питания
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Мичуринский государственный аграрный университет Информационно-консультационный центр презентация
Содержание
ИКЦ МичГАУ Основные направления консультационной работы
Слайд 1
Мичуринский государственный аграрный университет
Информационно-консультационный центр
Консультирование
по технологиям переработки продукции животноводства и продуктов
Слайд 4Разработка нормативной документации (ТУ и ТИ) на новые виды сельскохозяйственной продукции
функционального назначения
Разработка рецептуры мясных продуктов с биологически активными ингредиентами, придающими готовому продукту новые функциональные свойства. Рекомендации производству, практические пособия, методические разработки
Изучение пищевого статуса Тамбовской области, установление местных приоритетов в области питания. Разработка рецептуры продуктов с использованием вторичного сырья молочной промышленности, обогащенных натуральными растительными наполнителями. Рекомендации производству, научно-методические разработки, патенты
Изучение технологических свойства молока коров различных генотипов, экстерьерные и этологические особенности. Проведена оценка мясной продуктивности и качества мяса оцениваемых генотипов
Изучение технологические свойства молока коров различных генотипов, экстерьерные и этологические особенности. Проведение оценки мясной продуктивности и качества мяса оцениваемых генотипов
Изучение различных вариантов скрещивания свиней различных пород и определение перспективны пород для использования в ЦЧР
Изучение влияния родиолы розовой, элеутерококка и других веществ на качественные показатели продукции
Слайд 5 3. Образование ( семинары,
практические занятия)
Методика определения физико-химических показателей
при приемке молока
Методика выращивания рыб по поликультуре
Подбор технологического оборудования для колбасного цеха
Методика определения основных функционально-технологических свойств мясных фаршей
Соответствующее оснащение мясных продуктов
Разработка производственной программы и определение потребности в материальных ресурсах
Методика микробиологических исследований мясных продуктов
Организация лаборатории по качеству сырья для мясных продуктов
Разработка колбасного цеха малой мощности
Слайд 64. Практические консультации специалистам с.х. предприятий и частным лицам
Технология расчетов рецептур
ряженки с учетом содержания жира и белка
Технология производства молока длительного хранения методом мембранной стерилизации
Технология повышения продуктивности
Методика выращивания рыб по поликультуре
Технология организации колбасного цеха малой мощности
Слайд 7
Контактная информация: г. Мичуринск, Тамбовской обл.,
ул. Интернациональная, 101, каб. №
2/35
Начальник центра - Ширяева Галина Борисовна
Контактный телефон: (47545)5-34-43
сот.тел. 89092325477
e-mail: ikc@mgau.ru
