Химический состав тела человека презентация

строения и свойств молекул, из которых он состоит;
Изучение обмена веществ (химических превращений молекул различных веществ в организме);
Изучение особенностей химического состава и обмена веществ у различных организмов
(бактерий, растений, животных, человека,
человека, занимающегося физическими упражнениями).

культурой и спортом.

Основные вопросы изучения:
Механизмы энергообеспечения мышечной деятельности;
Синтез белка при различных физических нагрузках;
Биохимические аспекты адаптации к мышечным нагрузкам;
Биохимические причины утомления и восстановления после физических нагрузок;
Биохимическая оценка эффективности тренировочного процесса;
Биохимические основы рационального питания спортсменов;
Биохимический контроль в спорте

Белки 18%
Жиры 10%
Углеводы 2%

килограммов, содержит:
кислорода — 63 кг
углерода — 19 кг
водорода — 9 кг
азота — 5 кг
кальция — 1 кг
фосфора — 700 г
серы — 640 г
натрия — 260 г
калия — 220 г
хлора — 180 г
магния — 40 г
железа — 3 г
йода — 0,003 г
Фтора, брома, марганца, меди еще меньше. Видимо, и все другие элементы, даже такие химически малоактивные, как золото, есть в организме, но роль их нам еще неясна.

Практически нерастворимы в воде.

Предельные
Животные жиры

Непредельные
Растительные масла

защита от повреждений
Гормональная (синтез стероидов: половых гормонов, глюкокортикоидов и тп)
Передача возбуждения в ЦНС

и человека)

Клетчатка (целлюлоза) – полимер глюкозы (у растений).

Группоспецифичная (характеристики эритроцитов)
Осморегуляторная (давление в клетках)

виде спирали или складок

третичная структура- вторичная структура
в виде спирали или клубка


четвертичная – несколько спиралей или клубков

Функции

крови)
Регуляторная (ферменты, гормоны)
Осморегуляторная (давление в клетках)
Энергетическая (только при недостатке основных источников)

аминокислотами (рРНК)
Доставка аминокислот к месту синтеза белка (тРНК)