Шоколадний фондан презентация

Над презентацією працювала: Захаренко Світлана Учениця групи 15-17 119 ККД

десерт. Попробовав его лишь однажды, Вы навсегда полюбите этот непревзойденный вкус.
Фондан – французский десерт, «родственник» маффина или кекса, только с жидкой серединой. Насыщенный шоколадный вкус у него получается из-за небольшого количества муки.
Подают фондан теплым, с шариком ванильного мороженого. Также к десерту можно добавить свежие ягоды, посыпать орехами, какао или тертым шоколадом.

вершкового масла і великої кількості гіркого шоколаду.
Тісто заливається в формочки і запікають у духовці.
Цей десерт вважається складним в приготуванні, оскільки фондан необхідно точно витримати в духовці так, щоб збереглася рідка серцевина при хрусткою скоринкою зовні.

80-х роках 20 віків канадською фірмою "Design & Realisation" і спочатку не придбав особливої популярності. Але все змінилося у кінці 90-х років, коли декілька великих компаній, включаючи Enhancements і Sephra, виявили цікавість до цього винаходу. Завдяки цим компаніям фонтан з шоколаду отримав величезну популярність і загальне визнання.

«Шоколадного фондана»
Розтираємо яйця з цукром до білого кольору.
Потім просіваємо борошно і додаємо до яєць. Добре перемішуємо.
Шоколад ламаємо на шматочки, масло нарізаємо на невеликі квадратики і ставимо в мікрохвильову піч на 1-2 хвилини. Масло має повністю розтанути.

розмішайте.
Форми для фондану необхідно змастити вершковим маслом і посипати борошном.
Заповнюємо формочки тестом і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 11 хвилин.
Потім дістаємо фондан і даємо йому охолонути трохи в формах, 2-3 хвилини.
Викладаємо фондан на тарілку, посипаємо какао і подаємо теплими, разом з ванільним пломбіром.

Асортимент