Тема занятияОсновные положения молекулярно-кинетической теории презентация

точки зрения их внутреннего микроскопического строения.

нас мире наряду с ними распространены тепловые явления.

Тепловые явления изучает молекулярная физика.

МКТ.

тела в природе состоят из мельчайших
структурных единиц – атомов и молекул.

Жан Батист Перрен

атомов)

определены их размеры. Лишь в 1945г. А.А.Лебедев с помощью «электронного микроскопа», позволяющего исследовать объекты очень малых размеров, сумел сфотографировать некоторые крупные молекулы белка (альбумин).

еще более мелких частиц - атомов

молекулы могут состоять из одного атома (инертные газы) из нескольких одинаковых или различных атомов или даже из сотен тысяч атомов (полимеры). Молекулы различных веществ могут иметь форму треугольника, пирамиды и других геометрических фигур, а также быть линейными.

вещества
Сжатие и растяжение тел
При нагревании тела расширяются
Электронные и ионные микроскопы

друг в друга,
обусловленный
тепловым движением молекул.

Диффузия возникает в:
газах
жидкостях,
твердых телах.

Скорость движения молекул:
Vгаз > Vжидкость > Vтвердое тело

движение взвешенных в жидкости или газе частиц.

зависит от вида жидкости, размера и формы частиц, температуры.

Броуновская частица

между ними существуют силы притяжения и отталкивания

Опыты:
Склеивание
Смачивание
Твердые тела и жидкости трудно сжать

при любых условиях находилось в газообразном состоянии, только благодаря силам притяжения молекулы могут удерживаться около друг друга и образовывать жидкости и твердые тела.     Если бы не было сил отталкивания, то мы свободно могли бы проткнуть пальцем толстую стальную плиту. Более того, без проявления сил отталкивания вещество не могло бы существовать. Молекулы проникли бы друг в друга и сжались бы до объема одной молекулы.

d
Fпр < Fот

3. r0 > d
Fпр > Fот

r0-расстояние между центрами частиц
d-сумма радиусов взаимодействующих частиц

вещества взаимодействуют друг с другом

молекул и расстояния между ними. Этим объясняется наличие различных агрегатных состояний веществ (жидкое, твердое, газообразное )

каком случае процесс происходит быстрее – если рассол холодный или горячий?

На каком явлении основано консервирование фруктов и овощей? Почему сладкий сироп приобретает со временем вкус фруктов?

Почему сахар и другие пористые продукты нельзя хранить вблизи пахучих веществ?