Презентации на тему Еда и кулинария

Проблемная ситуация На уроках технологии в школе мы учились изготавливать кондитерские изделия. И я решила приготовить дома праздничный сладкий стол. Цель и задачи проекта 1. Разработать меню праздничного стола 2. Приготовить кондитерские изделия, напитки 3. Сервировать стол 4. Красиво

ДПТНЗ «Чернігівський центр професійно-технічної освіти» Шоколадный фондан – очень вкусный шоколадный десерт. Попробовав его лишь однажды, Вы навсегда полюбите этот непревзойденный вкус. Фондан – французский десерт, «родственник» маффина или кекса, только с жидкой серединой. Насыщенный шоколадный вкус у

МУКА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Обогащенная мука. Пшеничная мука может быть обогащена витаминами и/или минеральными веществами по нормам, утвержденным Минздравом России, а также хлебопекарными улучшителями, в том числе сухой клейковиной. К наименованию такой муки соответствен­но добавляют: «витаминизированная», «обогащенная минеральными веществами», «обогащенная витаминно-минеральной

Бутерброд – простая закуска из хлеба с начинкой. Благодаря быстроте приготовления и неограниченности вариантов сочетаний продуктов бутерброд является самым популярным блюдом в мире. История бутерброда Слово «бутерброд» произошло из немецкого языка и переводится как «хлеб с маслом». Однако возник этот

Техника безопасности Перед началом работы: повар обязан привести свое рабочие место в порядок,проверить безопастность работы . Проверить холостой ход оборудования Наличие и исправность заземления Во Время работы: Максимально заполнить посудой рабочую поверхность электроплит Своевременно выключать электрогриль

Морепродукты Нерыбные пищевые продукты моря используют на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд и закусок. Наиболее ценные из них - ракообразные, моллюски и водоросли, они содержать большое количество белков (до 22%), минеральных веществ, витаминов B, PP, C, D, жира, гликогена,

О них ходили разные слухи… Они отличались от остальных… Все преподаватели, которые с ними работали, были поражены их общительностью, сплоченностью и невероятно теплой и душевной атмосферой, которая всегда царила на их занятиях… И так, у Вас появилась уникальная возможность

Технологическая схема приготовления дрожжевого теста безопарным способом

Актуальность данной темы является то что, изделия из теста являются неотъемлемой частью русской национальной кухни и имеют большое значение в питании. Они обладают привлекательным внешним видом, хорошим вкусом, ароматом и легко усваиваются организмом. Изделия

Ассортимент блюд Рагу из грибов Лисички в сметане Жюльен из грибов Плов с грибами Ассортимент изделий из дрожжевого теста Пончики московские Пироги печенные Ватрушки Сосиски в тесте

История возникновения История появления пиццы очень интересна, но до сих никто не знает, где же она появилась впервые. Например, первое подобие пиццы появилось у древних египтян, которые изобрели дрожжи и кислое тесто, а воины Персии в военных походах прямо

Содержание: Товароведная характеристика творога. Список блюд. Товароведная характеристика творога Творог - белковый молочнокислый продукт, вырабатываемый сквашиванием пастеризованного молока чистыми культурами молочнокислого стрептококка и удалением сыворотки. Для лучшего образования сгустка используют сычужный фермент или хлористый кальций. Высококачественный творог должен иметь

Общие сведения Сладкий стол — это что-то родом из детства. Когда на День Рождения посередине ставится большой торт, вокруг куча конфет, пирожных, всяких других сладостей. И все ребята со двора наедаются, пока не начнут краснеть щёки. Но можно обрадовать и взрослых

Горячие и холодные десерты

Мастер п/о: Шевякова Алевтина Николаевна Преподаватель МДК: Кузнеделева Светлана Николаевна Работу выполнил студент группы 24 ПК: Щербинин Илья Олегович Презентация по практике. 125284 Россия Москва, Ленинградскии проспект д.31А стр.1 т: 7 495 995 0009 ф:

http://www.camemberu.com/2010/02/one-on-bund.html

Китайская кухня - одна из самых экзотических и разнообразных кухонь в мире. Всемирную известность китайской национальной кухне принесло ее разнообразие и твердое убеждение лучших поваров Китая, что есть можно практически все, только надо уметь это правильно готовить .В Китае говорят: «Несъедобного

“Сэндвич” стратегиясы 1-бөлік – позитивті комментарий, не ұнады; 2-бөлік – сындарлы сын, не нәрсені жақсарту керек; 3-бөлік – келешекке арналған комментарий: маған ұнады, бірақ келесі жолы … ...... қанағаттандым. ......аса қанағаттанбадым. ......қорыта алмадым. Егер ......қоссаңыз, дәмі тіл

Ингредиенты для куриных котлет Филе куриное – 1кг Лук репчатый (средний) — 4 шт. Яйцо— 4-5 шт. Крупа манная — 7 ст. л. Сметана — 6 ст. л. Приправа (для курицы) Масло растительное (для жарки) Куриные котлеты Соль Состав молочного

Введение Актуальность - выбранной темы очевидна, ведь день победы является главным праздником нашей страны. Подобный праздник очень трудно организовать дома. Услуги современного ресторана смогут удовлетворить даже самого капризного заказчика. Это и обслуживание, приготовление блюд, украшение зала и организация досуга.

Для его приготовления нам понадобятся : 1) 1,5 стакана отварного риса 2) 200 г отварного куриного филе 3) Одна луковица 4) Одно яблоко 5) Три варёных яйца 6) 100 г твёрдого сыра 7) Майонез 8) Капуста краснокочанная для окраски яичного белка

Шаурма Шаурма (араб. شاورما, ивр. שווארמה) — ближневосточное (левантийское) блюдо из питы или лаваша, начинённого приготовленным на гриле, а затем рубленным мясом (баранина, курятина, реже телятина, индюшатина) с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей. В немусульманских странах может