MARKETING IN ALIMENTATIE PUBLICA SI AGROTURISM презентация

market”;
a fost substantivizat;
s-a internaţionalizat.
Marketingul este un proces complex şi dinamic .

unui standard de viaţă” (Ph. Kotler, 1997).
procesul prin care bunurile/serviciile ajung de la producător la consumatorul final, cu scopul obţinerii de profit, prin satisfacerea nevoilor consumatorilor.

paletă largă de activităţi;
„principiul potrivirilor”: Să oferi produsul potrivit, în locul potrivit, la preţul potrivit şi la momentul potrivit.
Ce înseamnă „potrivit”?

abordare a activităţii de marketing:
Orientarea spre producţie
„tot ce putem produce vindem”
Orientarea spre produs
„produsul cel mai bun îl vindem cu uşurinţă”
Orientarea spre vânzări
„putem vinde tot ce producem”
Orientarea spre marketing
„producem ceea ce vindem”

cereri

Piramida nevoilor

de clienţii potenţiali dispuşi şi capabili să participe la un schimb pentru satisfacerea unei nevoi sau dorinţe.

manifestarea acelei nevoi;
existenţa unei oferte capabile să satisfacă nevoia;
existenţa preţului produsului care face obiectul schimbului.

reprezintă un grup de consumatori cu caracteristici şi nevoi comune sau cât mai apropiate.
Segmentul ţintă este segmentul asupra căruia firma îşi concentrează acţiunile şi eforturile de marketing, cu scopul atingerii obiectivelor strategice propuse.

organizaţiilor de a răspunde prompt la modificările intervenite în mediul de afaceri.

La nivel mondial, marketingul a devenit mai important ca niciodată.

I. INTRODUCERE ÎN MARKETINGUL TURISTIC 1.6. Rolul marketingului în industria turistică şi hotelieră

hotelieră

Numărul mare de concurenţi, pieţele fragmentate şi complexitatea acestora, consumatorii pretenţioşi şi experimentaţi au creat noi oportunităţi.

Marketingul hotelier şi turistic a devenit mai profesionist şi mai agresiv.

potenţiali
Piaţa
Clienţii

I. INTRODUCERE ÎN MARKETINGUL TURISTIC 1.6. Rolul marketingului în industria turistică şi hotelieră

aspect care a condus la apariţia lanţurilor, francizelor sau organizaţiilor de tip consorţiu. Fuziunile şi achiziţiile răspund de asemenea acestor necesităţi.

I. INTRODUCERE ÎN MARKETINGUL TURISTIC 1.6. Rolul marketingului în industria turistică şi hotelieră

hotelieră

Concurenţii potenţiali: ritmul accelerat de creştere oferit de industria hotelieră şi turistică a trezit interesul companiilor care activează în alte domenii. Aceste organizaţii, care vin de pe pieţe extrem de competitive, au aplicat cu succes vasta experienţă în marketing pe noile pieţe.

hotelieră

Piaţa:
Până nu demult, profilul turistului era uşor de descris.

O dată cu apariţia unei noi generaţii (cei născuţi între 1946 şi 1965), denumită în literatura de specialitate „baby boomers”, obiceiurile şi comportamentul turiştilor s-au schimbat radical.

- Pe de altă parte, pieţele devin din ce în ce mai segmentate datorită factorilor economici, tehnologici, socio-culturali etc.

hotelieră

Clienţii: În zilele noastre, populaţia este caracterizată prin mobilitate. Cu cât călătoresc mai mult şi văd destinaţii diferite, cu atât turiştii devin mai sofisticaţi şi mai pretenţioşi.

următoarele particularităţi:

creşterea importanţei publicităţii informale (reclama de la gură la gură) - Regula: trebuie să cumperi ca să încerci. Recomandările şi opiniile prietenilor, rudelor, cunoştinţelor sunt o mărturie a experienţelor plăcute sau neplăcute din anumite locaţii.

focalizarea pe factorii emoţionali în acţiunile promoţionale -Consumatorul tinde să ia în considerare cu precădere factorii emoţionali atunci când ia decizia de cumpărare. Hotelul trebuie să aibă o personalitate cu care clientul să o poată asocia.

I. INTRODUCERE ÎN MARKETINGUL TURISTIC 1.6. Rolul marketingului în industria turistică şi hotelieră

hotelieră

dificultatea testării noilor servicii - 1) Dificultatea introducerii noilor servicii, datorită imposibilităţii testării acestora înainte de a intra pe piaţă; 2) Menţinerea noutăţii unui serviciu este dificilă datorită copierii imediate a acestora de către concurenţi.

importanţa relaţiilor cu organizaţiile care oferă servicii complementare: 1) organizaţiile din industria hotelieră şi turistică (ofertanţii, transportatorii, intermediarii, organizaţiile de marketing de destinaţie); 2) conceptul mixului de destinaţie turistică (atracţii şi evenimente, facilităţi, infrastructură, transport şi resurse ale ospitalităţii); 3) vizitatorii şi rezidenţii (bună interacţiune, ambii împărţind aceleaşi servicii şi facilităţi).