А.А., Шагдурова С.Э.
Научный руководитель: Хантургаев А.Г.
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Анализ конструкций современных сепараторов для разделения жидкости пищевых сред презентация
Содержание
- 1. Анализ конструкций современных сепараторов для разделения жидкости пищевых сред
- 2. Цель работы: изучить конструкцию современных сепараторов для
- 3. Первый центробежный сепаратор был изобретён шведским ученым
- 4. Виды молочных сепараторов Сепаратор-молокоочиститель Сепаратор-сливкоотделитель Сепаратор для
- 5. Схема сепаратора и его барабана
- 6. Значение показателей после сепарирования
- 7. На данном этапе мы ознакомились с конструкцией
- 8. Следующим этапом был сам процесс сепарирования цельного
- 9. Для определения массовой доли жира, в выделившихся
- 10. Заключение В ходе нашей работы мы
Слайд 1Анализ конструкций современных сепараторов для разделения жидкости пищевых сред
Б-296 гр.
Дёмина
Слайд 2Цель работы: изучить конструкцию современных сепараторов для разделения молока на тяжёлую
и легкую фракции.
Сепарирование – это механическая обработка молока с целью разделения его на тяжёлую и легкую фракции
Процесс основан на действии центробежной силы, которая возникает в рабочем органе сепаратора (барабане) при вращении.
Сепарирование – это механическая обработка молока с целью разделения его на тяжёлую и легкую фракции
Процесс основан на действии центробежной силы, которая возникает в рабочем органе сепаратора (барабане) при вращении.
Слайд 3Первый центробежный сепаратор был изобретён шведским ученым Густавом де Лавалем(патент 1878
г.)
Целью создания сепаратора в то время послужила идея сокращения времени отстаивания сливой ;вместо тех 30 часов сейчас на сепараторе данный процесс занимает несколько секунд.
Целью создания сепаратора в то время послужила идея сокращения времени отстаивания сливой ;вместо тех 30 часов сейчас на сепараторе данный процесс занимает несколько секунд.
Молочный сепаратор
Д.В. 1878 г.
Сепаратор Мотор Сич СЦМ 100/18
Д.В. 1886 г.
Сепаратор Альфа Лаваль ВТАХ 215
Д.В.2013г.
Слайд 4Виды молочных сепараторов
Сепаратор-молокоочиститель
Сепаратор-сливкоотделитель
Сепаратор для обезвоживания творожного сгустка
Сепаратор-нормализатор
Сепаратор для
высокожирных
сливок
Слайд 7На данном этапе мы ознакомились с конструкцией сепаратора «мотор сич СЦМ-80»
и его составляющими частями , научились собирать и работать с прибором .
Слайд 8Следующим этапом был сам процесс сепарирования цельного молока и разделением его
на составляющие. для этого берется 100 грамм продукта и сепарируется в течении нескольких минут.
Слайд 9Для определения массовой доли жира, в выделившихся в процессе сепарирования, обезжиренного
молока и сливок , мы использовали «КЛЕВЕР-IM»
Слайд 10Заключение
В ходе нашей работы мы смогли ознакомится с конструкцией современных
сепараторов и выявили на практике каким образом происходит разделение молока на тяжёлую и легкую фракции.
Также про помощи «Клевера» мы смогли удостоверится в том ,что при сепарации выделяться сливки (44%) и обезжиренное молока (1,28%).
Также про помощи «Клевера» мы смогли удостоверится в том ,что при сепарации выделяться сливки (44%) и обезжиренное молока (1,28%).
