Презентации на тему Еда и кулинария

Рецептура шоколада: В темном шоколаде ( горьком) присутствуют всего два основных компонента: какао тертое и масло-какао. Плюс три дополнительных компонента: эмульгатор, ароматизатор, сахар. В молочном шоколаде присутствует три основных компонента: какао тертое, масло-какао и сухое молоко. Плюс три дополнительных

Ингредиенты: Мука – 500 Грамм Масло сливочное – 120 Грамм Молоко – 100 Миллилитров Сахар – 1 Стакан Яйца – 1-2 Штук Разрыхлитель – 1 Чайная ложка Технология приготовления Сливочное масло, подержанное в тепле, нарезаем на кусочки и бросаем в

МАРАСКИНОВАЯ ВИШНЯ КАК ЛУЧШЕ РАБОТАТЬ С МАРАСКИНОВОЙ ВИШНЕЙ? Оптимально сделать заготовку коктейльной вишни на одну рабочую смену. МАРАСКИНОВАЯ ВИШНЯ УКРАШЕНИЕ / ГАРНИШ

Цель и задачи Цель: Провести разработать ассортимент современных рыбных блюд, рассмотреть

Цыпленок с грибами Филе цыпленка, обжаренное в воке с шампиньонами, чесноком и цуккини с соусом Wok. С паровым китайским рисом  400 грамм 890 тенге 160 ккал/100гр Цыпленок генерала Цо Легендарное блюдо америанской китайской кухни. Сочные кусочки

Пролог Давайте знакомиться – Исаева Елена! Мне 16 лет. Сегодня я приглашаю вас в путешествие по страницам истории развития профессии повара-кондитера, а также я расскажу историю своего профессионального выбора. Глава I. Путешествие Приготовление пищи – самая древняя отрасль

Блюда из птицы Блюда из с/х птицы Блюда из пернатой дичи Отварные - тушка целиком Припу-щенные - филе - бедро - голень - кнели На пару - кнели - филе - бедро - голень Жареные основным способом Тушеные - порционными

Цель – изучить процесс получения булочки с маком от посева пшеницы до выпекания. Предмет исследования профессии и продукты, необходимые для получения булочки с маком

Виды мяса Мясо животных: Говядина Телятина Баранина Свинина и т.п. Мясо представляет собой сочетание различных видов тканей - Соединительной Жировой Мышечной Белки 14-20% Жиры 2-37% Вода 47-75% Минеральные вещества (соли фосфора, кальция, натрия, магния, железа)

Сочни с творогом Технологическая карта

1.-Нарезаем зеленый лук. 2.-Нарезаем огурец соломкой. 3.-Нарезаем яйца. 4.-Нарезаем кальмары соломкой 5.-Нарезаем соломкой крабовое мясо. Этапы приготовления: 6.-Складываем всё в одну посуду.

Проблемная ситуация Наша семья состоит из 3 человек:мама,папа,я. Так как мама и папа поздно приходят домой, я решила приготовить ужин. Цель. Задачи Провести исследование (какое?) Найти рецепты и необходимые продукты Составить меню Приготовить ужин

9-10 крупных шампиньонов 1 средняя луковица 2 ст. л. сметаны 150 г сыра пара-тройка веточек укропа соль по вкусу Состав Способ приготовления У грибов удаляем ножки и слегка выскабливаем мякоть из шляпок -

Грузия- удивительная страна на восточном побережье Черного моря,в западной части Кавказа. Внутреннее название Грузии («Сакартвело») восходит к названию КартлиВнутреннее название Грузии («Сакартвело») восходит к названию Картли (груз.Внутреннее название Грузии («Сакартвело») восходит к названию Картли (груз. ქართლი) — одна из основных историко-географических областей Грузии, колыбель её государственности. Европейское

Вареники, могут быть с самыми разнообразными начинками. Вареники — славянское блюдо, более всего распространённое в украинской кухне, в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, овощей, грибов, фруктов, творога, и ягод.

Введение Холодные рыбные блюда и закуски характеризуются огромным разнообразием Фи широким ассортиментом. К ним относятся закуски из соленой, копченой и консервированной рыбы, салаты, паштеты, форшмаки, заливные студни, фаршированные блюда и многое другое. Свежую рыбу для холодных блюд и закусок используют с

Виды 1. Низкоацетилированная (НА) (джемы, термостойкие начинки, кондитерские гели, напитки) 2. Высокоацетилированная (ВА) (гели, молочные десерты, ореховое, соевое молоко) Геллановая камедь Tech Way Это

СОДЕРЖАНИЕ. Введение 3с. История

Мясо представляет собой сочетание различных видов тканей - Соединительной Жировой Мышечной Белки 14-20% Жиры 2-37% Вода 47-75% Минеральные вещества (соли фосфора, кальция, натрия, магния, железа) Витамины А, Д, РР, В. Полученные куски мякоти зачищают от сухожилий, грубых пленок,

Испан тағамдары географиялық орналасуына, климатына және мәдени ерекшеліктеріне байланысты болады. Салаттар Испанияда түскі ас жаңа піскен немесе пісірілген көкөністер, теңіз өнімдері, үрме салаттарынан басталады. Зығыр майы немесе сірке суы бар зәйтүн майы жиі пайдаланылады.

Предлагаем вашему вниманию варианты банкетного меню. Вы можете выбрать из предложенного ниже: 1500р. с человека: Три холодные закуски, два салата, горячая закуска, морс. 2800р. с человека: Три холодные закуски, три салата, горячее блюдо, морс. 3500р. с человека: Четыре холодные закуски, три салата, горячая закуска, горячее

Los platos típicos de la Cataluña Pan con tomate Caracoles a la llauna Postres y dulces Crema catalana Panellets

О компании XXX Global Trading St. Petersburg Адрес: Санкт-Петербург ул. ХХХХ телефон +7 812 ХХХ ХХ ХХ Главная О компании Продукция Заказать Контакты Продукция замороженную сардина; скумбрия сардинелла, рыбную муку 56-72 % протеина Далее рыбная мука подразделяется