PAKALPOJUMU SPECIĀLISTS
2.kursa E16-5/6 grupas audzēknes Mudītes Rojas
Prakses atskaite
Restorāns “VĒL VAIRĀK SAULES”
Prakses vadītāja : Vilma Dreimane
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Prakses atskaite. Restorāns “Vēl Vairāk Saules” презентация
Содержание
- 1. Prakses atskaite. Restorāns “Vēl Vairāk Saules”
- 2. SATURS Uzņēmuma raksturojums Higēna Darba aizsardzība Prakses laikā veiktie uzdevumi Secinājumi
- 3. UZŅĒMUMA RAKSTUROJUMS Atrašanās vieta: atrodas tirdzniecības
- 4. Vairāk Saules" saviem klientiem piedāvā plašu ēdienu
- 5. HIGĒNA Rokas (mazgāšana un dezinfekcija) Trauku mazgāšana
- 6. DARBA AIZSARDZĪBA Uzņēmumā ir izvietoti dūmu detektori
- 7. Prakses laikā veiktie darbi viesu apkalpošanā
- 8. Pienākumos ietilpst arī piederumu un trauku pulēšana un sagatavošana darbam. Salvešu locīšana
- 9. Citi uzdevumi!!!! Obligāti jābūt foto, kur esi redzams kā strādā praksi!!!!!
- 10. Secinājumi Esmu nostiprinājusi trauku mazgāšana (stikla, porcelāna,
- 11. PALDIES PAR UZMANĪBU!
Слайд 1 PICK VALSTS SABIEDRĪBA AR IEROBEŽOTU ATBILDĪBU „RĪGAS TŪRISMA UN RADOŠĀS INDUSTRIJAS TEHNIKUMS ĒDINĀŠANAS
Слайд 3UZŅĒMUMA RAKSTUROJUMS
Atrašanās vieta: atrodas tirdzniecības centra „Domina Shopping” pirmajā stāvā .Ieriķu
ielā 3,Rīgā.
Specializācija: Restorāns,picērija,
kokteiļbārs.
Apkalpošana: apkalpo viesmīļi.
Specializācija: Restorāns,picērija,
kokteiļbārs.
Apkalpošana: apkalpo viesmīļi.
Слайд 4Vairāk Saules" saviem klientiem piedāvā plašu ēdienu izvēli, un tādējādi katrs
var atrast piemērotāko ēdienu savām garšas kārpiņām.
Pieejama arī bērnu ēdienkarte, kā arī bērnu stūrītis.
Darbadienās speciālais pusdienu piedāvājums ir no 12:00 – 16:00.
Restorāns strādā no 10.00 līdz 22.00.
Pieejama arī bērnu ēdienkarte, kā arī bērnu stūrītis.
Darbadienās speciālais pusdienu piedāvājums ir no 12:00 – 16:00.
Restorāns strādā no 10.00 līdz 22.00.
Слайд 5HIGĒNA
Rokas (mazgāšana un dezinfekcija)
Trauku mazgāšana (mazgājamā mašīna)
Veļas mazgātuve
( darbinieku formām,
galdautiem u.c. )
Produktu derīguma termiņa ievērošana
Grīdas mazgāšana un putekļu tīrīšana.
Produktu derīguma termiņa ievērošana
Grīdas mazgāšana un putekļu tīrīšana.
Слайд 6DARBA AIZSARDZĪBA
Uzņēmumā ir izvietoti dūmu detektori un ugunsdzēšamie aparāti.
Darbinieki zina,kur ir
evakuācijas izejas.
Uzsākot darbu tika veikta darbainstruktāža,pēc tam bija jāparakstās :
Darba drošības žurnālā
Elektro drošības žurnālā
Uguns drošības žurnālā
Uzsākot darbu tika veikta darbainstruktāža,pēc tam bija jāparakstās :
Darba drošības žurnālā
Elektro drošības žurnālā
Uguns drošības žurnālā
Слайд 7Prakses laikā veiktie darbi viesu apkalpošanā
Veicu zāles sagatavošanu pirms klientu ierašanās.
Pulēju
galda piederumus un glāzes.
Klāju galdus – brokastīm.
Klāju Zviedru galdu - brokastīm, papildināju to.
Komunicēju ar viesiem.
Apkalpoju viesus pie galdiņiem.
Pēc brokastīm sakārtoju zāli un no jauna uzklāju galdiņus.
Klāju galdus – brokastīm.
Klāju Zviedru galdu - brokastīm, papildināju to.
Komunicēju ar viesiem.
Apkalpoju viesus pie galdiņiem.
Pēc brokastīm sakārtoju zāli un no jauna uzklāju galdiņus.
Слайд 10Secinājumi
Esmu nostiprinājusi trauku mazgāšana (stikla, porcelāna, fajansa, metāla) un pulēšana iemaņas.
Protu sagatavot inventāru, traukus, glāzes dzērienus un pudeles darbam.
Protu pasniegt viesim aukstās uzkodas, zupas, otros ēdienus un desertus.
Esmu iepazinusies ar šefpavāra, zāles pārziņa un menedžera darba pienākumiem.
Vismaz 10 secinājumus, ko esi iemācījies prakses laikā!!!!
Pats, nekopē no citiem!!!!!
