- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Шляпочные грибы Выполнил: учитель биологии Тишина О.Ю. презентация
Содержание
- 1. Шляпочные грибы Выполнил: учитель биологии Тишина О.Ю.
- 2. Строение шляпочных грибов Основная часть гриба –
- 3. Строение шляпочных грибов Гифы состоят из клеток,
- 4. Грибы Трубчатые грибы Пластинчатые грибы
- 5. Воронковидная шляпка Зонтообразная шляпка Гриб дождевик «Грибы-цветы» Гриб «звездовка» Формы плодовых тел
- 6. Ядовитые грибы !!! Яд не обезвреживается при
- 7. Ядовитые грибы !!! Красивый, ярко окрашенный гриб.
- 8. Ядовитые грибы !!! Встречаются с весны до
- 9. Правила сбора грибов
- 10. Признаки отравления грибами !!! Первая помощь при отравлении !!!
- 11. Технология выращивания грибов. Самые популярные культивируемые грибы
- 12. Питательная ценность грибов Культивируемые и дикорастущие шляпочные
- 13. Шампиньон Впервые организовано производство в 1600 во
- 14. Вешенка Впервые организовано производство в Германии в
- 15. Лечебные свойства грибов
- 16. Родиной шиитаке является Китай, где эти грибы
- 17. Лидеры мирового производства На сегодня в России
Строение шляпочных грибов Основная часть гриба – грибница (мицелий). Грибница состоит из белых нитей – гифов. На гифах закладываются и развиваются плодовый тела – грибы. Около месяца растет под землей
Слайд 2Строение шляпочных грибов
Основная часть гриба – грибница (мицелий).
Грибница состоит из белых
нитей – гифов.
На гифах закладываются и развиваются плодовый тела – грибы.
На гифах закладываются и развиваются плодовый тела – грибы.
Около месяца растет под землей
Слайд 3Строение шляпочных грибов
Гифы состоят из клеток, расположенных в один ряд.
Клетки двуядерные
и не имеют пластид.
Шляпка и пенек состоят из плотно прилегающих друг к другу нитей грибницы.
В пеньке все нити одинаковы.
В шляпке нити образуют два слоя – верхний (покрытый кожицей, окрашенный разными пигментами) и нижний.
Слайд 5Воронковидная шляпка
Зонтообразная шляпка
Гриб дождевик
«Грибы-цветы»
Гриб «звездовка»
Формы плодовых тел
Слайд 6Ядовитые грибы
!!!
Яд не обезвреживается при кипячении.
Признаки отравления наступают через сутки.
Легко спутать
с шампиньоном.
Растет в дубовых и лиственных лесах.
Шляпка может быть бледно-зеленой, белой, желтоватой, оливково-зеленой.
Растет в дубовых и лиственных лесах.
Шляпка может быть бледно-зеленой, белой, желтоватой, оливково-зеленой.
По форме шляпка колокольчатая, затем выпуклая.
Пластинки белые, частые.
Ножка – 8-12 см, белая или зеленоватая. Кверху суженная.
У основания клубневидное утолщение.
В верхней части ножки – бахромчатое кольцо.
Слайд 7Ядовитые грибы
!!!
Красивый, ярко окрашенный гриб.
Встречается летом и осенью в лиственный
и смешанных лесах.
Слайд 8Ядовитые грибы
!!!
Встречаются с весны до осени.
Растут на пнях, гнилой древесине, у
основания стволов.
Шляпа вначале колокольчатая, потом почти плоская, часто с бугорком в центре.
Окраска – зеленовато-желтая или серо-желтая, в центре красноватая, без чешуек.
Шляпа вначале колокольчатая, потом почти плоская, часто с бугорком в центре.
Окраска – зеленовато-желтая или серо-желтая, в центре красноватая, без чешуек.
Слайд 11Технология выращивания грибов.
Самые популярные культивируемые грибы
Вешенка
1,5 млн.т.
Шампиньон
2 млн.т.
Шиитаке
600 тыс.т.
Слайд 12Питательная ценность грибов
Культивируемые и дикорастущие шляпочные грибы по питательной ценности близки
между собой.
Богаты белками, углеводами, органическими кислотами, минеральными веществами и витаминами.
Содержат все незаменимые аминокислоты
Имеют низкую калорийность
Богаты белками, углеводами, органическими кислотами, минеральными веществами и витаминами.
Содержат все незаменимые аминокислоты
Имеют низкую калорийность
Слайд 13Шампиньон
Впервые организовано производство в 1600 во Франции и Италии.
Самые крупные производители
США, Нидерланды, Франция, Италия, Испания, Великобритания и Польша.
Слайд 14Вешенка
Впервые организовано производство в Германии в 1900 году.
Самые крупные производители Италия,
Франция, Бельгия, Нидерланды.
Культивируется сейчас 10-12 видов.
Существуют три разновидности штаммов: зимние(шоковые), летние и промежуточные.
Культивируется сейчас 10-12 видов.
Существуют три разновидности штаммов: зимние(шоковые), летние и промежуточные.
Слайд 16Родиной шиитаке является Китай, где эти грибы выращиваются на протяжении более
1000 лет. Некоторые документы подтверждают, что дикие грибы шиитаке использовались в пищу около 199 года н.э..
Мировое производство более 600 тыс тонн в год.
Мировое производство более 600 тыс тонн в год.
Шиитаке
Слайд 17Лидеры мирового производства
На сегодня в России действуют 300 грибоводческих предприятий, из
которых 200 выращивают шампиньоны и 100 - грибы вешенка, а количество грибоводов-любителей исчисляется десятками тысяч..
