(ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ)
Факультет технологии и товароведения
Кафедра товароведения и экспертизы товаров
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
«Формирование и оценка потребительских свойств шоколада»
Воронеж – 2017
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Формирование и оценка потребительских свойств шоколада презентация
Содержание
- 1. Формирование и оценка потребительских свойств шоколада
- 2. Цель выпускной квалификационной работы – анализ факторов,
- 4. Рисунок 2 – Структура российского рынка плиточного шоколада, %
- 5. Рисунок 3 – Структура российского
- 6. Таблица 1 – Основные экономические показатели деятельности магазина ИП Щербакова Р. В. за 2014-2016 гг.
- 7. Рисунок 4 – Относительные показатели деятельности ИП Щербакова Р. В. за 2014-2016 гг., %
- 8. Рисунок 5 – Образцы шоколада, реализуемые в ИП Щербакова Р.В.
- 9. Рисунок 6 – Образцы шоколада, реализуемые в
- 10. Таблица 2 - Информационная характеристика исследуемых образцов
- 11. Продолжение таблицы 2
- 12. Окончание таблицы 2
- 13. Таблица 3 – Анализ количественных характеристик исследуемых образцов шоколада
- 14. Таблица 4 – Оценка исследуемых образцов шоколада по органолептическим показателям качества
- 15. Продолжение таблицы 4
- 16. Рекомендации: расширение и обновление ассортимента шоколада;
- 17. ДОКЛАД ОКОНЧЕН. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ.
Цель выпускной квалификационной работы – анализ факторов, формирующих потребительские свойства шоколада и проведение товароведной экспертизы образцов шоколада, реализуемого в ИП Щербакова Р.В. Задачи работы: - изучение классификации и ассортимента
Слайд 1
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ВОРОНЕЖСКИЙ
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени императора Петра I»
(ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ)
Факультет технологии и товароведения
Кафедра товароведения и экспертизы товаров
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
«Формирование и оценка потребительских свойств шоколада»
(ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ)
Факультет технологии и товароведения
Кафедра товароведения и экспертизы товаров
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
«Формирование и оценка потребительских свойств шоколада»
Слайд 2Цель выпускной квалификационной работы – анализ факторов, формирующих потребительские свойства шоколада
и проведение товароведной экспертизы образцов шоколада, реализуемого в ИП Щербакова Р.В.
Задачи работы:
- изучение классификации и ассортимента шоколада;
- изучение потребительских свойств шоколада;
- характеристика факторов, определяющих потребительские свойства шоколада;
- проведение анализа деятельности ИП Щербакова Р.В.
- исследование потребительских свойств шоколада, реализуемого в ИП Щербакова Р. В.
Задачи работы:
- изучение классификации и ассортимента шоколада;
- изучение потребительских свойств шоколада;
- характеристика факторов, определяющих потребительские свойства шоколада;
- проведение анализа деятельности ИП Щербакова Р.В.
- исследование потребительских свойств шоколада, реализуемого в ИП Щербакова Р. В.
Слайд 6Таблица 1 – Основные экономические показатели деятельности магазина ИП Щербакова Р.
В. за 2014-2016 гг.
Слайд 16Рекомендации:
расширение и обновление ассортимента шоколада;
представление в более полном объеме ассортиментных
единиц шоколада ведущих производителей;
изучение спроса потребителей на шоколад
и шоколадные изделия.
изучение спроса потребителей на шоколад
и шоколадные изделия.
