишболы – это митболы из рыбы. Фалафель - готовится из гороха нут, который растирают в однородную массу, скатывают в шарики и обжаривают во фритюре. Бейгл — это выпечка

Актуальность темы выпускной квалификационной работы несёт перманентный характер, ввиду её бесконечной значимости в обществе во все времена. Организация такого торжества как свадьба, требует от людей её готовящих большой ответственности, а так же подразумевает проведение целого ряда подготовительных работ. Как правило, мероприятие

Цели урока: Узнать: Понять: Научиться: о разновидности первых блюд? какими полезными свойствами обладает суп? приготовлению и правилам подачи супов различного ассортимента. Содержание Польза супа для организма? Какими бывают супы? Какими бывают бульоны? Как готовят

В СТАРИНУ КОГДА ПРИХОДИЛИ ПРАЗДНИКИ ЛЮДИ НАКРЫВАЛИ НА СТОЛ. ОСОБЕННО ЭТО ПОЧИТАЛОСЬ В ЗНАТНЫХ И БОГАТЫХ СЕМЬЯХ. В мире принята общая сервировка стола. Но способы подачи могут отличаться. Так например Во Франции до начала XIX века было принято выставлять все

Выбор Птицы Возраст птицы - важный критерий при выборе рецепта. Как правило, мясо молодых птиц нежно и обладает тонким вкусом. Они идеальны как для жарки на плите или на гриле, так и для тушения - то есть для быстрых способов приготовления,

Von Norden nach Süden, von Osten nach Westen – die deutsche Küche ist geprägt durch regionale Vielseitigkeit. Sie hat für jeden Genießer etwas zu bieten. Der Freistaat Sachsen ist ein Bundesland im Osten Deutschlands, an der

В Россию салфетки попали во времена Петра I, до этого руки вытирали о край скатерти. В русских деревнях искусство украшения и вышивки льняных салфеток передавалось из поколения в поколение

Причина Ко мне приехал знакомый