- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Лабораторные занятия по дисциплине Технология приготовления пищи презентация
Содержание
- 1. Лабораторные занятия по дисциплине Технология приготовления пищи
- 2. О них ходили разные слухи… Они
- 3. Лабораторная работа № 1 «Блюда из картофеля» Готовить драники? Легко! Докупим сами килограмм картошки!
- 4. Мы старались, и вот что в итоге
- 5. Лабораторная работа № 2 «Супы» Наша подгруппа
- 6. В меню: Суп с фрикадельками, подается
- 7. Лабораторная работа №3 «Мучные изделия» Ух, здесь было жарко!
- 8. В меню: Оладьи с малиновым соусом Пирожки с мясом и рисом
- 9. Это были наши самые любимые лабораторные занятия!
- 10. Лабораторная работа №4 Закуски и холодные блюда
- 11. Состав группы: Шеф-повар: Александра Ганец Повар первых
Слайд 2О них ходили разные слухи… Они отличались от остальных… Все преподаватели,
которые с ними работали, были поражены их общительностью, сплоченностью и невероятно теплой и душевной атмосферой, которая всегда царила на их занятиях…
И так, у Вас появилась уникальная возможность увидеть, как проходят лабораторные занятия легендарной группы кафедры товароведения продовольственных товаров ДГХ-2
Слайд 3Лабораторная работа № 1
«Блюда из картофеля»
Готовить драники? Легко! Докупим сами килограмм
картошки!
Слайд 4Мы старались, и вот что в итоге у нас получилось…
В меню:
драники по-домашнему и морковь, припущенная в молочном соусе со специями.
Слайд 5Лабораторная работа № 2
«Супы»
Наша подгруппа очень любит готовить и очень любит
дегустировать. Когда мы варили суп с фрикадельками, так получилось, что у нас осталось много фарша, и чтобы продукт не пропадал, мы решили дополнить наше первое блюдо ароматными котлетками с гренками и кетчупом.
Слайд 6В меню:
Суп с фрикадельками, подается с чесночными гренками
Прозрачный суп –
бульон, украшается мелконарезанным укропом и половинкой яйца, подается с гренками, запеченными с сыром и зеленью
Слайд 10Лабораторная работа №4
Закуски и холодные блюда
Бутерброд с колбасой запеченный
Бутерброд со шпротами
запеченный
В меню:
Слайд 11Состав группы:
Шеф-повар: Александра Ганец
Повар первых блюд, потажэ́:Анастасия Давидюк, Мария Селиванова
Сотэ́
шеф, соусье́: Любовь Манкевич, Екатерина Смолякова
Повар-по-обжарке, фритюрье́: Михаил Иванов, Юлия Медведева, Анна Соседчик
Повар-по-обжарке, фритюрье́: Михаил Иванов, Юлия Медведева, Анна Соседчик
