Вироби, смажені у фритюрі презентация

570 г
Розподіляють на 10 шт
Розкачують
На середину кладуть начинку
Формують у вигляді півмісяця
Розстоюють 20-30 хвилин
Перед смаженням ледь витягують у руках
Обережно кладуть у фритюр і смажать з обох сторін
Виймають шумівкою з фритюрає дають стекти жиру
вимоги до якості

Пиріжки смажені

розстоюють протягом 20-30 хвилин
Обсмажують у жирі з обох сторін.
Готові пончики трохи охолоджують
Посипають цукровою пудрою.