- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что едали наши деды? презентация
Содержание
- 1. Что едали наши деды?
- 2. Цель: Научиться готовить и оформлять блюда традиционной
- 4. Блюда кубанской кухни
- 5. Гусь в сметане Лапша по- казачьи Вареники с творогом Блюда кубанской кухни
- 6. Вопросы к классу Какие блюда кухни казаков
- 9. Борщ с уткой Нормы продуктов
- 10. Словарь Шумовка - Глэчик- Чавунец
- 11. Спасибо за внимание!
Цель: Научиться готовить и оформлять блюда традиционной кубанской кухни. Задачи: Продолжить знакомство с искусством приготовления пищи; Закрепить умения и навыки по оформлению блюд; Прививать уважение к народным традициям; Межпредметные связи:
Слайд 2Цель:
Научиться готовить и оформлять блюда традиционной кубанской кухни.
Задачи:
Продолжить знакомство с искусством
приготовления пищи;
Закрепить умения и навыки по оформлению блюд;
Прививать уважение к народным традициям;
Закрепить умения и навыки по оформлению блюд;
Прививать уважение к народным традициям;
Межпредметные связи:
История, кубановедение, ИЗО, музыка.
Слайд 6Вопросы к классу
Какие блюда кухни казаков вы можете назвать?
Какое ваше любимое
блюдо из кубанской кухни?
Для чего надо знать рецептуру и способы приготовления, кухню наших дедушек и бабушек?
Почему в рацион человека обязательно должны входить блюда из круп и макаронных изделий?
Какова роль в питании человека витаминов, белков, жиров, углеводов?
Какие пословицы и поговорки вы знаете о пище?
Какие требования предъявляются к качеству готового блюда?
Для чего надо знать рецептуру и способы приготовления, кухню наших дедушек и бабушек?
Почему в рацион человека обязательно должны входить блюда из круп и макаронных изделий?
Какова роль в питании человека витаминов, белков, жиров, углеводов?
Какие пословицы и поговорки вы знаете о пище?
Какие требования предъявляются к качеству готового блюда?
Слайд 9
Борщ с уткой
Нормы продуктов на одну порцию:
утка 50 г.,свекла 100 г.,
капуста свежая 50 г., петрушка и сельдерей 20 г., лук репчатый 20 г., мука 5 г., сметана 20 г. чеснок 3 г., морковь 10 г., свежие томаты 100 г.
Слайд 10Словарь
Шумовка -
Глэчик-
Чавунец -
Кварта -
Настольник -
Стан -
плетеная деревянная
плоская ложка
глиняный кувшин
чугун
кружка в 1/4 литра
скатерть
ткацкий станок
