Недвижимость для ресторанного бизнеса. презентация

ASTERA в альянсе с BNP Paribas Real Estate

Май, 2011

бизнеса

Закрытие центров игровых автоматов
Освободились помещения в разных районах города, в том числе большое число ликвидных помещений, как небольшого – по 50 – 100 кв.м, так и среднего размера площадью 200 – 500 кв.м. Пока эти площади предлагаются по ставкам выше среднерыночного уровня на 20-30%.
Продолжение формирования зоны общепита на Невском проспекте
За последний год увеличилось число заявок от рестораторов на помещения, расположенные на Невском проспекте. Регулярно заключаются сделки по аренде площадей на цокольных и первых этажах. В связи с открытием станции метро «Адмиралтейская» ожидается рост интереса к помещениям, расположенным в этой части Невского проспекта и на прилегающих улицах.
Операторы ресторанного бизнеса переориентировались на спальные районы
В начале 2011 года открываются новые заведения на тех улицах, где ранее этот сегмент не был широко представлен. Например, Ленинский и Московский проспекты.
Изменение подхода к выбору помещения
Наибольшим спросом пользуются помещения, где раньше также располагался общепит. Важна максимальная готовность помещения к ведению в нем ресторанного бизнеса, необходимо полное соответствие предъявляемым техническим требованиям.

Электрическая мощность 40-60 кВт (в некоторых случаях до 100 кВт)
Желательно наличие газа
В жилых домах – наличие технического этажа над помещением ресторана
Просторные планировки
Наличие 1-2 входов с улицы, лучше – угловое помещение
Наличие витрин
Наличие пожарной сигнализации
Установленное расстояние до школ и детских садов для заведений, торгующих алкоголем
Удобный подъезд со двора
Свободное пространство перед загрузочным входом/окном
Оптимальное помещение – то, где раньше находилось заведение общепита

новыми игроками.
Ряд сетей вышел на рынок, открыв свои первые точки в двух новых торговых комплексах в центре города ТЦ «Стокманн Невский центр» и ТРК «Галерея».

Московская сеть кофеен КофеТун СушиТун в декабре открыла первую точку у ТРК «Галерея»
Американская сеть кафе-пекарен Cinnabon открылась на фудкортах ТРК «Галерея» и ТРК «Лето».
Первая точка сети Cinnabon в формате стрит-ритейл в ближайшее время откроется на Сенной площади, подбор помещения осуществила компания ASTERA.
Немецкая сеть рыбных ресторанов NordSee открыла ресторан в ТРК «Галерея», второй ресторан вскоре откроется на Невском проспекте
Ресторанная группа Ginza Project открыла рестораны нового формата: в ТРК «Галерея» ресторан Баклажан, а в ТЦ «Стокманн Невский Центр» - ресторан Москва
Fazer Cafe открылся в ТЦ «Стокманн Невский Центр»
Сеть суповых ресторанов фаст-фуд Только ложки начала свое развитие с открытия на фудкорте ТЦ «Стокманн Невский Центр», второе заведение откроется также на Невском проспекте
Новосибирская сеть кофеен Traveler's Coffee вышла на рынок Петербурга, открыв первую кофейню на Большом пр. ПС
На Конюшенной площади открылись два новых ресторана: Barbaresco и 22.13 любимое место.
и т.д.

в эксплуатацию свыше 28 000 кв. м качественных торговых площадей в составе торговых комплексов.

в эксплуатацию заявлено около 250 тысяч кв.м торговых площадей.

Заведения общепита являются важной составляющей успешного торгового комплекса. В большинстве новых торговых комплексов, вводимых в 2011 году, ресторанная зона уже сформирована. Но ряд торговых объектов, таких как ТРК «Меркурий», ТК «Платформа», ТРК «Шкиперский молл», продолжают ее формирование и предлагают площади в аренду для рестораторов.

ресторанов

Активное появление новых заведений общепита в ближайшей перспективе продолжится и приведет к усилению конкуренции между игроками рынка.
Число ликвидных помещений будет сокращаться быстрыми темпами, что приведет к постепенному росту арендных ставок.
При этом договора аренды для рестораторов сохранят определенный объем льготных условий.

компания.
Мы оказываем профессиональные услуги на рынке коммерческой недвижимости более 19 лет

Предоставляемые услуги:

брокерские услуги во всех сегментах: торговой, офисной, индустриальной недвижимости

стратегический консалтинг: маркетинговые исследования и создание концепций объектов

оценка земельных участков и объектов коммерческой недвижимости

инвестиционный консалтинг

юридическая поддержка сделок

Офисы в Москве, Санкт-Петербурге, Киеве

Рылеева, д. 14
Тел.: +7 (812) 703 00 03
e-mail: spb@asteragroup.com

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

ул. Константиновская, д. 2а
Тел.: +38 (044) 501 50 10
e-mail: kiev@asteragroup.ua

КИЕВ