Большакова Татьяна
Дербина Ольга
Попова Виктория
Авчухов Евгений
Научный руководитель: Злобина Л.Д.
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Количественный анализ аскорбиновой кислоты презентация
Содержание
- 1. Количественный анализ аскорбиновой кислоты
- 2. Аскорбиновая кислота - C6H8O6
- 3. Цель нашего исследования заключается в количественном определении
- 4. Опыт №1 (контрольный) Титриметрический метод основан
- 5. Определение объёма одной капли 5% раствора йода
- 6. Приготовление раствора аскорбиновой кислоты
- 7. 26 капель = 0,45 мл раствора йода X = 15,84 мг
- 8. Опыт №2
- 9. 0,036 мл для анализа сока лимона 0,049
- 10. Приготовление растворов из соков лимона и апельсина
- 12. 1 мл 0,125% р-ра йода – 0,875 мг аскорбиновой кислоты Выводы
- 13. Опыт №3
- 15. Вывод
Аскорбиновая кислота - C6H8O6
Слайд 3Цель нашего исследования заключается в количественном определении содержания аскорбиновой кислоты в
различных пищевых продуктах методом титрования
Задачи нашего исследования:
1) Освоить метод титрования для количественного определения витамина С (опыт №1).
2) Выяснить, как различные условия влияют на сохранение аскорбиновой кислоты в фруктовых соках (опыт №2).
3) Определить в каких фруктах наиболее высокое содержание аскорбиновой кислоты (опыт №3).
Слайд 4Опыт №1 (контрольный)
Титриметрический метод
основан на измерении объёма раствора реактива известной
концентрации, расходуемого для реакции с определяемым веществом.
Слайд 90,036 мл
для анализа сока лимона
0,049 мл
для анализа сока апельсина
Определение объёма 1
капли 0,125% раствора йода
