урок-иследованиеСвойства глюкозы презентация

Содержание

Тема урока Свойства глюкозы урок-исследование

Слайд 1 урок-иследование Свойства глюкозы
Юлия Александровна Козлова,
учитель химии
МОУ СОШ № 18 имени
Героя

Советского Союза
Эдуарда Дмитриевича Потапова


Слайд 2Тема урока
Свойства глюкозы
урок-исследование


Слайд 3Цель урока
Изучить химические свойства глюкозы
Экспериментально доказать наличие в молекуле глюкозы двух

функциональных групп

Слайд 4План урока


1. Химические свойства глюкозы


2. Применение глюкозы


Слайд 5Химические свойства глюкозы


Слайд 6Молекулярная формула глюкозы
C6H12O6


Слайд 7Структурная формула глюкозы
H2C – OH

H C – OH

H C – OH
или
HO C – H

H C – OH

C
O H
линейная циклические










Слайд 8Альдегид или спирт?
Глюкоза – это полифункциональное соединение (и

альдегид, и спирт)

Слайд 9Объект исследования
Глюкоза (C6H12O6)
Цель исследования
Изучение химических свойств моносахаридов на примере глюкозы.
Методы исследования
научно-теоретический;
экспериментальный.


Слайд 10Гипотеза исследования
Глюкоза действительно является полифункциональным соединением - альдегидоспиртом


Слайд 11Результаты исследования
Свойства альдегидов


Слайд 12Результаты исследования
Свойства альдегидов


Слайд 13Результаты исследования
Свойства альдегидов


Слайд 14Результаты исследования
Свойства альдегидов


Слайд 15Результаты исследования
Свойства многоатомных спиртов


Слайд 16
Свойства многоатомных спиртов
Результаты исследования


Слайд 17Специфические свойства (брожение)
Результаты исследования


Слайд 18Специфические свойства (брожение)
Результаты исследования


Слайд 19Специфические свойства (брожение)
Результаты исследования


Слайд 20Специфические свойства (брожение)
Результаты исследования


Слайд 21Итоги исследования
Изучили химические свойства моносахаридов на примере глюкозы
Подтвердили гипотезу: глюкоза действительно

является полифункциональным соединением (альдегидоспиртом)



Слайд 22Значение глюкозы для человека
Ценный питательный продукт
C6H12O6 + 6 CO2

6CO2 + 6 H2O + 2800 кДж


Энергетический обмен животной клетки
C6H12O6 + 2 H3PO4 + 2АДФ 2C3H6O3 + 2АТФ +2Н2О


Слайд 23Применение глюкозы


Слайд 24Выберите правильный ответ
1. Общая формула углеводов:
Cn(H2O)m
CnH2nOm
CnH2nOn
В водном растворе глюкозы присутствует:
Только глюкоза
Только

глюкоза
Глюкоза, глюкоза и линейная форма глюкозы








Слайд 25Выберите правильный ответ
3. Глюкоза имеет свойства:
Альдегида и спирта
Кетона и спирта
Кетона и

альдегида
4. Какая из химических реакций не характерна для глюкозы:
Реакция с иодом
Реакция «серебряного зеркала»
Реакция с гидроксидом меди (II)







Слайд 26Выберите правильный ответ
5. Спиртовому брожению соответствует уравнение реакции:
C6H12O6→C3H7COOH + 2H2↑ +

2CO2↑
C6H12O6→2CH3-CH2OH+ 2CO2↑
C6H12O6→2CH3-CHOH-COOH
6. Фруктоза и глюкоза – это:
Изомеры
Гомологи
Одно и то же вещество











Слайд 277. Напишите уравнения реакции, характеризующие способы получения глюкозы










Слайд 28Выводы:
Изучили химические свойства глюкозы
Экспериментально доказали наличие в молекуле глюкозы двух функциональных

групп

Слайд 29Домашнее задание

Параграф 32 до конца, упр. 7,8,10,16(а) стр. 146


Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика