Изергина Надежда гр. ТП-151
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Технологический процесс приготовления коржей молочных презентация
Содержание
Слайд 1ГБПОУ Нефтекамский машиностроительный колледж
Презентация на тему «Технологический процесс приготовления коржей молочных»
Выполнила:
Слайд 2Ингредиенты:
Мука – 500 Грамм
Масло сливочное – 120 Грамм
Молоко – 100 Миллилитров
Сахар
– 1 Стакан
Яйца – 1-2 Штук
Разрыхлитель – 1 Чайная ложка
Яйца – 1-2 Штук
Разрыхлитель – 1 Чайная ложка
Слайд 3Технология приготовления
Сливочное масло, подержанное в тепле, нарезаем на кусочки и бросаем
в миску. Растираем его с сахаром. Немного сахара можно оставить на посыпку по желанию. Разбиваем 1 крупное или 2 мелких яйца. Взбиваем с маслом. Просеиваем муку с разрыхлителем. Размешиваем вилкой. Добавляем молоко. По вкусу можно досыпать в тесто ванилин, корицу или какао. Замешиваем мягкое масляное тесто. Вымешайте его хорошенько, чтобы не осталось комочков. Оставить на 10-15 мин.
Слайд 4Раскатываем тесто толщиной примерно в сантиметр. Берем металлическую формочку для кексов
и выдавливаем из теста фигурки в виде цветочка. Берем противень, включаем духовку. Смазываем противень маслом. Выкладываем коржики, размещая их так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Выпекаем при 180 градусах около 15-20 минут.
Слайд 5По желанию коржики можно смазать желтком за 5 минут до готовности
и сбрызнуть их сахарной пудрой. Подаем коржики с чаем, кофе или с молоком.
