- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Исследовательская работа "Картофель - второй хлеб" презентация
Содержание
- 1. Исследовательская работа "Картофель - второй хлеб"
- 2. 1 ноября День картофеля
- 3. Гипотеза если картофель является столь необходимой пищей
- 4. Узнать, на самом ли деле
- 5. Где появился картофель? Родина – Южная Америка, в Россию попал в 18 веке. Мои исследования
- 6. Выручал людей в тяжелые времена Помогал
- 7. Мои наблюдения
- 8. Сажают ли картофель родители на огороде? 22 человека ответили: «Да».
- 9. Мои опыты Вы когда-нибудь задумывались над тем,
- 11. ОПЫТ 2. Докажу, что сероватая масса –
- 13. Выводы Я поняла, что
- 14. 2. Картофель – это и самое вкусное второе блюдо.
- 15. 3. Во многие салаты добавляется картофель. Например: «Оливье» или «Зимний салат»
- 16. 4. Картофель подаётся и на десерт. Например: кисель, приготовленный на картофельном крахмале; хворост и др.
- 17. В картофеле имеется много витаминов и микроэлементов.
- 18. КАРТОФЕЛЬ - ВТОРОЙ ХЛЕБ Для
- 19. Спасибо за внимание !
Слайд 3Гипотеза
если картофель является столь необходимой пищей на нашем столе, то можно
КАРТОФЕЛЬ – ВТОРОЙ ХЛЕБ.
Слайд 4 Узнать, на самом ли деле картофель является вторым хлебом
Цель
Объект исследования: картофель
Предмет: свойства и использование картофеля
Выяснить откуда картофель родом и как попал в Россию.
2. Доказать, что картофель – это второй хлеб.
3. Объяснить, почему у жареного картофеля хрустящая румяная корочка.
4. Провести опыты и опрос среди одноклассников об их любимых блюдах из картофеля.
Задачи
Слайд 6
Выручал людей в тяжелые времена
Помогал во время войны
Популярен при плохом урожае
Слайд 9Мои опыты
Вы когда-нибудь задумывались над тем, почему сваренный картофель рассыпается?
Почему
Из чего делают всеми нами любимые чипсы?
Я решила провести опыты и узнать из чего состоит картофель.
ОПЫТ 1. Я очистила картофель от кожуры, вымыла и натёрла на тёрке. У меня получилась картофельная кашица.
Затем я откинула полученную массу на марлю и отжала. Водичку, которая тут же начала темнеть, слила в чистую посуду. Через 5 минут я слила темную водичку и увидела на дне посуды плотную массу чуть сероватого цвета. После промывки и сушки из этой сероватой массы у меня получился порошок. Это крахмал.
ВЫВОД: Значит, картофель состоит из воды и крахмала.
Слайд 11ОПЫТ 2. Докажу, что сероватая масса – это крахмал. Я разрезала
ВЫВОД: Это говорит о наличии крахмала в картофеле.
ОПЫТ 2. Докажу, что сероватая масса – это крахмал. Я разрезала картофель пополам. На разрезанную часть капнула немного йода. Место, на которое попал йод, сначала стало коричневым (цвет йода), а затем тут же стало тёмно-фиолетового цвета.
ВЫВОД: Это говорит о наличии крахмала в картофеле.
С помощью проделанных опытов я получила ответы на вышестоящие вопросы:
• при варке картофеля часть воды испаряется, а от наличия крахмала картофель делается рассыпчатым;
• при жарении вода испаряется, а крахмал подрумянивается в жире;
• ну, а всеми любимые чипсы готовят не из чистого картофеля, а из крахмала с добавлением различных консервантов, чтобы они не рассыпались.
Слайд 13Выводы
Я поняла, что почти ни одно блюдо не
Картофель идет в первое блюдо при приготовлении многих супов.
Слайд 164. Картофель подаётся и на десерт. Например: кисель, приготовленный на картофельном
Слайд 18КАРТОФЕЛЬ -
ВТОРОЙ
ХЛЕБ
Для полноценного питания достаточно каждый день съедать 100
Значит, картофель является необходимой пищей на нашем столе и поэтому можно сказать, что
