Аминокислоты, пептиды, белки, нуклеиновые кислоты. Их биологическая роль презентация

Содержание

Классификация по природе радикала алифатические ароматические гетероциклические

Слайд 1Аминокислоты, пептиды, белки, нуклеиновые кислоты. Их биологическая роль


Слайд 2Классификация по природе радикала
алифатические
ароматические
гетероциклические


Слайд 3Алифатические α-аминокислоты
Глицин
Аланин
Серин
Цистеин


Слайд 4Ароматические α-аминокислоты
Тирозин
Фенилаланин


Слайд 5Гетероциклические α-аминокислоты
Гистидин
Триптофан


Слайд 6Классификация по количеству амино- и карбоксильных групп
нейтральные
основные
кислые
α-аминокислоты


Слайд 7Кислые аминокислоты (моноаминодикарбоновые)
Аспарагиновая кислота
Глютаминовая кислота


Слайд 8Основные аминокислоты (диаминомонокарбоновые)
Лизин
Аргинин


Слайд 9Незаменимые α-аминокислоты
Валин
Лейцин
Изолейцин
Метионин
Треонин
Фенилаланин
Триптофан
Лизин


Слайд 10Стереоизомерия α-аминокислот
аланин
L-аланин
D-аланин


Слайд 11цвиттер-ион
анион
катион


Слайд 12Изоэлектрическая точка α-аминокислоты – это то значение pH раствора, при котором

большинство молекул существуют в виде биполярных ионов, а концентрации катионной и анионной форм минимальны и равны.

Слайд 13(CH3СO)2O
+ CH3COOH
N-ацетилцистеин
цистеин


Слайд 14HNO2
+
N2
+
H2O
α-аминокислота
α-гидроксикислота
Дезаминирование in vitro


Слайд 15+
Cu2+
+
комплексная медная соль α-аминокислоты


Слайд 16Декарбоксилирование α-аминокислот in vitro
Ba(OH)2
to
+
BaCO3
+
H2O


Слайд 17+
+
+
CO2
нингидрин
продукт сине-фиолетового цвета


Слайд 18Реакция на ароматические α-аминокислоты (ксантопротеиновая)
HNO3
to
NaOH
тирозин
продукт нитрования
продукт
оранжевого
цвета


Слайд 19Реакция на серусодержащие α-аминокислоты
цистеин
NaOH
to
продукты разложения
(Na2S)
(CH3COO)2Pb
PbS


Слайд 20Реакции α-аминокислот in vivo
декарбоксилирование
дезаминирование
переаминирование
образование пептидов


Слайд 21Декарбоксилирование α-аминокислот
гистидин
гистамин
+
CO2
декарбоксилазы


Слайд 22Окислительное дезаминирование
аланин
[O]
фермент
α-иминокислота
H2O
фермент
пировиноградная
кислота
+
NH3


Слайд 23Реакция переаминирования
аспарагиновая
кислота
+
фермент
+
пировиноградная
кислота
щавелевоуксусная
кислота
аланин


Слайд 24Пептиды и белки


Слайд 26+
+




трипептид
пептидная связь
N-конец
C-конец


Слайд 27Ала
Гли
Фен
аланил
глицил
фенилаланин


Слайд 28Электронное строение пептидной связи


Слайд 30Качественная реакция на пептидные связи
Белок
+
Cu(OH)2
красно-фиолетовое
окрашивание
Биуретовая реакция


Слайд 31Первичная структура белка – это определенная
аминокислотная последовательность, т.е.
порядок чередования аминокислотных

остатков
в молекуле белка.
Первичная структура характеризуется
аминокислотным составом
аминокислотной последовательностью

Слайд 32Кислотный гидролиз
глицилаланин
H2O, H+,to
+
гидрохлорид
глицина
гидрохлорид
аланина


Слайд 33Щелочной гидролиз
глицилаланин
H2O, NaOH,to
+
натриевая соль
глицина
натриевая соль
аланина


Слайд 34Ферментативный гидролиз
глицилаланин
H2O, ферменты
+
глицин
аланин


Слайд 35Вторичная структура белка – определенное
пространственное расположение полипептидной
цепи.
α-спираль
β-складчатая структура


Слайд 36На один виток
спирали – 3,6
аминокислотных
остатка.

α-спираль


Слайд 37β-складчатая структура (параллельная)


Слайд 38β-складчатая структура (антипараллельная)


Слайд 40Третичная структура белка


Слайд 41Асп
+
Лиз

ионная связь


Слайд 42Цис
Цис
+
[O]
+
H2O

дисульфидный
мостик


Слайд 43Нуклеиновые кислоты


Слайд 44Структура нуклеиновых кислот

нуклеотид


Слайд 45Нуклеиновые основания
пиримидиновые
Урацил (У)
Цитозин (Ц)
Тимин (Т)
пуриновые
Аденин (А)
Гуанин (Г)


Слайд 46урацил
тимин
цитозин
Пиримидиновые основания


Слайд 47аденин
гуанин
Пуриновые основания


Слайд 48F
5-фторурацил
H
SH
6-меркаптопурин
NH2


Слайд 49Нуклеозиды – это N-гликозиды рибозы или дезоксирибозы и нуклеинового основания


Слайд 50урацил
+
β-D-рибофураноза
- H2O
уридин


Слайд 51+
аденин
β-D-дезоксирибо-
фураноза
- H2O
дезоксиаденозин


Слайд 52азидотимидин


Слайд 53ацикловир


Слайд 54Нуклеотиды – сложные эфиры нуклеозидов и фосфорной кислоты (фосфаты нуклеозидов)


Слайд 55H3PO4
уридин
уридин-5’-фосфат
5’-уридиловая кислота


Слайд 56дезоксигуанозин-3’-фосфат
3’-дезоксигуаниловая кислота


Слайд 57аденозин-3’,5’-циклофосфат
3’,5’-циклоадениловая кислота


Слайд 58H3PO4
АМФ (аденозинмонофосфат)
АДФ (аденозиндифосфат)
H3PO4
АТФ (аденозинтрифосфат)


Слайд 59N-гликозидная
связь
сложноэфирная
связь
ангидридные
связи (макроэргические)


Слайд 60глюкоза
+
АТФ
глюкозо-6-фосфат
+
АДФ


Слайд 61+
аланин
АТФ


Слайд 62+
пирофосфорная
кислота
аланиладенилат
(аминоациладенилат)
ангидридная
связь


Слайд 63Первичная структура нуклеиновых кислот – нуклеотидная последовательность в полинуклеотидной цепи


Слайд 65Вторичная структура нуклеиновых кислот – пространственная организация полинуклеотидных цепей, т.е. определенное

расположение полинуклеотидной цепи в пространстве



Слайд 67А
Т
Комплементарные основания


Слайд 68Комплементарные основания
Г
Ц


Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика