Яков
Б – ТХП 41
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Отчёт о прохождении производственной практики на АО Тюменский комбинат хлебопродуктов презентация
Содержание
- 1. Отчёт о прохождении производственной практики на АО Тюменский комбинат хлебопродуктов
- 2. Характеристика предприятия расположен по адресу ул. Мельзаводская
- 3. Транспортировка продукции Ж/Д транспортом Мукомозами В мешках
- 4. Приёмка сырья Основным сырьём является зерно Проведение
- 5. Ассортимент продукции Мука пшеничная(хлебопекарная, для макаронных изделий) Мука ржаная хлебопекарная Крупа манная Комбикорм отруби
- 6. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МУКИ
- 7. 1) Выпуск из бункера 2) Магнитное сепарирование
- 8. Процессы и аппараты
- 9. Контроль качества готовой продукции Органолептика Крупность помола Влажность муки Число падения Кислотность Зольность(может заменяться белизной)
- 10. Безопасность жизнедеятельности Обязательно наличие рабочей формы
- 11. КОНЕЦ
Слайд 1ОТЧЁТ О ПРОХОЖДЕНИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ НА АО «ТЮМЕНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ
Выполнил: Лейман
Слайд 2Характеристика предприятия
расположен по адресу ул. Мельзаводская 18.
Создан в 1910 году
В
состав АО «Тюменский комбинат хлебопродуктов» входят: мельница, оснащенная оборудованием фирмы «BUHLER» ,комбикормовый завод
элеваторная емкость 70000 тонн
Имеется газовая котельная и сеть вспомогательных производств
Производит пшеничную и ржаную муку
элеваторная емкость 70000 тонн
Имеется газовая котельная и сеть вспомогательных производств
Производит пшеничную и ржаную муку
Слайд 4Приёмка сырья
Основным сырьём является зерно
Проведение входного контроля сырья осуществляется техник -
лаборантами визировочной лаборатории по следующим показателям
наружный осмотр;
санитарное состояние транспортных средств;
органолептические показатели;
физико - технические показатели;
физико - химические показатели.
наружный осмотр;
санитарное состояние транспортных средств;
органолептические показатели;
физико - технические показатели;
физико - химические показатели.
Слайд 5Ассортимент продукции
Мука пшеничная(хлебопекарная, для макаронных изделий)
Мука ржаная хлебопекарная
Крупа манная
Комбикорм
отруби
Слайд 71) Выпуск из бункера 2) Магнитное сепарирование 3) Измельчение на драных системах 4) Сортирование
на драных системах
5) Сортирование на сортировочных системах
6) Обогащение промежуточного продукта
7) Магнитное сепарирование.
8) Измельчение на размольных системах
9) Сортирование на размольных системах
10) Отделение частиц эндосперма от оболочек.
11) Формирование.
Слайд 9Контроль качества готовой продукции
Органолептика
Крупность помола
Влажность муки
Число падения
Кислотность
Зольность(может заменяться белизной)
Слайд 10Безопасность жизнедеятельности
Обязательно наличие рабочей формы
Мучная пыль является взрывоопасной, поэтому курить
на территории предприятия запрещается
При работе с оборудованием соблюдать меры предосторожности
При обнаружении поломки вызывать слесаря, не разрешается самому проводить ремонт оборудования
Обязательно соблюдение чистоты в цехах
Основные вредные факторы: шум, мучная пыль, острые и вращающиеся детали машин
При работе с оборудованием соблюдать меры предосторожности
При обнаружении поломки вызывать слесаря, не разрешается самому проводить ремонт оборудования
Обязательно соблюдение чистоты в цехах
Основные вредные факторы: шум, мучная пыль, острые и вращающиеся детали машин
