Водка. Основное сырье для производства водки презентация

напиток.

сырья:
Картофельный
Пшеничный
Ржаной
Кукурузный
Просянной
Овсяный
Свекловичный

Сорта от степени очистки:
Базис
Альфа
Люкс
Экстра
Высшей очистки
1 сорт

вкус и аромат напитка

Особые
Из водно-спиртовой смеси с добавлением вкусовых и ароматических добавок, улучшающих вкус и запах, но не влияющих на цвет

водки

Спирт или исправленная вода

ингредиенты

розлив

специфичным ароматом и мягким вкусом. Аромат и вкус образуются в результате добавления в чистую водно-спиртовую смесь таких ингредиентов, как ароматные спирты, эфирные масла, глицерин и др.
Поскольку этиловый спирт имеет важную особенность (смешиваться с водой в любых соотношениях), крепость водок может составлять 40-56 % объёма.
Исключение составляют водки с определением "русские". Официально так называться имеют право только напитки, изготавливаемые в нашем отечестве из зернового спирта крепостью в 40% об.

и надо полагать, примерно равен возрасту человечества.
И просто "водка", полученное от слова "вода", и "живая вода", и "корчма", и "огненное вино", и "горящее вино". Затем стали называть "вином хлебным", "вином столовым", "сивухой", "самогоном"...

и определяется как aqua vitae-"вода жизни".
В это время человечество широко освоило технологию дистилляции-получения спирта из фруктового и зернового сырья.
В 1796 году русским химиком Т.Е.Ловинцем был впервые получен абсолютный (100 %) спирт, не содержащий воды

и в разных обстоятельствах. Водка возбуждала, снимала усталость, успокаивала, веселила. Без графина, бутылки, или штофа не обходился ни один праздничный или печальный стол.
Алкоголь действует как стимулирующее средство, но при этом, даже небольшие его дозы вызывают заметное торможение координации движений
Принятый в сравнительно небольших количествах алкоголь вызывает ощущение тепла в области желудка, усиление желудочной деятельности, повышения аппетита. В народной практике можно найти немало примеров применения тех или иных алкогольных напитков с лечебной целью.

контролем государства. Этот контроль в некоторой степени гарантирует качество производимой продукции, тем более, что в России 55% всего населения являются потребителями водки.
15 литров чистого алкоголя на 1 человека (75 бутылок по 0,5 )
Среднестатистический житель России выпивает по 1 бутылке водки каждые пять дней

в то время как на Западе - чем безвкусней водка, тем выше считается её качество.
Если исходить из строгих гастрономических канонов то наилучшее сочетание водки с блюдами русской кухни и русскими закусками (мясными, рыбными и овощными). 
Одна из основных ее функций — сопроводительная, помогающая прочувствовать тонкие нюансы русской кухни. Вторая, немаловажная функция — разделительная. При смене блюд водка смывает жир и удаляет запах из полости рта предыдущего кушанья, освежает и притупляет чувство насыщения в желудке. И третья функция водки — физиологическая, помогает усвоению пищи.
Какой бы был это великолепный напиток, если бы все употребляли его в меру.

являются: ООО «Традиции качества» (г. Краснознаменск, Московская обл.), ОАО «Уссурийский бальзам» (г. Уссурийск), ОАО «Ликеро-водочный завод „Хабаровский“» (г. Хабаровск), ОАО «Пермский вино-водочный завод УРАЛАЛКО» (г. Пермь), ОАО «АЛВИЗ» (г. Архангельск), ЗАО «РООМ» (г. Нижний Новгород), ОАО «Мариинский ЛВЗ» (г. Мариинск).

мире
Завод «Традиции качества» в Подмосковье
Только натуральные компоненты
Чистейшая вода из артезианских скважин
Фильтрация через кварцевый песок из Финляндии, затем через березовый уголь
9 ступеней контроля
6 разных вкусов

– тиснение двухглавого орла – старинного элемента герба Российской империи

Используют спирт Люкс, многоступенчатую очистку
* Серебрянные и золотые фильтры

и простота линий, сложные узоры по стеклу, технологичность этикетки
Виды: классическая, серебрянная, лимон, клюква, черная смородина, янтарь, медовая с перцем

это водка для тех, кто ценит чистоту, экологичность и предпочитает активный отдых на природе – рыбалку, походы, поездки на шашлыки и пикники. В состав водки Белое Озеро входит признанный источник жизненной силы и энергии – экстракт корня элеутерококка, за свои целительные свойства прозванного сибирским женьшенем.

лучшие традиционные технологии, так и редкий метод «ледяной фильтрации», впервые применяемый в современном производстве. Основанная на имперском рецепте 1765 года эта водка и сегодня производится с учетом строгих требований дворца императрицы Екатерины II.

водка, приготовленная с применением самых последних технологий. Сложный, многоуровневый процесс очистки включает уникальные методы платиновой и ледяной фильтрации, впервые применяемые в современном производстве.

серебряный фильтр
Дизайн бутылки разработан французским коньячным домом
В течении месяца водка проходит фильтрацию. Полировку и созревание
В состав входят: мед. Настой овсяной крупы, экстракт расторопши
Мягкий, гармоничный вкус без жжения и сладковатое послевкусие

настой риса и экстракт радиолы розовой
Срок выдержки – до 90 дней
Мягкий гармоничный вкус
Бутылка изготавливается в ручную с индивидуальным номером, особенная пробка, налитая сургучом с печатью изготовителя.

заводов-производителей по всей стране

настой хлебных злаков (пшеница, рожь, ячмень)

Дымка
Состав: вода питьевая исправленная
Спирт этиловый из класса люкс
Мед натуральный
Настой пшена

фильтрация через смесь пшеничной и ржаной муки создает бархатное послевкусие
Специальная конструкция горла

Путинка
Самая народная водка десятилетия
Спирт этиловый люкс
Исправленная вода
Сахар
Настой хрустящих хлебцев
Особый контроль качества

клевера
*Столичная – спирт этиловый класса люкс, питьевая специально подготовленная вода
сахар

ликеро-водочных брендов
Все продукцию производят на собственных заводах

цельсий

Инновационный водочный бренд
Настоящая украинская водка с истинным украинским характером
Состав: спирт класса люкс
Вода из природных источников черкасского заповедника
Многоуровневая система очистки

артезианская вода, натуральные ароматные спирты ржаных сухарей и ячменя
На проросшем зерне, златная, классическая, пшеничная, украинская

брендов водочной продукции сегментов low premium и premium, произведенной в Финляндии и России в соответствии с принципами organic.
В 2011 году компания выпустила на рынок две отечественные торговые марки класса low premium: Drova и «Грелочка» – и финскую класса premium – Saimaa.

основан более 100 лет назад – в 1897 году и числился поставщиком продукции №1 двора его императорского величества. * Это был единственный в мире завод, который для народа выпускал такую же по качеству продукцию, как и для царского двора. * Компания «ЛИВИЗ» сегодня - это высокотехнологичное предприятие, корни которого уходят вглубь уникальной истории российского винокурения. * Неизменные традиции в совокупности с уникальными передовыми технологиями и по сей день позволяют Компании выпускать алкоголь с мягким сбалансированным вкусом.

г. Обнинск
Интернет-сайт: www.beloezoloto.ru
Состав: вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный «Люкс» из пищевого сырья, сахар, спиртованные настои овсяных хлопьев и бездрожжевых пшеничных хлебцев, семян льна.
Информация на бутылке: Russian Gold. Водка «Русское золото» обладает характерным водочным ароматом и мягким, гармоничным вкусом.

рецептуре сибиряков. Настой сладких кедровых орешков обладает высокими питательными свойствами и придает напитку яркий узнаваемый вкус.

«Классическая»
Водка с тонким ароматом и едва уловимыми оттенками липы. Мягкий сбалансированный вкус достигается благодаря чистейшей обогащенной кислородом родниковой воде и высококачественному спирту.

из натуральных ингредиентов. Основными ее компонентами являются чистейшая ледниковая вода, которая берется из тщательно охраняемого источника, расположенного в финской деревушке Rajamaki, а также отборный шестирядный ячмень.
Благодаря использованию метода непрерывной дистилляции, насчитывающему более 200 ступеней, водка Финляндия приобретает исключительно мягкий, ни с чем не сравнимый вкус.

холодом.
При производстве "Хаски" используется технология "обработки холодом": чем ниже температура при очистке, тем выше количество поглощенных фильтром примесей.
В результате такой фильтрации водка "Хаски" очищается наиболее качественно.
Холод рождает сверхчистый совершенный продукт.

натурального прополиса. Использование прополиса в сочетании с лучшим зерновым спиртом и смягченной артезианской водой, придает напитку неповторимую мягкость и завершенность вкуса.