среды на развитие ресторана»
студент Нестеров Илья
4 курс, группа 3-419О
Специальность «Организация
обслуживания в общественном
питании»
Научный руководитель – Клейн Е.Д.
Санкт-Петербург
2015
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Влияние факторов внешней среды на развитие ресторана Холст Масло презентация
Содержание
- 1. Влияние факторов внешней среды на развитие ресторана Холст Масло
- 2. Цель дипломной работы – оценка влияния
- 3. Объект исследования - ресторан «Холст
- 4. Компоненты макроокружения организации
- 5. Компоненты микроокружения организации
- 6. Модель пяти сил конкуренции Портера
- 7. Распределение предприятий общественного питания по районам города
- 8. Доли кухонь, представленных на рынке общественного питания
- 9. Ресторан «Холст Масло»
- 10. Штатное расписание ресторана «Холст Масло»
- 11. Организационная структура ресторана
- 12. Матрица SWOT-анализа
- 13. Мероприятия по повышению конкурентоспособности ресторана 1.
- 14. Спасибо за внимание!
Цель дипломной работы – оценка влияния факторов внешней среды на развитие ресторана В соответствии с целью поставлены следующие задачи: проанализировать влияние компонент внешней макро- и микросреды на деятельность предприятий
Слайд 1Российский колледж традиционной культуры
Санкт-Петербурга
Выпускная квалификационная работа на тему:
«Влияние факторов внешней
Слайд 2
Цель дипломной работы – оценка влияния факторов внешней среды на развитие
ресторана
В соответствии с целью поставлены следующие задачи:
проанализировать влияние компонент внешней макро- и микросреды на деятельность предприятий общественного питания;
дать общую характеристику ресторана «Холст Масло»;
провести SWOT-анализ деятельности ресторана;
предложить мероприятия по повышению конкурентоспособности ресторана исходя из данных анализа.
В соответствии с целью поставлены следующие задачи:
проанализировать влияние компонент внешней макро- и микросреды на деятельность предприятий общественного питания;
дать общую характеристику ресторана «Холст Масло»;
провести SWOT-анализ деятельности ресторана;
предложить мероприятия по повышению конкурентоспособности ресторана исходя из данных анализа.
Слайд 3
Объект исследования - ресторан «Холст Масло»
Предмет исследования - факторы внешней среды
предприятия общественного питания
Слайд 8Доли кухонь, представленных на рынке общественного питания в Санкт-Петербурге, % от
общего числа кухонь
Слайд 13Мероприятия по повышению конкурентоспособности ресторана
1. «Живая музыка»
2. Совершенствование ценовой политики ресторана
