- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Отработка предлагаемых продаж и навыки презентации меню/ презентация
Содержание
- 1. Отработка предлагаемых продаж и навыки презентации меню/
- 2. Посетитель ресторана – гость!
- 3. Психологические типы гостей ресторана 1. Торопливый 2.
- 6. ПРОДУКТ ЦЕНА ПРОДВИЖЕНИЕ ПРОДАЖИ POINT OF SALE
- 7. Делайте предложение!
- 8. Дополнительные продажи и умение рекомендовать Гостю правильные
- 9. «Мудрец говорит, что в мире существует
Посетитель ресторана – гость!
Слайд 3Психологические типы гостей ресторана
1. Торопливый
2. Знаток
3. Шутник
4. Стеснительный
5. Скупой
6. Грубиян
7.Надменный
8. Молчаливый
9.
Общительный
Слайд 8Дополнительные продажи и умение рекомендовать Гостю правильные блюда могут существенно повысить
средний чек и прибыль ресторана. К сожалению – многие официанты просто боятся делать дополнительные продажи.
Слайд 9«Мудрец говорит, что в мире существует
лишь одно правило: крохотный вопрос,
от которого зависит наша удача. Чем
чаще будет звучать этот вопрос, тем
сильнее мы будем становиться. Вы поняли,
что это за вопрос, мистер Грин?
Что это дает мне?»
-Мака, криминальный авторитет,
герой к/ф «Револьвер»
