остаток:
минеральный остаток
органические вещества
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Химический состав бактериальной клетки презентация
Содержание
- 1. Химический состав бактериальной клетки
- 2. Вода бактериальной клетки Связанная – структурный элемент
- 3. Вода в бактериальной клетке Роль воды: Среда
- 4. Сухой остаток Минеральный остаток: С -50% О2
- 5. Роль минеральных веществ в бактериальной клетке Участвуют
- 6. Органические вещества Белки Жиры(липиды) Углеводы
- 7. Особенности бактериальных белков Белки составляют 30-50%
- 8. Функции бактериальных белков Строительная Ферментативная Регуляторная
- 9. Липиды бактериальной клетки Липиды: свободные ЖК, нейтральные
- 10. Углеводы бактериальной клетки Моносахариды (питательные вещества) Полисахариды
- 11. Ферменты бактериальной клетки Классификации: По механизму действия По генетическому контролю синтеза По субстрату
- 12. Ферменты по механизму действия Оксидоредуктазы Лиазы Лигазы Гидролазы Изомеразы Трансферазы
- 13. Ферменты по субстрату Сахаролитические Протеолитические Гемолитические Антиоксидантные
- 14. Виды гемолиза
- 15. Классификация ферментов по генетическому контроля синтеза Конститутивные Индуцибельные Репрессибельные
- 16. Классификация бактерий по источнику энергии Фототрофы –
- 17. Классификация бактерий по источнику углерода
- 18. Классификация бактерий в зависимости от способа
- 19. Классификация по набору ферментов Прототрофы – имеют
- 20. Процессы питания бактерий Питательные вещества поступают по
- 21. Процессы питания бактерий Облегченная диффузия –
- 22. Процесс питания бактерий Активный транспорт –
- 23. Питательные среды Оптимальный набор питательных веществ в легкоусвояемой форме Стерильность рН, pI, влажность Прозрачность (желательно)
- 24. Классификация питательных сред По плотности (жидкие, плотные,
- 25. ДЫХАНИЕ бактерий Один из путей биологического окисления как источника энергии
- 26. 3 типа дыхания в зависимости от
- 27. Брожение Совокупность окислительно-восстановительных процессов расщепления органических
- 28. ГНИЕНИЕ (аммонификация) Многоэтапное анаэробное и аэробное расщепление
- 29. Классификация бактерий по типу дыхания Облигатные аэробы
- 30. Особенности анаэробного дыхания Энергетический обмен происходит при
- 31. Токсическое действие кислорода Эффект Пастера –
- 32. Способы создания анаэробных условий Механические Биологический (метод Фортнера) Анаэробы Аэробы
- 33. Методы создания анаэробных условий Химический метод (добавление
- 34. Рост на средах
- 35. Морфология возбудителя столбняка
- 38. Морфология возбудителя газовой гангрены
- 40. Морфология возбудителя ботулизма
- 41. Рост и размножение бактерий Рост – увеличение
- 42. Определение числа бактерий Прямые методы – подсчет
- 43. Определение микробной массы Прямой путь – м\мл3
- 44. Размножение бактерий Происходит путем поперечного деления: 1
- 45. Стадии размножения 1 стадия – лаг фаза
- 46. Способы культивирования Непрерывное культивирование (хемостаты, турбидостаты) Синхронные культуры
Вода бактериальной клетки Связанная – структурный элемент цитоплазмы, количество постоянно, не может быть растворителем. Свободная вода – растворитель кристаллических веществ, является источником ионов, количество свободной воды меняется в зависимости от активности
Слайд 2Вода бактериальной клетки
Связанная – структурный элемент цитоплазмы, количество постоянно, не может
быть растворителем.
Свободная вода – растворитель кристаллических веществ, является источником ионов, количество свободной воды меняется в зависимости от активности обмена веществ бактериальной клетки.
Свободная вода – растворитель кристаллических веществ, является источником ионов, количество свободной воды меняется в зависимости от активности обмена веществ бактериальной клетки.
Слайд 3Вода в бактериальной клетке
Роль воды:
Среда для биохимических реакций
Источник водородных и гидроксильных
ионов
Среда, в которой находятся коллоиды
Среда, в которой находятся коллоиды
Слайд 4Сухой остаток
Минеральный остаток:
С -50%
О2 -30%
N2 – 8-15%
P2 -3%
Na-1%
Ca, Mn, Zn –
в сумме – 0,3%(«следовые» минералы)
Слайд 5Роль минеральных веществ в бактериальной клетке
Участвуют в активации ферментов
Участвуют в регуляции
осмотического давления
Участвуют в регуляции рН
Участвуют в регуляции окислительно-восстановительного потенциала
Участвуют в регуляции рН
Участвуют в регуляции окислительно-восстановительного потенциала
Слайд 7Особенности
бактериальных белков
Белки составляют 30-50% от сухого остатка
Содержат большее количество кислых
и нейтральных АМК и меньшее количество основных АМК
Содержат диаминопимелиновую кислоту
В состав белков входят нуклеопротеиды(в состав ДНК – 5-оксиметилУ)
Содержат диаминопимелиновую кислоту
В состав белков входят нуклеопротеиды(в состав ДНК – 5-оксиметилУ)
Слайд 9Липиды бактериальной клетки
Липиды: свободные ЖК, нейтральные жиры, воски, фосфолипиды
Функции: участвуют в
энергетическом обмене и являются запасом питательных веществ
Количество липидов сильно варьирует: от 5 до 35% (микобактерии)
Количество липидов сильно варьирует: от 5 до 35% (микобактерии)
Слайд 10Углеводы бактериальной клетки
Моносахариды (питательные вещества)
Полисахариды (безазотистые -входят в состав капсулы; содержащие
азот – ацетилмурамовая кислота, N-ацетилглюкозамин)
Функции: участвуют в энергетическом обмене и являются запасом питательных веществ
Функции: участвуют в энергетическом обмене и являются запасом питательных веществ
Слайд 11Ферменты бактериальной клетки
Классификации:
По механизму действия
По генетическому контролю синтеза
По субстрату
Слайд 15Классификация ферментов по генетическому контроля синтеза
Конститутивные
Индуцибельные
Репрессибельные
Слайд 16Классификация бактерий по источнику энергии
Фототрофы – усваивают солнечную энергию. В хроматофорах
имеют специальные пигменты – фикоэритрин и фикоцианин
Хемотрофы – необходимую энергию извлекают путем окисления химических веществ
Хемотрофы – необходимую энергию извлекают путем окисления химических веществ
хемолитотрофы
хемоорганотррофы
Слайд 18Классификация бактерий в
зависимости от способа
усвоения азота
1. азотфиксирующие – усваивают
азот воздуха
2.ассимилирующие азот из органических веществ
3. ассимилирующие азот из органических веществ в присутствии АМК и пуринов
4. ассимилирующие азот из органических веществ в присутствии факторов роста
2.ассимилирующие азот из органических веществ
3. ассимилирующие азот из органических веществ в присутствии АМК и пуринов
4. ассимилирующие азот из органических веществ в присутствии факторов роста
Слайд 19Классификация по набору ферментов
Прототрофы – имеют полный набор ферментов
Ауксотрофы – не
имеют полный набор ферментов и зависят от состава среды (ауксотроф по аргинину, В6 и т.д.)
Слайд 20Процессы питания бактерий
Питательные вещества поступают по 3 механизмам:
1. Пассивная диффузия –
по градиенту концентраций, без затрат энергии
Скорость пассивной диффузии зависит от величины градиента концентраций
Отсутствует субстратная специфичность
Не требует затрат энергии
Скорость пассивной диффузии зависит от величины градиента концентраций
Отсутствует субстратная специфичность
Не требует затрат энергии
Слайд 21Процессы питания бактерий
Облегченная диффузия –
Участие белков–переносчиков (пермеазы)
Субстратная специфичность
Диффузия происходит только
по градиенту концентраций
Не требует затрат энергии
Не требует затрат энергии
Слайд 22Процесс питания бактерий
Активный транспорт –
Против градиента концентраций
Требуется энергии
Могут быть задействованы
специальные белки (не идентичные пермеазам)
Слайд 23Питательные среды
Оптимальный набор питательных веществ в легкоусвояемой форме
Стерильность
рН, pI, влажность
Прозрачность (желательно)
Слайд 24Классификация питательных сред
По плотности (жидкие, плотные, полужидкие)
По природе (естсетвенные, искусственные)
По составу
(простые, сложные)
По назначению (универсальные, элективные, селективные, дифференциально-диагностические)
По назначению (универсальные, элективные, селективные, дифференциально-диагностические)
Слайд 263 типа дыхания
в зависимости от конечного акцептора
Кислородное дыхание –
окисление кислородом воздуха (АТФ, АДФ, АМФ)
Перенос электронов осуществляется с помощью системы цитохромов а,в,с, цитохромоксидазы
1 молекула глюкозы—688,5 ккал
Перенос электронов осуществляется с помощью системы цитохромов а,в,с, цитохромоксидазы
1 молекула глюкозы—688,5 ккал
Слайд 27Брожение
Совокупность окислительно-восстановительных процессов расщепления органических веществ в анаэробных условиях
Конечный акцептор –
органические вещества
В зависимости от преобладающих продуктов: спиртовое, маслянокислое, метановое, молочнокислое, пропионовокислое и т.д.
При брожении образуются продукты, используемые для синтетических процессов в клетке
В зависимости от преобладающих продуктов: спиртовое, маслянокислое, метановое, молочнокислое, пропионовокислое и т.д.
При брожении образуются продукты, используемые для синтетических процессов в клетке
Слайд 28ГНИЕНИЕ (аммонификация)
Многоэтапное анаэробное и аэробное расщепление белков и других азотсодержащих соединений
Конечные и промежуточные продукты гниения являются обязательным звеном в круговороте веществ, кроме того вызывают гнилостные процессы в толстом кишечнике, гнойно-воспалительные заболевания
Слайд 29Классификация бактерий по типу дыхания
Облигатные аэробы
Облигатные анаэробы
Факультативные анаэробы
Аэротолерантные
Микроаэрофилы
Капнические
Слайд 30Особенности анаэробного дыхания
Энергетический обмен происходит при полном отсутствии кислорода
Синтез АТФ происходит
за счет фосфорилирования субстратов
Конечными акцепторами могут быть С, N2, S
Конечными акцепторами могут быть С, N2, S
Слайд 31Токсическое действие кислорода
Эффект Пастера – угнетается анаэробные процессы в присутствии
кислорода
Отсутствуют антиоксидантаные ферменты (каталаза,СОД)
Отсутствуют антиоксидантаные ферменты (каталаза,СОД)
Кислород токсичен
Слайд 32Способы создания анаэробных условий
Механические
Биологический (метод Фортнера)
Анаэробы Аэробы
Слайд 33Методы создания анаэробных условий
Химический метод (добавление веществ, поглощающих кислород – пираголлол
или кусочков печени, почек – среда Китта-Тароцци)
Физические методы – посев в высокий столбик агара с последующей заливкой вазелином
Физические методы – посев в высокий столбик агара с последующей заливкой вазелином
Слайд 41Рост и размножение
бактерий
Рост – увеличение массы (микробная масса)
Размножение – увеличение количества
особей на единицу объема (число\мл3)
Слайд 42Определение числа бактерий
Прямые методы – подсчет клеток
камера
Горяева
счетчик Коултера
Косвенные методы:
по стандартам мутности
по колониям (через 24ч)
счетчик Коултера
Косвенные методы:
по стандартам мутности
по колониям (через 24ч)
Слайд 43Определение микробной массы
Прямой путь – м\мл3 или м\мм3
По содержанию белка, С,
N, АМК
По оптической плотности
По оптической плотности
Слайд 44Размножение бактерий
Происходит путем поперечного деления:
1 стадия - перераспределение генетического материала
2 стадия
– образование межклеточной перегородки путем инвагинации ЦПМ и клеточной стенки
3 стадия – расхождение клеток
3 стадия – расхождение клеток
Слайд 45Стадии размножения
1 стадия – лаг фаза
2 стадия положительного ускорения
3 стадия –
логарифмическая стадия
4 стадия – отрицательного ускорения
5 фаза – стационарная стадия
6 фаза – ускорения гибели
7 фаза – логарифмической гибели
8 фаза – уменьшения скорости гибели
9 фаза – фаза остатка
4 стадия – отрицательного ускорения
5 фаза – стационарная стадия
6 фаза – ускорения гибели
7 фаза – логарифмической гибели
8 фаза – уменьшения скорости гибели
9 фаза – фаза остатка
Слайд 46Способы культивирования
Непрерывное культивирование
(хемостаты, турбидостаты)
Синхронные культуры
