Основні напрямки організації та стратегічного зростання підприємств у птаховиробничій сфері презентация

Євгенія,
учениця 10 класу
Першої міської гімназії м.Черкас

стратегічного зростання підприємств птаховиробничої галузі.

Об’єкт дослідження:
сучасний процес організації та розвитку підприємств даної галузі.

Предмет дослідження:
умови ефективної організації процесу виробництва на ТОВ ‘‘Черкаська птахофабрика’’


Гіпотеза:
виважений менеджмент та організація невеликих приміських підприємств по виробництву м’яса птиці здатні задовольнити зростаючі потреби населення.

виробничій практиці;

2. уточнити сучасну змістову сутність поняття „менеджмент” та „маркетинг”;

3. визначити, науково обґрунтувати та експериментально перевірити умови, що впливають на розвиток птаховиробничої галузі Черкащини, аналізуючи роботу підприємства ТОВ „Черкаська птахофабрика”.

ведення птахівництва

Досліджуємо та аналізуємо роботу невеликих птаховиробничих підприємств у сфері виробництва продуктів харчування (на прикладі ТОВ „Черкаська птахофабрика”)

Розглядаємо державну підтримку підприємств даної галузі та досліджуємо ризики і виклики СОТ

І

ІІ

ІІІ

птиці збільшилося з 11,7млн., до 71,7млн.т., або більше ніж у 6 разів. При цьому частка птиці в загальному виробництві м’яса зросла з 14 до 29%.

Таблиця№1

птиці, а 50% поділяють між собою яловичина і свинина.

В Україні споживання усіх видів м’яса стабілізувалося, а споживання м’яса птиці стабільно зростає.

У світовому рейтингу виробників м’яса птиці вона посідає 40-е місце.

На м’ясо бройлерів в Україні припадає 86,4% загальних обсягів м’яса птиці, що виробляється сільськогосподарськими підприємствами

Сьогодні в Україні зовсім не вирощується на інтенсивній основі м’ясо інших видів птиці (індиків, качок, гусей ), яке раніше конкурувало з м’ясом курчат та бройлерів.

Аналіз статистичних даних показав, що:

Розрахунки показують, що для задоволення потреб населення України у пташиному м’ясі на мінімальному рівні (16,4) його необхідно виробляти у 2,6 раза більше, ніж у 2006.

ресурсів;

державна підтримка галузі в цілому.

Чинники динамічного і стабільного розвитку українського ринку птахівництва

Лідери ринку птиці в Україні вже почали створювати власні бренди, активно використовуючи рекламу, причому як локальну, так і національну

запропонувати споживачу аналогічні ціни, що наближаються до імпортного товару, при більш високій якості продукту.

Виробники орієнтуються на споживачів з рівнем доходу від 400 грн/міс. на кожного члена родини.

Якщо говорити про насиченість регіональних ринків, то найбільш забезпеченим свіжою курятиною є м. Київ.

засновано 06 жовтня 1999 року.

підприємства реалізується під торговою маркою „Панночка”.

розведення птиці;

переробка птиці;

оптова та роздрібна торгівля м’ясом і м’ясопродуктами

виробництва, %

Основні конкуренти підприємства

півріччя 2006 року представлена такими даними

Hoof BladeІ B.V.” (Нідерланди)

Компанія ТОВ
„Дробярство Опольське”
(Польща)

Компанія „Lianarensky podnik Nitra a.s.”, (Словаччина)

АТ „Київ
– Атлантик Україна”

Основними постачальниками ТОВ „Черкаська птахофабрика” є:

рівнем доходу понад 300$ US на одну людину;
2-га група: родини з рівнем доходу від 200$ US до 300$ US на одну людину;
3-тя група: родини з рівнем доходу від 100$ US до 200 $ US на одну людину;
4-а група: родини з рівнем доходу менше 100$ US на одну людину.

Кінцева продукція ТОВ „Черкаська птахофабрика” орієнтована переважно на покупців 3-ї і 4-ї груп, відповідно до цього підприємство веде політику ціноутворення: зниження ціни через зменшення витрат при замкнутому циклі виробництва.

Домашнє виробництво Черкащини не конкурує з промисловими підприємствами по наступним причинах:


Ціна вище фабричної;

По складу м’яса з домашнього птаха не можливо приготувати тієї розмаїтості готових продуктів, що з фабричногою.

технологічного процесу виробництва м’ясопродуктів з птиці та виходом на рівень найбільш успішних виробників м’яса бройлерів в Україні:

1-й етап „Вирощування”

2-й етап ”Будівництво та оснащення комбікормового заводу”

3-й етап ”Розширення структури збуту”

4-й етап „Транспортне забезпечення”

5-й етап „
Збільшення потужностей птахозабійного, переробного та холодильного
виробництва”

6 – й етап
„Будівництво та оснащення інкубатора та організація батьківського стада”

що буде максимально відповідати потребам ринку;
придбання, реконструкцію, переобладнання цехів інкубації; придбання і перепрофілювання площадок під виробництво молодняку і утримання батьківського стада;
розширення площадок для вирощування молодняку і батьківського стада та вихід на повну потужність з врахуванням потреб всієї птахофабрики.

розширення продукції птахівництва на промисловій основі, використавши новий потенціал птахофабрик, бройлерних комплексів і спеціалізованих підприємств з виробництва продукції птахівництва;

застосування сучасних технологій в організації роботи комбікормових заводів;

залучення у галузь коштів вітчизняних та зарубіжних інвесторів, посилення інтеграційних процесів із залученням переробних і комбікормових підприємств, промислово-фінансових груп для виробництва конкурентоспроможної продукції.