Кафедра Технология хранения и переработки зерна презентация

зерна» подготовки инженеров по направлению 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья»

Результаты самообследования
(2006-2010 гг.)

изобретатель РФ, доктор технических наук, профессор, декан технологического факультета ШЕВЦОВ АЛЕКСАНДР АНАТОЛЬЕВИЧ

Специальность 260201 «Технология хранения и переработки зерна» подготовки инженеров по направлению 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья»

из растительного сырья»
специальность 260201 – Технология хранения и переработки

Подготовка бакалавров:
260100 - «Технология продуктов питания из растительного сырья»
профиль - «Технология хранения и переработки зерна»

Учебно-методические комплексы
по всем дисциплинам кафедры
для специалитета подготовлены в полном объеме,
для бакалавриата – в работе.

профессор, декан технологического факультета ВГТА Шевцов Александр Анатольевич.

В настоящее время на кафедре работает высокопрофессиональный профессорско- преподавательский состав.

Остепенённость ППС кафедры – 100 %

2008-09 гг. по теме «Разработка ресурсосберегающей технологии экструдированных продуктов питания функционального назначения с повышенной пищевой и биологической ценностью и оборудования для ее реализации» (№ 08-08-99002-р_офи);

2. Государственный контракт № П1201 «Проведение поисковых научно-исследовательских работ по направлению «Экологически безопасные ресурсосберегающие производства и переработки сельскохозяйственного сырья и продуктов питания» ФЦП «Научные и научно-педагогические кадры инновационной России» на 2009-2013 годы на тему «Разработка технологии и оборудования для производства комбикормов с вводом биологически активных добавок для различных групп сельскохозяйственных животных и птицы на основе исследования кинетических закономерностей, гидродинамики и тепломассообмена с учетом принципов экологичности, энерго- и ресурсосбережения»;

3. Проект Аналитической ведомственной целевой программы «Развитие научного потенциала высшей школы» по теме «Выявление закономерностей движения аномально-вязких сред при неизотермическом течении в каналах сложного профиля с учетом эффекта диссипации» (№ 2.1.2/960);

4. Государственный контракт № П459 «Проведение поисковых научно-исследовательских работ в области технических наук», ФЦП «Научные и научно-педагогические кадры инновационной России» на 2009-2013 годы;

5. Государственный контракт № П1489 «Разработка ресурсосберегающей технологии и оборудования для получения функциональных, биологически полноценных и экологически чистых комбикормов для различных групп животных на основе новых теоретических и экспериментальных данных по гидродинамике, кинетике и тепломассообмену с использованием основных принципов энергосбережения» ФЦП «Научные и научно-педагогические кадры инновационной России» на 2009-2013 годы».

(на фоне статистики показателей гос. аккредитации)