Снежинки из шоколада
Раздел: Кулинария
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Снежинки из шоколада презентация
Содержание
- 1. Снежинки из шоколада
- 2. Иванова Анна МОУ СОШ №8 Все
- 3. Иванова Анна МОУ СОШ №8 Для приготовления
- 4. Иванова Анна МОУ СОШ №8 для глазури:
- 5. Иванова Анна МОУ СОШ №8 необходимые инструменты:
- 6. Иванова Анна МОУ СОШ №8 Способ приготовления
- 7. Иванова Анна МОУ СОШ №8 С помощью
- 8. Иванова Анна МОУ СОШ №8 Далее приступаем
- 9. Иванова Анна МОУ СОШ №8 Глазурь по
- 10. Иванова Анна МОУ СОШ №8 Вот и все. Новогоднее печенье «Снежинки из шоколада» готово!
Иванова Анна МОУ СОШ №8 Все лучшее - детям! Рецепт этого новогоднего печенья довольно легок в приготовлении. Такие шоколадные снежинки, украшенные узорами, очень обожают дети. Кроме того, наверняка детям нравится
Слайд 1Презентацию выполнила:
ученица 7 «а» класса
МОУ СОШ №8
Иванова Анна
Учитель :Низамова
Е.Г.
Слайд 2Иванова Анна МОУ СОШ №8
Все лучшее - детям!
Рецепт этого новогоднего
печенья довольно легок в приготовлении. Такие шоколадные снежинки, украшенные узорами, очень обожают дети. Кроме того, наверняка детям нравится не только кушать такое печенье, но и самим участвовать в приготовлении, помогая взрослым вырезать его из теста. Для печенья можно использовать любые разнообразные формы.
Слайд 3Иванова Анна МОУ СОШ №8
Для приготовления новогоднего печенья «Снежинки из шоколада»
вам понадобится:
для теста:
темный шоколад – 200г;
пшеничная мука – 500 г;
мягкое сливочное масло – 225 г;
сахар – 225 г;
яйца – 3 шт;
щепотка соли
Слайд 4Иванова Анна МОУ СОШ №8
для глазури:
белки – 2 яиц;
сахарная пудра – 500 г;
лимонный сок – 5 мл.
Слайд 5Иванова Анна МОУ СОШ №8
необходимые инструменты:
скалка;
в виде звезды форма
для печенья;
противень;
кондитерский мешок с насадкой для нанесения глазури.
противень;
кондитерский мешок с насадкой для нанесения глазури.
Слайд 6Иванова Анна МОУ СОШ №8
Способ приготовления печенья
«Снежинки из шоколада»
Растапливаем
на медленном огне шоколад и смешиваем его с мягким сливочным маслом. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, добавляем щепотку соли и муку. Затем в полученную смесь добавляем шоколад с маслом и хорошенько перемешиваем. Далее тесто выкладываем на посыпанную мукой поверхность и легонько месим. Затем раскатываем тесто до толщины около 5 мм.
Слайд 7Иванова Анна МОУ СОШ №8
С помощью формы вырезаем из теста печенье
и аккуратно выкладываем его на противень, который ставим на 10 минут в духовку, разогретую предварительно до 200 градусов. Затем противень вынимаем и даем печенью остыть.
Слайд 8Иванова Анна МОУ СОШ №8
Далее приступаем к приготовлению глазури
. Для
этого просеиваем сахарную пудру, взбиваем яичные белки до образования пенистой пышной массы и добавляем постепенно лимонный сок и просеянную пудру, при этом продолжая постоянно взбивать, пока масса не станет тягучей. Затем получившейся глазурью наполняем кондитерский мешок и рисуем на печенье звезды, используя для этого тонкую насадку.
Слайд 9Иванова Анна МОУ СОШ №8
Глазурь по консистенции не должна быть слишком
твердой, так как в таком случае не закрепится на печенье, а также не должна быть жидкой, чтобы не растечься.
Затем проводим от центра к концам звезды линии, чтобы получилась снежинка. После того, как нанесли глазурь, печенье помещаем в герметичную емкость.
Затем проводим от центра к концам звезды линии, чтобы получилась снежинка. После того, как нанесли глазурь, печенье помещаем в герметичную емкость
