Углеводы. Классификация углеводов презентация

Углеводы- органические вещества, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода и кислорода, причем водород и кислород находятся в них, как правило, в таком же соотношении, как и в молекуле

Слайд 1У Г Л Е В О Д Ы
Выполнил
Ученик 010

г
Бурмистров Юрий


Слайд 2
Углеводы- органические вещества, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода

и кислорода, причем водород и кислород находятся в них, как правило, в таком же соотношении, как и в молекуле воды.(2:1)
Cn(H2O)m


Слайд 3ИСТОРИЯ ОТКРЫТИЯ.
Сахароза была хорошо известна на Древнем Востоке. Её
выделяли

из сока сахарного тростника, родиной которого
является Индия. Оттуда это растение вывезли в Египет и
Персию, а затем через Венецию в Европу. Фруктоза была
впервые выделена из «медовой воды» в 1792 году русским
химиком Т. Е. Ловицем, а глюкоза открыта в 1802 году.

Слайд 4углеводы применение в медицине.


Слайд 5 КЛАССИФИКАЦИЯ УГЛЕВОДОВ


Слайд 7ГЛЮКОЗА


Слайд 8Фруктоза – фруктовый сахар
Изомер глюкозы


Слайд 9Дисахариды
Представители: целлобиоза, мальтоза, сахароза;
Молекулы состоят из двух циклических молекул моносахаридов;
Строение сахарозы: 


Слайд 10

свекловичный или
тростниковый сахар


Слайд 11
Лактоза
Лактоза


Слайд 12 Полисахариды: крахмал, целлюлоза


Полисахариды являются высокомолекулярными соединениями, содержащими сотни и тысячи остатков моносахаридов.



Слайд 13 КРАХМАЛ:
1). В качестве пищевого продукта (хлеб, картофель, крупы и т.

д.)
2). Для изготовления канцелярского клея
3). В медицине и фармации для приготовления присыпок, паст (густых мазей), а также при производстве таблеток.

Слайд 14Целлюлоза (С6Н10О5)n


Слайд 15химические свойства


Слайд 16Спасибо за внимание!


Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика