Интервью с предпринимателем презентация

Общественного питания

собственным бизнесом?
- С детства мечтал иметь свое дело, быть независимым, не ходить по графику на работу, и не иметь над собой директоров и руководителей, а самому быть у руля своего дела.

как появилась его идея создать свой бизнес.
У него не было детального понимания бизнеса на момент идеи и не было, бизнес-плана, был только математический расчет, который себя оправдал несмотря на все сложности, которые всплывают по сей день.

на покупку оборудования и аренду помещения.
Окупилось все примерно за пол года, так как сеть кафешек “Ням-Ням” была открыта в сезон активных продаж.

новы посетителей
Кадры. Честных и ответственных мало, при этом платить большую з\п не актуально, так как придерживаемся средней ЗП по городу.

фаст-фуду уделяет по 2-3 часа в день.
“Выходных как таковых нет, дела, дом, бизнес все перемешано, есть ежедневник без него никак”- говорит Сергей.

Выйти на производство собственных полуфабрикатов
-Развивать точки продаж в других городах

деле
При открытии любой торговой точки нужно думать о проходимости, о доступности,качестве и сервисе предоставления услуг. И чтобы осознать все плюсы и минусы на всех этапах бизнеса – не надо стесняться нужно на каждом созданном рабочем месте попробовать поработать самому, будет ясно как и что происходит и как созданы условия для своих же работников.

капитал, без лишней нагрузки (не кредит не займы)
И справедливым, пусть даже иногда себе в убыток, но работать честно, обман всегда вскроется.

качествами как целеустремленность, лидерство, умение вести разговор с поставщиками, внутренняя энергия, стержень…
Также пообщавшись с Сергеем, можно сказать, что он любит свое дело и отдается ему полностью, с душой.