- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Методы продаж презентация
Содержание
- 1. Методы продаж
- 2. Каждый Гость как Тайный Гость Зоны внимания Встреча гостя
- 3. Каждый Гость как Тайный Гость Зоны внимания Встреча гостя Прием заказа
- 4. Каждый Гость как Тайный Гость Зоны внимания
- 5. Каждый Гость как Тайный Гость Зоны внимания
- 6. Встреча гостя Доброжелательно встретили Провели к столику Подали меню
- 7. Прием заказа Представиться
- 8. Прием заказа Представиться Помочь в выборе блюда
- 9. Прием заказа Представиться Помочь в выборе блюда Предложить апперитив
- 10. Прием заказа Представиться Помочь в выборе блюда Предложить апперитив Рассказать об акциях
- 11. Прием заказа Представиться Помочь в выборе блюда Предложить апперитив Рассказать об акциях Вкусно презентовать блюдо
- 12. Прием заказа Представиться Помочь в выборе блюда
- 13. Прием заказа Представиться Помочь в выборе блюда
- 14. Вынос заказа. Обслуживание Выдержано время подачи
- 15. Вынос заказа. Обслуживание Выдержано время подачи Представлено блюдо, пожелание приятного аппетита
- 16. Вынос заказа. Обслуживание Выдержано время подачи Представлено блюдо, пожелание приятного аппетита Поддержана чистота стола
- 17. Вынос заказа. Обслуживание Выдержано время подачи Представлено
- 18. Вынос заказа. Обслуживание Выдержано время подачи Представлено
- 19. Вынос заказа. Обслуживание Выдержано время подачи Представлено
- 20. Расчет Спросить наличие дисконтной карты
- 21. Расчет Спросить наличие дисконтной карты Предложить оформить дисконтную карту
- 22. Расчет Спросить наличие дисконтной карты Предложить оформить дисконтную карту Оперативно вынести счет
- 23. Расчет Спросить наличие дисконтной карты Предложить оформить дисконтную карту Оперативно вынести счет Вынести сдачу
- 24. Расчет Спросить наличие дисконтной карты Предложить
- 25. Расчет Спросить наличие дисконтной карты Предложить
- 26. Будьте лучшими!
- 27. Жалобы!!!!! Каша из Завтраков – ждали долго.
- 28. Жалобы!!!!! Каша из Завтраков – ждали долго. Слишком соленый соевый соус
- 29. Жалобы!!!!! Каша из Завтраков – ждали долго. Слишком соленый соевый соус Грязные учебные палочки!!!!!
- 30. Жалобы!!!!! Каша из Завтраков – ждали долго.
- 31. Жалобы!!!!! Каша из Завтраков – ждали долго.
- 32. Жалобы!!!!! Каша из Завтраков – ждали долго.
- 33. Жалобы!!!!! Каша из Завтраков – ждали долго.
- 34. Жалобы!!!!! Каша из Завтраков – ждали долго.
- 35. Жалобы!!!!! Каша из Завтраков – ждали долго.
- 36. Жалобы!!!!! Каша из Завтраков – ждали долго.
- 38. Основные методы продаж Альтернативные вопросы Блюдо
- 39. Задавайте альтернативные вопросы Метод продаж № 1
- 40. Метод продаж № 2 Познакомьте Гостя
- 41. Метод продаж № 3 Совершайте комплексную продажу
- 42. Метод продаж № 4 Презентуйте блюда, используя
- 43. Метод продаж № 5 Выигрывайте на объеме напитков Пиво 0,5? Вина 200 грамм?
- 44. Метод продаж № 6 Предлагайте повторить напиток Повторить?
- 45. Используем методы продаж! Комплексная продажа Красивые слова Игра на выигрыш Повторить напиток Добавки
Слайд 4Каждый Гость как Тайный Гость
Зоны внимания
Встреча гостя
Прием заказа
Вынос заказа. Обслуживание
столиков
Слайд 5Каждый Гость как Тайный Гость
Зоны внимания
Встреча гостя
Прием заказа
Вынос заказа. Обслуживание
столиков
Расчет
Расчет
Слайд 11Прием заказа
Представиться
Помочь в выборе блюда
Предложить апперитив
Рассказать об акциях
Вкусно презентовать блюдо
Слайд 12Прием заказа
Представиться
Помочь в выборе блюда
Предложить апперитив
Рассказать об акциях
Вкусно презентовать блюдо
Предложить добавки,
соусы
Слайд 13Прием заказа
Представиться
Помочь в выборе блюда
Предложить апперитив
Рассказать об акциях
Вкусно презентовать блюдо
Предложить добавки,
соусы
Записать, продублировать заказ
Записать, продублировать заказ
Слайд 15Вынос заказа. Обслуживание
Выдержано время подачи
Представлено блюдо, пожелание приятного аппетита
Слайд 16Вынос заказа. Обслуживание
Выдержано время подачи
Представлено блюдо, пожелание приятного аппетита
Поддержана чистота стола
Слайд 17Вынос заказа. Обслуживание
Выдержано время подачи
Представлено блюдо, пожелание приятного аппетита
Поддержана чистота стола
Предложено
повторить напиток
Слайд 18Вынос заказа. Обслуживание
Выдержано время подачи
Представлено блюдо, пожелание приятного аппетита
Поддержана чистота стола
Предложено
повторить напиток
Десерт
Десерт
Слайд 19Вынос заказа. Обслуживание
Выдержано время подачи
Представлено блюдо, пожелание приятного аппетита
Поддержана чистота стола
Предложено
повторить напиток
Десерт
Уточнено, понравилось ли блюдо
Десерт
Уточнено, понравилось ли блюдо
Слайд 22Расчет
Спросить наличие дисконтной карты
Предложить оформить дисконтную карту
Оперативно вынести счет
Слайд 23Расчет
Спросить наличие дисконтной карты
Предложить оформить дисконтную карту
Оперативно вынести счет
Вынести сдачу
Слайд 24Расчет
Спросить наличие дисконтной карты
Предложить оформить дисконтную карту
Оперативно вынести счет
Вынести сдачу
Попрощаться
Слайд 25Расчет
Спросить наличие дисконтной карты
Предложить оформить дисконтную карту
Оперативно вынести счет
Вынести сдачу
Попрощаться
Пригласить еще
раз
Слайд 29Жалобы!!!!!
Каша из Завтраков – ждали долго.
Слишком соленый соевый соус
Грязные учебные палочки!!!!!
Слайд 30Жалобы!!!!!
Каша из Завтраков – ждали долго.
Слишком соленый соевый соус
Грязные учебные палочки!!!!!
Пицца
подгорела, пересушена, невкусная
Слайд 31Жалобы!!!!!
Каша из Завтраков – ждали долго.
Слишком соленый соевый соус
Грязные учебные палочки!!!!!
Пицца
подгорела, пересушена, невкусная
Скорость подачи пиццы, сета!!!!
Скорость подачи пиццы, сета!!!!
Слайд 32Жалобы!!!!!
Каша из Завтраков – ждали долго.
Слишком соленый соевый соус
Грязные учебные палочки!!!!!
Пицца
подгорела, пересушена, невкусная
Скорость подачи пиццы, сета!!!!
Волос в блюдах
Скорость подачи пиццы, сета!!!!
Волос в блюдах
Слайд 33Жалобы!!!!!
Каша из Завтраков – ждали долго.
Слишком соленый соевый соус
Грязные учебные палочки!!!!!
Пицца
подгорела, пересушена, невкусная
Скорость подачи пиццы, сета!!!!
Волос в блюдах
Не подали комплименты
Скорость подачи пиццы, сета!!!!
Волос в блюдах
Не подали комплименты
Слайд 34Жалобы!!!!!
Каша из Завтраков – ждали долго.
Слишком соленый соевый соус
Грязные учебные палочки!!!!!
Пицца
подгорела, пересушена, невкусная
Скорость подачи пиццы, сета!!!!
Волос в блюдах
Не подали комплименты
Долгий ПЕРВЫЙ подход
Скорость подачи пиццы, сета!!!!
Волос в блюдах
Не подали комплименты
Долгий ПЕРВЫЙ подход
Слайд 35Жалобы!!!!!
Каша из Завтраков – ждали долго.
Слишком соленый соевый соус
Грязные учебные палочки!!!!!
Пицца
подгорела, пересушена, невкусная
Скорость подачи пиццы, сета!!!!
Волос в блюдах
Не подали комплименты
Долгий ПЕРВЫЙ подход
Не реагировали на колокольчик
Скорость подачи пиццы, сета!!!!
Волос в блюдах
Не подали комплименты
Долгий ПЕРВЫЙ подход
Не реагировали на колокольчик
Слайд 36Жалобы!!!!!
Каша из Завтраков – ждали долго.
Слишком соленый соевый соус
Грязные учебные палочки!!!!!
Пицца
подгорела, пересушена, невкусная
Скорость подачи пиццы, сета!!!!
Волос в блюдах
Не подали комплименты
Долгий ПЕРВЫЙ подход
Не реагировали на колокольчик
Уделяли мало внимания гостям
Скорость подачи пиццы, сета!!!!
Волос в блюдах
Не подали комплименты
Долгий ПЕРВЫЙ подход
Не реагировали на колокольчик
Уделяли мало внимания гостям
Слайд 38Основные методы продаж
Альтернативные вопросы
Блюдо дня
Комплексная продажа
Красивые слова
Игра на выигрыш
Повторить напиток
Добавки
Слайд 39Задавайте альтернативные вопросы
Метод продаж № 1
Что Вы предпочитаете, …?
Рыбу или мясо?
Горячие
блюда или салаты?
Алкогольные или безалкогольные напитки?
Чай или кофе?
Суши со свежей рыбой или обжаренной, копченой?
Легкие закуски или плотный ужин?
Слайд 40Метод продаж № 2
Познакомьте Гостя с «Блюдом Дня»
Сегодня в Токио отмечают
день потомственных рыбаков, мы тоже отмечаем этот праздник. Позвольте предложить Вам блюда из свежей рыбы и морепродуктов
Слайд 41Метод продаж № 3
Совершайте комплексную продажу
Позвольте рекомендовать вино к выбранным блюдам.
Что
предпочитаете на десерт:
фрукты или мороженое?
Слайд 42Метод продаж № 4
Презентуйте блюда, используя прилагательные и дополнительные речевые обороты
Нежный
Тающий
во рту
Воздушный
С ароматом горького миндаля
Слайд 45Используем методы продаж!
Комплексная продажа
Красивые слова
Игра на выигрыш
Повторить напиток
Добавки
