Презентации на тему Еда и кулинария

КОФЕ ИСТОРИЯ Родина кофе — Эфиопия. КОФЕ ИСТОРИЯ В 1554 году в Стамбуле  открылась  первая кофейня  (кахвехане).

Ингредиенты 1 Яйцо Чернослив Банан Овсяные хлопья Молоко Корица Приступаем к приготовлению В блендер всыпать овсяные хлопья. Разбить яйца. Взбить всё содержимое.

Суши – это блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов, а также других ингредиентов. Продукты 1. Рыба (семга, лосось, форель). 2. Огурец. 3. Листы морской капусты Нори. 4. Рис. 5.

Вимоги до дегустації дегустація вин – не більше 12; приміщення світле, білий фон; відсутність запахів (тютюн, духи, освіжувачі повітря, миючі засоби); бокали прозорі, чисті, без запаху, високі, зверху - вузькі (вимоги національного інституту найменувань Франції - INAO); для кожного вина –

1.Проблемная ситуация В воскресные дни наша семья обязательно собирается за столом, так как в будни нет возможности. Сидя за столом мы не только кушаем блюда, но и разговариваем о прошедших событиях. 2.Цель и задачи проекта Устроить воскресный обед; Разработать меню

БОРЩ ВАРЕНИКИ

Список использованных продуктов Хлеб( белый и чёрный ) Сыр Колбаса Маслины Огурцы Крекеры Помидор Укроп и Петрушка Процесс приготовления Мы создали три вида закусок из самых простых продуктов, которые можно найти в любом холодильнике. Целью нашей работы было

Мягкие, сладкие, вкусные американские блинчики, которые еще называют панкейки (pancakes), отлично сочетаются с медом. Панкейки на молоке понравятся и взрослым, и детям. Блинчики на молоке станут отличным завтраком. Продукты (на 4 порции) Яйца - 2 шт. Молоко - 200 мл

Цель выпускной квалификационной работы – анализ факторов, формирующих потребительские свойства шоколада и проведение товароведной экспертизы образцов шоколада, реализуемого в ИП Щербакова Р.В. Задачи работы: - изучение классификации и ассортимента шоколада; - изучение потребительских свойств шоколада; - характеристика факторов, определяющих

ҚАЗАҚ ЖЕРІ Пай! Пай! Пай! Киелі неткен жер! Батырлар дүрілдеп өткен жер, Тұлпарлар дүбірлеп төккен тер, Ғашықтар бір-бірін өпкен жер, Сарылып сал-сері кеткен жер. Бас иіп, иіскеп топырағын,

Общие сведения Для правильного приготовления блюд национальной кухни нужно изучить особенности сочетания продуктов, особые приемы механической кулинарной и тепловой обработки, характерные для той или иной кухни. Иногда технологические приемы сильно отличаются от приемов, принятых в классической кулинарии, но если хотите

ИСТОРИЯ ЛИКЕР / LIQUEUR ПРОИЗВОДСТВО ЛИКЕРОВ Перколяция (экстракция) ЛИКЕР / LIQUEUR Мацерация (настаивание) Дистилляция

Холодные супы Холодные супы готовят на хлебном квасе, овощных отварах, сыворотке, кислом молоке. Пользуются большим спросом. Хранят на холоде и подают охлажденными при температуре 12 С. Холодные супы имеют приятный вкус и аромат, возбуждают аппетит. Готовят их в холодном цехе, используя

Целью дипломной работы является: Изучение ассортимента холодных блюд и закусок. Технология приготовления сложных холодных блюд и закусок. Расположение предприятия на генеральном плане города. Кафе «Гостилицы» 2 класса находится Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Гостилицы, ул. Центральная, д.2

Приготовление интересных сложных рецептов Как это все сделать? Нехватка опыта и сноровки Что с этим делать!!?? Problem Использование продуктов в холодильнике Что нужно докупить

Свежие плоды и ягоды очень широко используются в кулинарии, как самостоятельный десерт, так же и как составляющая какого то блюда. Свежая клубника со сливками Подается на десертной тарелке, в декоративной баночке, стакане или в креманке.

Салат-коктейль «К празднику» Процесс изготовления: Готовые блюда:

Введение Высший класс присваивается ресторанам и барам, имеющим ори­гинальные интерьеры, предоставляющим посетителям широкий выбор услуг, условия повышенной комфортности, разнообразный ассортимент оригинальных, изысканных заказных и фирменных блюд и изделий, набор напитков сложного приготовления (для ресторанов), а также напитков и коктейлей несложного

Пищевая ценность круп Белки Крахмал Витамины – В1, В2, РР Углеводы Жиры Злаковые культуры и виды круп, получаемых из них Гречиха (крупа гречневая) Рис (крупа рисовая) Овес (крупа овсяная, хлопья «Геркулес») Пшеница (крупа пшеничная, манная) Просо (пшено) Ячмень

Технология приготовления песочного печенья «Минутка» Ингредиенты для "Печенье "Минутка"": Масло — 200 г Сыр плавленный (упаковка 100 г) — 2 шт Мука — 1 стак. Сахар (по вкусу) Сначала натрём на мелкой тёрке сырки. К сыркам добавим охлаждённое и натёртое на крупной тёрке

Рубленые полуфабрикаты – это изделия, изготовленные из мясного фарша. Обычно рубленые полуфабрикаты содержат небольшое количество эссенциальных веществ, т. е. данный продукт не оптимизирован по составу и количеству витаминов и минералов, необходимых человеку. Актуальность данной работы состоит в разработке рецептур котлет

ПЛАН 1. История появление пирожного.Описание размер внешнего вида,вкуса пирожного. 2. Ингредиенты. 3. Необходимый инвентарь и оборудование. 4. Приготовление. 5. Как оформить готовое изделие? ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЕ ПИРОЖНОГО. Сладкие факты истории Сказать достоверно, кто и когда  изобрел, пирожнoe нельзя. Точных дат и имен нет. Никто не знает,

БАНКЕТ С ЧАСТИЧНЫМ ОБСЛУЖИВАНИЕМ ОФИЦИАНТАМИ НОСИТ НЕОФИЦИАЛЬНЫЙ ХАРАКТЕР И ЯВЛЯЕТСЯ НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫМ. ЕГО ПРОВОДЯТ ПО СЛУЧАЮ СЕМЕЙНЫХ ТОРЖЕСТВ, СВАДЬБЫ, ТОВАРИЩЕСКИХ ВСТРЕЧ, ЮБИЛЕЯ, ПРАЗДНИКА. РАЗМЕЩЕНИЕ ГОСТЕЙ ЗА СТОЛОМ ПРОИЗВОЛЬНОЕ, ОДНАКО ДЛЯ ПОЧЕТНЫХ ГОСТЕЙ И УСТРОИТЕЛЕЙ БАНКЕТА ПРЕДУСМАТРИВАЮТСЯ МЕСТА В ЦЕНТРЕ