2013г.
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Маркетинговое исследование кафе У Бильбо презентация
Содержание
- 1. Маркетинговое исследование кафе У Бильбо
- 2. Цели и задачи исследования Цель маркетингового исследования:
- 3. Места для уединения Кафе «У Бильбо» является
- 4. Идейная концепция этого кафе направлена на атмосферу
- 5. Все пространство кафе разделено на несколько функциональных
- 7. Мотивы посещения предприятия общественного питания Анализ целевой аудитории
- 14. Точки соприкосновения кафе «У Бильбо»
- 16. Рекомендации кафе «У Бильбо» : -
- 17. Заключение В ходе исследования потребительского рынка
Цели и задачи исследования Цель маркетингового исследования: проведение маркетинговых исследований деятельности предприятия общественного питания кафе «У Бильбо». Задачи маркетингового исследования: -изучить предпочтения потенциальных клиентов кафе «У Бильбо»; - проанализировать целевую
Слайд 1Маркетинговое исследование кафе «У Бильбо»
Выполнила: студентка гр. ЭГ-11
Косякина Ирина
Преподаватель: Скворцова А.В.
Воронеж
Слайд 2Цели и задачи исследования
Цель маркетингового исследования: проведение маркетинговых исследований деятельности предприятия
общественного питания кафе «У Бильбо».
Задачи маркетингового исследования:
-изучить предпочтения потенциальных клиентов кафе «У Бильбо»;
- проанализировать целевую аудиторию кафе;
- провести анализ меню;
- установить факторы, способствующие достижению требуемого уровня качества;
- изучить постоянство спроса кафе «У Бильбо»;
- сделать выводы по полученным данным;
- дать рекомендации кафе «У Бильбо».
Задачи маркетингового исследования:
-изучить предпочтения потенциальных клиентов кафе «У Бильбо»;
- проанализировать целевую аудиторию кафе;
- провести анализ меню;
- установить факторы, способствующие достижению требуемого уровня качества;
- изучить постоянство спроса кафе «У Бильбо»;
- сделать выводы по полученным данным;
- дать рекомендации кафе «У Бильбо».
Слайд 3Места для уединения
Кафе «У Бильбо» является многофункциональным предприятием общественного питания и
отдыха. Оно находится по адресу улица Лизюкова дом 46а. Кафе «У Бильбо» рассчитано на 70 посадочных мест. График работы с 12:00 до 00:00.
Слайд 4Идейная концепция этого кафе направлена на атмосферу сказки и приготовление пиццы.
Потенциальными посетителями являются студенты, школьники, семейные пары с детьми.
Слайд 5Все пространство кафе разделено на несколько функциональных зон: места для уединения,
места для детей, зона для проведения банкета. театрализованных шоу.
На информационном стенде указана информация о :
проводимых мероприятиях;
книга жалоб и предложений;
план эвакуации, полученные грамоты и дипломы;
газета «У Бильбо», фотографии проводимых арт-шоу;
ФЗ «О защите прав потребителей».
Слайд 16Рекомендации кафе «У Бильбо» :
- улучшить квалификацию персонала путем проведения регулярных
тренингов;
- добавить в меню блюда более простого приготовления, наиболее знакомые потребителю;
- добавить в карту алкогольных напитков коктейли;
- более часто проводить маркетинговые исследования;
- расширить круг потребителей путем внедрения новых услуг.
- добавить в меню блюда более простого приготовления, наиболее знакомые потребителю;
- добавить в карту алкогольных напитков коктейли;
- более часто проводить маркетинговые исследования;
- расширить круг потребителей путем внедрения новых услуг.
Слайд 17Заключение
В ходе исследования потребительского рынка на предприятие общественного питания были получены
следующие основные результаты:
- определена востребованность данного предприятия, частота посещения;
- определена степень удовлетворения качеством продукции;
- установлена взаимосвязь цены и качества предоставляемой продукции;
- выяснено, что влияет на выбор предприятия общественного питания ;
- определен демографический профиль потребителей, с использованием таких параметров, как возраст, пол, профессия.
- определена востребованность данного предприятия, частота посещения;
- определена степень удовлетворения качеством продукции;
- установлена взаимосвязь цены и качества предоставляемой продукции;
- выяснено, что влияет на выбор предприятия общественного питания ;
- определен демографический профиль потребителей, с использованием таких параметров, как возраст, пол, профессия.
