- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Кушайте правильно презентация
Содержание
- 1. Кушайте правильно
- 2. Хлеб размещается в специальной хлебнице или тарелке.
- 3. Бутерброды могут быть поданы как уже готовыми,
- 4. Бутерброды подразделяют на открытые, закрытые и слоеные.
- 5. Оформление бутербродов бывает весьма нарядным
- 6. Если открытые бутерброды велики, то режут предварительно
- 7. Закрытые бутерброды имеют похожий состав, но сверху
- 8. Самые сложные это слоёные представляют собой несколько
- 9. Супы или бульоны обычно подают в глубоких
- 10. Кроме глубоких порционный и полу-порционных тарелок и бульонниц для подачи супов часто используют супницы
- 11. Если суп слишком горячий, не стоит дуть
- 12. Мясо, птица и рыба обычно бывают весьма
- 13. Если на кости осталось мясо, не нужно
- 14. Нарезать ножом следует также сардельки и сосиски
- 15. Блюда, приготовленные из мелко нарезанных кусочков мяса,
- 16. Шашлык, люляки-баб или другие виды блюд на
- 17. Особого искусства и немалых биологических знаний требует
- 18. Необходимо знать, что не все виды мяса
- 19. К нашему счастью во многих заведениях морепродукты
- 20. Овощи обычно едят одной вилкой, но если
- 21. Картошку фри разрешается есть руками. Желая обмакнуть
- 22. Достаточной ловкости требует поедание фруктов. Мякоть ананасов,
- 23. Бананы, а также яблоки, груши и другие
- 24. Виноград, вишни, сливы абрикосы и другие мелкие
- 25. Мелкие фрукты и ягоды можно есть ложкой.
- 26. Цитрусовые можно как порезать ножом, так и
- 27. Торты и высокие пирожные с кремом не
- 28. Достаточно плотные песочные и слоеные торты можно
- 29. Конфеты из вазочки или коробки не отправляют
- 30. Мороженное, желе, муссы и кремы обычно подают
- 31. Некоторые напитки подают со специальными трубочками. Пить
- 32. Спиртными напитками принято чокаться, за исключением траурных
- 33. Шампанское принято пить до дна сразу, поскольку
- 34. Совсем не обязательно каждый раз пить до
- 35. Тосты принято говорить стоя, а если он
- 36. Обычно прося гостя сказать тост
- 37. Люди по каким-то причинам отвергающие спиртное не
- 38. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Хлеб размещается в специальной хлебнице или тарелке. И вниз и поверх хлеба часто помещают салфетку. Для хлеба и хлебобулочных изделий иногда подается специальная пирожковая тарелка, которая стоит слева. Тогда
Слайд 2Хлеб размещается в специальной хлебнице или тарелке. И вниз и поверх
хлеба часто помещают салфетку.
Для хлеба и хлебобулочных изделий иногда подается специальная пирожковая тарелка, которая стоит слева. Тогда хлеб можно отламывать маленькими кусочками.
Если такой тарелки нет, то кусочек хлеба, взятый из общей хлебницы или тарелки обязательно рукой, а не вилкой располагают на краю основной тарелки и откусывают по мере надобности.
Излишне напоминать, что в гостях и общественных учреждениях вымакивать тарелку хлебом предрассудительно.
Для хлеба и хлебобулочных изделий иногда подается специальная пирожковая тарелка, которая стоит слева. Тогда хлеб можно отламывать маленькими кусочками.
Если такой тарелки нет, то кусочек хлеба, взятый из общей хлебницы или тарелки обязательно рукой, а не вилкой располагают на краю основной тарелки и откусывают по мере надобности.
Излишне напоминать, что в гостях и общественных учреждениях вымакивать тарелку хлебом предрассудительно.
Слайд 3Бутерброды могут быть поданы как уже готовыми, так и формироваться самими
гостями из имеющихся на столе закусок (масла, паштетов, икры, колбас и др.). Для этого хлеб держат не на весу, а помещают на тарелке и взяв нужное количество массы, намазывают. Причем рекомендуется намазать не весь бутерброд, а на ту часть которую вы сможете откусить в несколько приемов. Можно изготовив целый бутерброд, порезать его на кусочки.
Слайд 4Бутерброды подразделяют на открытые, закрытые и слоеные.
Открытыми называют бутерброды,
в которых на кусочек хлеба намазана некая масса (масло, паштет, паста), сверху могут располагаться гармонирующие с массой продукты, обычно образующие некую композицию.
Слайд 6Если открытые бутерброды велики, то режут предварительно на более мелкие кусочки.
А если невелики по размеру, например, самые маленькие бутерброды- канапе на шпажках, то их едят, беря руками.
Слайд 7Закрытые бутерброды имеют похожий состав, но сверху накрываются ещё одним кусочком
хлеба или булки. Часто их называют сандвичи, по имени их изобретателя, заядлого картежника графа Сандвича. Их можно есть разрезая на кусочки, что удобнее, но можно есть и откусывая.
Слайд 8Самые сложные это слоёные представляют собой несколько слоёв хлеба, переложенные различными
начинками. Закрытые и слоёные бутерброды едят обычно располагая на тарелке и разрезая на куски, не нужно пытаться широко открывая рот откусить эти высокие бутерброды.
Слайд 9Супы или бульоны обычно подают в глубоких тарелках, чашках или специальных
бульонницах с ручками и едят ложками.
Слайд 10Кроме глубоких порционный и полу-порционных тарелок и бульонниц для подачи супов
часто используют супницы
Слайд 11Если суп слишком горячий, не стоит дуть на него,
лучше подождать
или помешать его ложкой. Не стоит также громко прихлёбывать суп и стучать ложкой по тарелке. Когда супа остается немного допустимо, наклонив тарелку дохлебать его ложкой, но наклон обязательно от себя. Ложку оставляют в тарелке или бульоннице.
Слайд 12Мясо, птица и рыба обычно бывают весьма жесткими и требуют специального
разрезания перед отправкой в рот. Для этого используют нож или две вилки.
Слайд 13Если на кости осталось мясо, не нужно брать его в руки
и обгладывать.
Хотя если на косточках птицы сделаны специальные бумажные обёртки папильотки, то можно обглодать эти косточки, не боясь испачкать руки.
Хотя если на косточках птицы сделаны специальные бумажные обёртки папильотки, то можно обглодать эти косточки, не боясь испачкать руки.
Слайд 14Нарезать ножом следует также сардельки и сосиски и слишком большие кусочки
рыбной или мясной нарезки, делая это на своей тарелке.
Слайд 15Блюда, приготовленные из мелко нарезанных кусочков мяса, например, бефстроганов или гуляш,
а также блюда из фарша: котлеты, тефтели, зразы, голубцы и др. едят с помощью одной вилки.
Слайд 16Шашлык, люляки-баб или другие виды блюд на специальных палочках и шампурах
можно есть и сняв их в свою тарелку и прямо с шампура.
Слайд 17Особого искусства и немалых биологических знаний требует поедание морепродуктов: омаров, крабов,
раков, мидий, креветок. Панцирь их, как правило, не съедобен, поэтому его приходится осторожно крушить добывая мясо. Иногда для крупных морепродуктов и мидий подаются специальные щипчики или вилки с узким крючкообразной рабочей частью, для извлечения мяса из узких частей.
Слайд 18Необходимо знать, что не все виды мяса съедобны, обычно в пищу
идет только белое мясо этих существ.
Чтобы не попасть в впросак лучше не заказывать столь изысканные блюда или проконсультироваться у официанта как их есть.
Не стоит подносить части морепродуктов ко рту и высасывать их с громким свистом. Такой метод пригоден только для домашних условий.
Чтобы не попасть в впросак лучше не заказывать столь изысканные блюда или проконсультироваться у официанта как их есть.
Не стоит подносить части морепродуктов ко рту и высасывать их с громким свистом. Такой метод пригоден только для домашних условий.
Слайд 19К нашему счастью во многих заведениях морепродукты подают в уже разобранном
виде.
Если же вы решились добывать морепродукты сами, то процесс это трудоемкий и грязный и после этого вам наверняка подадут полоскательницу для рук, где можно будет ополоснуть руки, вытерев их затем салфеткой.
Если же вы решились добывать морепродукты сами, то процесс это трудоемкий и грязный и после этого вам наверняка подадут полоскательницу для рук, где можно будет ополоснуть руки, вытерев их затем салфеткой.
Слайд 20Овощи обычно едят одной вилкой, но если запеченный картофель оказался твёрдым,
то можно порезать его ножом.
Слайд 21Картошку фри разрешается есть руками. Желая обмакнуть отдельные овощи в соль
или соус нужно отложить часть соуса в свою тарелку и макать в ней.
Часто овощи и фрукты служат лишь антуражем для подачи других блюд, это не значит, что мы должны съесть все эти украшения.
Часто овощи и фрукты служат лишь антуражем для подачи других блюд, это не значит, что мы должны съесть все эти украшения.
Слайд 22 Достаточной ловкости требует поедание фруктов. Мякоть ананасов, арбузов и дынь обычно
разрезается на большие куски, которые едят не руками, а разрезая на тарелке на более мелкие кусочки.
Для фруктов подается отдельная чистая тарелка. Если её не подали, то вполне уместно её попросить, но не резать арбуз в тарелке испачканной уже предыдущими блюдами.
Для фруктов подается отдельная чистая тарелка. Если её не подали, то вполне уместно её попросить, но не резать арбуз в тарелке испачканной уже предыдущими блюдами.
Слайд 23Бананы, а также яблоки, груши и другие фрукты с косточками, обычно
режут на кусочки, извлекая кости.
Слайд 24Виноград, вишни, сливы абрикосы и другие мелкие фрукты едят руками, оставляя
косточки в своей тарелке.
Слайд 25Мелкие фрукты и ягоды можно есть ложкой. Обычно они подаются в
специальных вазочках-креманках, косточки оставляют на тарелке. Так же ложечкой вылавливают фрукты и из компотов.
Слайд 26Цитрусовые можно как порезать ножом, так и разделить на дольки, очистив
от кожуры, но чаще они подаются уже порезанными на дольки.
Слайд 27Торты и высокие пирожные с кремом не нужно брать в руки
и пытаться откусить широко открывая рот, лучше есть их маленькими кусочками отламывая ложечкой, если вам её не подали, то нужно попросить.
Слайд 28Достаточно плотные песочные и слоеные торты можно резать с помощью ножа,
а вот мелкие кондитерские изделия печенье, безе, а также пончики и эклеры, трубочки едят руками.
Слайд 29Конфеты из вазочки или коробки не отправляют сразу в рот, а
сначала кладут на свою тарелку. Дурной тон перебирать конфеты в вазе или коробке, нужно сразу взять ту, которая понравилась.
Слайд 30Мороженное, желе, муссы и кремы обычно подают в специальных вазочках креманках,
а едят маленькой десертной ложечкой. После еды ложечку оставляют там же.
Слайд 31Некоторые напитки подают со специальными трубочками. Пить их нужно по возможности
бесшумно, без эффекта работающего насоса.
Слайд 32Спиртными напитками принято чокаться, за исключением траурных обедов. Хотя принято это
не везде. Например, верующие люди не считают это возможным и не надо никого к этому принуждать. Если стол велик или гостей очень много лучше не чокаться вытягиваясь через весь стол со всеми, избрав для этого ближайших соседей.
Слайд 33Шампанское принято пить до дна сразу, поскольку напиток теряет свою игристость,
прочие спиртные напитки можно растянуть на несколько тостов.
Слайд 34Совсем не обязательно каждый раз пить до дна. Обычно за столом
призывают выпить до дна только несколько тостов.
Никогда не нужно навязывать спиртное своим соседям за столом, тем более следить за тем сколько они пьют, у каждого человека на этот счет разные установки.
Разные спиртные напитки лучше не мешать, да и злоупотреблять спиртным на публичных обедах не стоит.
Никогда не нужно навязывать спиртное своим соседям за столом, тем более следить за тем сколько они пьют, у каждого человека на этот счет разные установки.
Разные спиртные напитки лучше не мешать, да и злоупотреблять спиртным на публичных обедах не стоит.
Слайд 35Тосты принято говорить стоя, а если он посвящен человеку сидящему за
столом, то повернувшись в его сторону. Выслушивать такие тосты тоже полагается стоя в знак солидарности к говорящему, хотя женщинам разрешается не вставать.
Тост должен быть по существу и не слишком длинным. Не стоит произносить и вульгарных тостов. Обычно первый тост произносят спустя 10-15 минут после начала застолья. Инициатива может принадлежать хозяину или специально приглашенному тамаде.
Тост должен быть по существу и не слишком длинным. Не стоит произносить и вульгарных тостов. Обычно первый тост произносят спустя 10-15 минут после начала застолья. Инициатива может принадлежать хозяину или специально приглашенному тамаде.
Слайд 36
Обычно прося гостя сказать тост о нем говорят несколько фраз,
характеризующих его близость хозяевам, заслуги и т.д.
Если тосты иссякли то лучше обойтись без них, чем произносить глупые бессмысленные тосты.
Если тосты иссякли то лучше обойтись без них, чем произносить глупые бессмысленные тосты.
Слайд 37Люди по каким-то причинам отвергающие спиртное не будут выглядеть белыми воронами,
если заранее наполнят свой бокал безалкогольными напитками. Наличие таких напитков хозяева всегда должны предусматривать на столе.
