Внедрение региональных программ Школьное молоко, как доказательная основа укрепления состояния здоровья школьников презентация

школьников

в области здорового питания населения на период до 2020 года утверждённых распоряжением Правительства от 25 октября 2010 г № 1873-р предусматривают:

снижение заболеваемости среди детей и подростков, связанных с питанием (анемия, недостаточность питания, ожирения, болезни органов пищеварения до 10%);
повышение числа обучающихся в образовательных учреждениях детей, отнесённых к первой группе здоровья на 1%; и детей, отнесенных ко второй группе здоровья на 2%;
повышение адекватной обеспеченности витаминами детей не менее, чем на 70%;
снижение распространённости ожирения и гипертонической болезни среди населения, в т.ч. детей на 30%, сахарного диабета на 7%;
обеспечение 80% рынка специализированных продуктов для детского питания, в том числе диетического (лечебного и профилактического), за счет продуктов отечественного производства;
Улучшение состояния питания населения групп риска (беременные женщины, дети раннего, дошкольного и школьного возраста).

национальной стратегии действий в интересах детей на 2012-2017г.г.»

Ключевые принципы:

Защита прав и интересов детей
Максимальная реализация потенциала каждого ребенка
Сбережение здоровья каждого ребенка
Особое внимание уязвимым категориям детей
Обеспечение профессионализма и высокой квалификации при работе с каждым ребенком и его семьей
Партнерство во имя ребенка

дел в РФ на пути к обществу равных возможностей:

неполное обеспечение детей всех возрастов питанием

низкое потребление животного белка

неудовлетворительное спортивное развитие детей

и совершенствование школьного питания»

Председатель FAO (Организация ООН по вопросам продовольствия и сельского хозяйства)
Майкл Гриффин
вышел с инициативой организации программы «Школьное молоко» в России

в федеральных округах
Комитетами Государственной Думы РФ
Министерством образования РФ
Министерством сельского хозяйства РФ
Министерством здравоохранения и социального развития РФ
Роспотребнадзором
Общественной палатой РФ
Научными медицинскими учреждениями (ННИ Питания РАМН, НЦЗД РАМН, НИИ ГиОЗДиП)

по организации пилотных проектов
Расчеты потребности «Школьного молока» по субъектам РФ
Рекомендации по реализации программы
Варианты образовательных и информационных программ и мероприятий

внедрению программы «Школьное молоко» для региональных органов управления в сфере образования
Проведены совещания (Казань, Москва, Республика Удмуртия)
Установлена оперативная отчетность внедрения программы
Разработаны образовательные мероприятий, сопровождающих программу «Школьное молоко»

Министерство здравоохранения :
Разработаны нормы потребления молока учащимися

Министерство сельского хозяйства:
Внесены изменения в ГОСТ на молоко заготовляемое в части ужесточения требований по сырью
Разработан ГОСТ Р 52783-2007

Институт питания РАМН:
Проведены исследования о популяризации молока среди учащихся во время летних каникул (программа «Млечный путь»)

ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ, УЧРЕЖДЕНИЯХ НАЧАЛЬНОГО И СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ»

РАМН разработал

ГОСТ Р 52783-2007 Молоко питьевое для дошкольного
и школьного питания

Натуральное молоко только высшего сорта
Наличие витаминов
Обогащение продукта препаратом йода (йодказеин)

РАМН (Москва) Научный Центр здоровья Детей (Москва)
Институт лечебного и профилактического питания Красноярского ГМУ им В.Ф.Войно-Ясенецкого (Красноярск)
НИИ медицинских проблем Севера РАМН (Красноярск)
Ижевская медицинская академия
НИИ Полярной медицины Северного ГМУ (Архангельск)

ДОКАЗАНО:

возрастают физиологические темпы ремоделирования костной ткани
улучшается восприятие изучаемого материала
снижается уровень функциональных расстройств нервной системы
улучшается состав крови и укрепляется иммунная система
укрепляется костная система
улучшается работа желудочно-кишечного тракта

продуктов, масса костной ткани в среднем на 175г выше, чем у контрольной группы

Новая Зеландия: регулярное употребление молока может снизить риск заболеваний раком кишечника

Канада: молоко утоляет жажду лучше, чем вода

Мексика: дети, регулярно потребляющие молоко в школе, в среднем намного выше детей, не употребляющих молоко

Казахстан: у детей принимающих участие в программе «Школьное молоко» увеличивается индекс массы тела (вес/ рост2), что свидетельствует о более гармоничном физическом развитии ребёнка

для выпуска «школьного молока» согласно ГОСТ:
Белгородская область
Ростовская область
Калининградская область
Вологодская область
Нижегородская область
Краснодарский край
Республика Удмуртия
г. Москва
Воронежская область
Красноярский край
Саратовская область
Амурская область
Республика Дагестан
Ставропольский край
+ Задействованы мощности введенные в 90-е годы

Президент Удмуртской Республики А.А. Волков на открытии линии по производству «школьного молока» на ОАО МК «Сарапул-молоко»

суперкоманду»
Праздники «Школьного молока»
Молочные старты
Экологические уроки

Проведение образовательных мероприятий по внедрению программы

более 200 различных органических и минеральных веществ.

Витамины

Основные:

Белки

Жиры

Углеводы

Кальций

Ребенок в возрасте 6 до 12 лет должен внести в свой организм более 1 кг кальция

100 миллилитров молока дают организму столько же кальция, сколько 20 куриных яиц или 11 килограммов постной говядины

Только в молоке содержатся 8 из 10 аминокислот, необходимых для гармоничного физического развития ребенка

международным участием
«Актуальные проблемы педиатрии» (18-24/02/12) подтверждают, что в стране сохраняется, хотя и с тенденцией к улучшению, неблагоприятная демографическая ситуация, особенно в отношении детского населения

Ежегодно до 38% детей рождаются больными или заболевают в период новорожденности

Общая заболеваемость детей в возрасте до 14 лет с 2000 г. увеличилась на 26,6%, при этом среди детей в возрасте 15–17 лет — на 97,8%.

Доля хронической патологии в структуре всех нарушений здоровья среди детей всех возрастов в настоящее время превышает 30%.

Более 40% детей подросткового возраста имеют заболевания, которые в дальнейшем могут ограничить возможность реализации репродуктивной функции

11/ № 2

Резолюция XVI Конгресса педиатров России с международным участием «Актуальные проблемы педиатрии»

Органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации и муниципальным образованиям:

Расширить спектр мероприятий в части охраны здоровья детей в рамках реализации региональных целевых программ «Школьное молоко»

«Развитие индустрии детского питания»

придать программе «Школьное молоко» федеральный статус.

разработать программы ежедневного обеспечения учащихся образовательных учреждений молоком в промышленной упаковке во всех регионах России, финансирование программ осуществлять за счет консолидированных бюджетов.

принять к сведению, что программа «Школьное молоко» должна носить постоянный характер и не корректироваться с учетом недостатка средств..

считать программу «Школьное молоко» государственным заказом и освободить предприятия от налога на прибыль при выработке данного продукта.

Витальевич
Исполнительный директор Российского союза предприятий молочной отрасли
Россия, Москва, 109128, Москва, ул. Солянка, д.15/18, стр.4, оф. 402-404,
тел. +7 (495) 232-36-42, доб. 1861, 1862
моб. (495) 921-5009
e-mail: labinov@dairyunion.ru
 
Или

 Семенова Валентина Петровна
Консультант Российского союза предприятий молочной отрасли
Россия, Москва, 109128, Москва, ул. Солянка, д.15/18, стр.4, оф. 402-404
моб. (495) 922-8911
факс. (495) 787-8001