2010год
Мастер-класс
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
пирожное "Пасхальное яйцо" презентация
Содержание
- 1. пирожное "Пасхальное яйцо"
- 2. и н г р е д и
- 3. 1. Желатин замочить в 150 мл холодной
- 4. с у ф л е 1. Сливки взбить с сахаром. 2. Добавить молоко, перемешать.
- 5. 3. Влить желатин, перемешать. 4. Поставить
- 6. 1. Яйца взбить с сахаром. 2. Всыпать
- 7. 4. Поставить в разогретую до 180 градусов
- 8. 1. На остывший корж выложить суфле, разровнять.
- 9. 1.При помощи трафарета (или от руки) вырезать
- 10. п и р о ж н о
- 12. www.say7.info/cook/recipe/682-Pirozhnoe.html и н т е р
Слайд 1пирожное "Пасхальное яйцо"
Панченко Алла Васильевна
учитель технологии высшей категории
МОУ лицей №59
г.Сочи
Слайд 2и н г р е д и е н т ы
бисквит:
3
яйца
150 г сахара
150 г муки
суфле:
200 мл сливок 33-35%
200 мл молока
100 г сахара
10 г желатина
также:
консервированные или свежие абрикосы
150 г сахара
150 г муки
суфле:
200 мл сливок 33-35%
200 мл молока
100 г сахара
10 г желатина
также:
консервированные или свежие абрикосы
Слайд 31. Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить
на 1 час для набухания
2. Затем желатин нагреть до полного растворения крупинок (не кипятить).
ж е л е
Слайд 53. Влить желатин, перемешать.
4. Поставить суфле в холодильник (на 5-15
минут),
чтобы оно немного загустело.
чтобы оно немного загустело.
Слайд 74. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение
15-20 минут.
3. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять.
Слайд 91.При помощи трафарета (или от руки) вырезать фигурки в виде яйца.
2.
С абрикосов срезать верхушку, подходящую по размеру (это будет символизировать желток).
