района
Санкт-Петербурга
Маянц Наталия Ильинична
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Открытый урок химии по теме Глюкоза презентация
Содержание
- 1. Открытый урок химии по теме Глюкоза
- 2. ГЛЮКОЗА
- 3. Веще-ство состав строение свойства получение применение
- 4. 1802 г. Луи Жозеф Пруст (франц.)выделил глюкозу из винограда
- 5. 1870 г. Рудольф Фиттиг и Адольф
- 6. С6Н12О6 Многоатомный спирт С гидроксидом меди (II)
- 7. C6H12O6 C – C –
- 8. 1870 г. А.А.Колли предположил, что глюкоза имеет
- 9. 1889 г. Зденко Ханс Скрауп предположил, что
- 10. О CH2OH OH OH OH OH
- 11. Как великий художник, природа умеет и с
- 12. 1890 г. Эмиль Фишер (герм.) синтезировал глюкозу, тем самым доказав её строение
- 13. Наука и техника Культура Экономика
- 14. Физические свойства глюкозы Белое кристаллическое вещество, сладкое
- 15. Спирты Альдегиды Кислоты OH-
- 16. Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди (II)
- 17. Химические свойства глюкозы
- 18. 1. Качественная реакция на глюкозу с гидроксидом
- 19. 2. Окисление глюкозы гидроксидом меди (II)
- 20. С6Н12О6 состав строение свойства получение применение
- 21. Сделай презентацию к выбранному тобой «сценарию» (статья из журнала «Химия и жизнь») «БЛОК-БАСТЕР»
- 22. www.school-collection.edu.ru 1. Почему сахара сладкие? Настоящий
- 23. СПАСИБО ЗА РАБОТУ
ГЛЮКОЗА
Слайд 51870 г. Рудольф Фиттиг и Адольф Байер (герм.) вывели химическую формулу
глюкозы, исходя из её свойств
Рудольф Фиттиг
Адольф Байер
Слайд 6С6Н12О6
Многоатомный спирт
С гидроксидом меди (II) образует васильково-синий раствор
Сладкий вкус и хорошо
растворима в воде
Альдегид
Вступает в реакцию «серебряного зеркала»
При нагревании с гидроксидом меди (II) образует вещество красного цвета (Cu2O)
Глюкоза - это
альдегидо
спирт
Слайд 7
C6H12O6
C – C – C – C – C –C
| | | | |
| | | | |
—
O
//
\
H
H H H Н H
OH OH OH ОН ОH
H
6 5 4 3 2 1
Линейная форма глюкозы
O
//
CH2OH-(CHOH)4 - C
\
H
Слайд 81870 г. А.А.Колли предположил, что глюкоза имеет циклическую форму
О
CH2OH
OH
OH
OH
OH
H
H
H
H
H
1
2
3
5
4
6
α- форма
С
С
С
С
С
Слайд 91889 г. Зденко Ханс Скрауп предположил, что глюкоза существует в растворе
в двух формах- линейной и циклической
О
CH2OH
OH
OH
OH
OH
H
H
H
H
H
1
2
3
5
4
6
α- форма
С
С
С
С
С
O
//
CH2OH-(CHOH)4 - C
\
H
Слайд 10О
CH2OH
OH
OH
OH
OH
H
H
H
H
H
1
2
3
5
О
CH2OH
OH
OH
OH
OH
H
H
H
H
H
1
2
3
5
6
O
//
CH2OH-(CHOH)4-C
\
H
4
4
6
α- форма
β- форма
С
С
С
С
С
С
С
С
С
С
Слайд 11Как великий художник, природа умеет и с небольшими средствами достигать великих
эффектов.
Г.Гейне
Г.Гейне
Слайд 14Физические свойства глюкозы
Белое кристаллическое вещество, сладкое на вкус и хорошо растворимое
в воде.
C – C – C – C – C –C
| | | | |
| | | | |
—
O
//
\
H
H H H Н H
OH OH OH ОH ОH
H
6 5 4 3 2 1
Слайд 17 Химические свойства глюкозы
O
//
СH2OH(CHOH)4-C
\
H
//
СH2OH(CHOH)4-C
\
H
О
//
I. На – С
\
H
Ag2O Cu(OH)2 t0
H2
окисление
восстановление
II. На -ОН
Cu(OH)2
1
2
3
Слайд 181. Качественная реакция на глюкозу с гидроксидом меди (II)
O
//
CH2OH (CHOH)4C + Cu(OH)2 →
\
H
//
CH2OH (CHOH)4C + Cu(OH)2 →
\
H
синий раствор
Слайд 192. Окисление глюкозы
гидроксидом меди (II)
O
// t0
CH2OH (CHOH)4C + Cu(OH)2 →
\
H
// t0
CH2OH (CHOH)4C + Cu(OH)2 →
\
H
O
//
→CH2OH (CHOH)4C + +
\
OH
2
Cu2O
2
H2O
глюконовая кислота
Слайд 20С6Н12О6
состав
строение
свойства
получение
применение
Стр.
Стр . (+брожение)
Стр.
Стр.
(для любознательных)
Слайд 21Сделай презентацию к выбранному тобой «сценарию»
(статья из журнала «Химия и жизнь»)
«БЛОК-БАСТЕР»
Слайд 22www.school-collection.edu.ru
1. Почему сахара сладкие?
Настоящий мёд или подделка?
Пленительная сладость.
Белок, спасающий от смерти.
