Проект рыбного кафе на 84 места,
г. Нижний Новгород
Руководитель: Беспалова В. В.., к.т.н., доцент
Дипломник: Палёнова Е.С.
Группа: ТПО1-Зд/Бс-Арз/МЫТ14
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Презентация презентация
Содержание
- 1. Презентация
- 2. Цель выпускной квалификационной работы –
- 3. Расчет количества посетителей в кафе
- 4. Соотношение различных групп блюд для рыбного кафе
- 5. Определение количества покупных товаров, реализуемых в кафе на 84 места
- 6. Расчетное однодневное меню кафе «Золотая рыбка»
- 10. Основные экономические показатели
Слайд 1Автономная некоммерческая образовательная организация высшего образования центросоюза Российской Федерации «Российский Университет
Кооперации»
Слайд 2
Цель выпускной квалификационной работы – разработка проекта рыбного кафе на 84
места,
г. Нижний Новгород
Задачи:
выбор и обоснование места размещения предприятия;
разработка производственной программы кафе;
расчет количества сырья и продуктов, которые потребуются для выполнения производственной программы;
расчет оборудования и площади складских и производственных помещений;
расчет численности персонала предприятия;
выполнение планов с расстановкой оборудования и распределением основных технологических потоков;
расчёт экономической эффективности проектируемого предприятия.
