Презентации на тему Еда и кулинария

1 «Эволюция кофеварки» Среди многообразия различных напитков кофе, без преувеличения, занимает одно из первых мест. Однако не исключено, что в глубокой древности кофе был не напитком, а… едой! 2 «Секрет варки кофе» Все мы, по крайней мере, большинство, любим

Диета при подагре - один из важнейших компонентов лечебных мероприятий. Соблюдение диеты при подагре очень важно для предотвращения обострений и сохранения хорошего самочувствия у больного. При подагре назначается диета при подагре (диета №6). Эта диета способствует нормализации обмена пуринов, уменьшению образования в организме мочевой

Сырники - блюдо украинской, русской и белорусской кухонь в виде оладий, жареные лепёшки из творога, смешанного с мукой и яйцами. Полезные свойства сырников: Творог, входящий в состав сырников, богат кальцием и фосфором, магнием и железом, а также аминокислотами и

Актуальность В наше время кофе уже давно не является особым продуктом роскоши. Кофе может позволить себе практически каждый человек абсолютно любого класса, к тому же приготовить теперь его можно у себя дома, когда только пожелается. Современные торговые марки постоянно расширяют ассортимент,

Молочная промышленность - наиболее крупная и постоянно развивающаяся отрасль пищевой промышленности. В настоящее время спектр предлагаемых на рынке продуктов переработки молока очень широк. Разнообразие ассортимента молочных продуктов достигается путем использования различных технологий, а также введением в них ягодных и фруктовых наполнителей.

Введение Актуальность проекта: 2018 год – год объединения национальностей и народов России, а на территории нашей республики проживает более 100 этносов Проблема: На сегодняшний день можно сказать, что утрачивается этническая идентичность, которая формируется при помощи различных культурных традиций (в т.ч. при

Содержание Полезные свойства круппы ГОСТ 5784-60 Характеристика Блюда из перловой крупы Рецепт блюда Очищающее. За счет содержания клетчатки, которая улучшает перистальтику кишечника, из организма выводятся накопившиеся шлаки и отложения. Употреблять перловую крупу

План урока 07.05.2014 Организационный момент Звонок Проверка по журналу. Контроль посещаемости. Готовность обучающихся к уроку. Объяснение хода и последовательности проведения занятия. 07.05.2014

Цель Научится готовить салат Оливье Задачи: Найти информацию об изготовлении салата Оливье. Найти рецепт салата Оливье. Приготовить салат.

БУТЕРБРОДЫ С ОГУРЦОМ, СЫРОМ И ПОМИДОРОМ, СЫРОМ+ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ ОБЫЧНАЯ ЯИЧНИЦА

ИСТОРИЯ СУШИ  Произошло это известное блюдо не от Японии, как многие считают, а от Южной Азии. Готовили в то время таким образом: Сырую рыбу, разрезанную на кусочки, смешивали с вареным рисом, посыпалась солью и приправами, известными только этим самым, древним сушистам.

Молочный составной продукт - пищевой продукт, произведенный из молока и (или) молочных продуктов без добавления или с добавлением побочных продуктов переработки молока и немолочных компонентов, которые добавляются не в целях замены составных частей молока. При этом в этом готовом продукте составных

План лекції: 1 Крохмаль: споживні властивості, асортимент, показники якості. 2 Цукор: споживні властивості, види, асортимент, показники якості, дефекти. 3 Мед: дієтичні та лікувальні властивості, види, показники якості. 4 Пакування, маркування, умови і термін зберігання цукру, крохмалю, меду. Домашнє завдання:

Подготовка продуктов для приготовления соусов Подготовка продуктов для приготовления соусов

За время обучения я научилась: Приготовление блюд из овощей и грибов. Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста. Приготовление супов и соусов. Приготовление блюд из рыбы. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Приготовление холодных

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА Халва, пожалуй, самая популярная восточная сладость. Известна она была еще в V веке до нашей эры и, благодаря своему изумительному вкусу уникальным свойствам сегодня любима во всем мире. Слово “халва” – арабского происхождения. В арабском языке слово «халва» означает

Соусы возбуждают аппетит, разнообразят вкус и аромат блюд, придают им сочность. При тушении мясных продуктов в соусах они способствуют размягчению мяса, так как содержащиеся в них кислоты ускоряют превращение коллагена в глютин. Приготовление соусов При изготовлении соусов используют разнообразное сырье:

Во время практики я научилась: Проводить механическую обработку овощей Готовить каши и гарниры Проводить механическую обработку мяса и рыбы Готовить горячие блюда из овощей Готовить холодные блюда из овощей Готовить горячие блюда из мяса и рыбы Готовить холодные блюда из мяса