- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Тема: Совершенствование управления процессами обслуживания напримере предприятия питания презентация
Содержание
- 1. Тема: Совершенствование управления процессами обслуживания напримере предприятия питания
- 2. Цель: Всестороннее изучение теоретических основ и разработка
- 3. Эффективность деятельности ресторана «Изумрудный», тыс. руб.
- 4. Анализ прибыльности ресторана «Изумрудный»
- 5. Анализ функций управления в ресторане «Изумрудный»
- 6. Функции должностей ресторана "Изумрудный"
- 7. Анализ выпуска обеденной продукции ресторана «Изумрудный» 2007 г
- 8. Результаты расчета экономической эффективности по учету производства ресторана «Изумрудный»
- 9. Проведенного исследование позволяет рекомендовать следующие стратегии развития
Цель: Всестороннее изучение теоретических основ и разработка путей совершенствования управления процессами обслуживания на предприятии питания. Задачи: 1. Раскрыть особенности организации обслуживания на предприятии питания; 2. Дать общую характеристику Ресторана «Изумрудный»; 3.
Слайд 1Тема: Совершенствование управления процессами обслуживания на
примере предприятия питания
Выполнил :
Слайд 2Цель: Всестороннее изучение теоретических основ и разработка путей совершенствования управления процессами
обслуживания на предприятии питания.
Задачи:
1. Раскрыть особенности организации обслуживания на предприятии питания;
2. Дать общую характеристику Ресторана «Изумрудный»;
3. Провести финансово-экономический анализ деятельности ресторана «Изумрудный»;
4. Описать основные технологии, применяемые для обслуживания в ресторане «Изумрудный».
5. Разработать и экономически обосновать мероприятия по совершенствованию технологии обслуживания на исследуемом предприятии.
Задачи:
1. Раскрыть особенности организации обслуживания на предприятии питания;
2. Дать общую характеристику Ресторана «Изумрудный»;
3. Провести финансово-экономический анализ деятельности ресторана «Изумрудный»;
4. Описать основные технологии, применяемые для обслуживания в ресторане «Изумрудный».
5. Разработать и экономически обосновать мероприятия по совершенствованию технологии обслуживания на исследуемом предприятии.
Слайд 9Проведенного исследование позволяет рекомендовать следующие стратегии развития ресторана:
1. расширение номенклатуры
предоставляемых блюд;
2. разработка новых систем обслуживания;
3. создание системы учета и снижения затрат в ресторане;
4. создание системы заказов с доставкой товара.
2. разработка новых систем обслуживания;
3. создание системы учета и снижения затрат в ресторане;
4. создание системы заказов с доставкой товара.
