Витаминдер және олардың маңызы презентация

туралы білімдерін толықтыру.
Дамытушылық: Адам организмдегі витаминдердің маңызы, тағамдағы витаминдерді сақтау жолдары туралы білімдерін дамыту.
Тәрбиелілік: Тағам құнарлылығы, дұрыс тамақтану, салауатты өмір салтын қалыптастыруға баулу.

а) Сәлемдесу, түгелдеу, топқа бөлу.
ә) Психологиялық дайындық.
ІІ.Үй тапсырмасы.
а)Сұрақ-жауап.
ә) Биологиялық диктант.“Білгенге – маржан”.
III.Жаңа сабақ.
IV. Сөздікпен жұмыс
V.Блиц-турнир.
VI. Венн диаграммасы.
VII.Қорытынды.Семантикалық карта.
VIII. Топтастыру.
ІХ. “Бейнет түбі – зейнет” - бағалау.
X. Үйге тапсырма.

алмасудың мәні?
4.Нәруыз алмасуы қалай жүреді?

II-топтың сұрақтары:
1.Майлар адам денесінің қанша процентін құрайды?
2.Көмірсулар алмасуының қандай ерекшелігі бар?
3.Су зат алмасуда тұтас организмде қандай рөл атқарады?
4.Минералды тұздардың адам организміндегі рөлі қандай?

Адам ағзасындағы жалпы судың көлемі ... пайыз.
5.Сүйек құрамына...кіреді.
6. Ересек адамға қажетті майдың тәуліктік мөлшері ...

Биологиялық диктант "Білгенге маржан."

етеді.Организм суық тиюден болатын және жұқпалы аурулардан қарсы тұруын жоғарылатады,жұмысқа қабілеттілікті арттырады.1911 жылы поляк ғалымы К.Функ тазартылған күрішпен қоректенген көгершіндерді сал ауруынан емдеген затты күріш кебегінен алды.Ол бұл затты витамин (лат.vita-тіршілік)деп атады.

Витаминдер

Денсаулықтың нығаюын жүзеге асырады

Ағзаның суық тиюден сақтауына әсер етеді

Жұқпалы ауруларға қарсы тұруына ықпал етеді

Аминқышқылдар,майлар, нуклеин қышқылдар,гормондар синтезі мен ыдырауына қатысады

Жұмысқа қабілеттілікті арттырады

Тәулігіне әртүрлі витаминдердің бірнеше милиграмы ғана қажет

Ферменттердің құрамында болып, биохимиялық, физиологиялық процестерге қатысады

қандайда бір ерекше заттардың болмауынан ауруға ұшырауын анықтады.

1911жылы поляк ғалымы К.Функ тазартылмаған күрішпен қоректенген көгершіндерді сал(паралич) ауруынан емдеген затты күріш кебегінен алды. Ол бұл затты витамин(лат.vita-тіршілік)деп атады.

гипо... және витамин) ағзадағы витаминдердің жетіспеушілігі

ГИПЕРВИТАМИНОЗ (гипер…және витамин) ағзадағы витаминдер мөлшерінің артуы ( А және Д витаминдерінің ғана артуы ағзаны ауруға шалдықтырады)

АВИТАМИНОЗ қандай да бір витаминнің күрт жетіспеушілігінен болатын ауру. (Мысалы:бери-бери, пеллагра, құрқұлақ(цинга) және т.б.)

Өсу витамині

жүйесі қызметіне
әсер етеді

Жүрек,бұлшықет,
эпителий ұлпасының
қызметін жақсартады

Ақуыз алмасуына
қатысады

Қан жасушаларының
түзілуін
жүзеге асырады

Тәуліктік мөлшері
0,2-14 мг

Ақуыз синтезіне
қатысады

Иммунитетті
күшейтеді

Антиденелердің
Қалыптасуын
жүзеге асырады

қарағай жас бұтақтарының қайнатпасымен тамақтандырған. Себебі, қарағай бұтақтарында С витамині өте көп.

Сүйектің
қалыпты дамуына
әсер етеді

Фосфор
алмасуына
қатысады

айырылады;

Аяқ сүйектері қисаяды;

Бас, қарын үлкен болады.

еңбнгі үшін Нобель сыйлығына ие болды;

Салат жапырағында, бауырда көп кездеседі;

Қан ұюына ,ішекте органикалық заттардың сіңірілуіне қатысады;

-К витамині жетіспеушілігі өте сирек кездеседі, себебі ішек қабырғасында жеткілікті мөлшерде түзіледі.

К авитаминозы

заттар?
2. Дәрумендер қай жерде кездеседі?
3. Дәрумендер қай елдің әріпімен белгіленеді?
4. Қай дәрумен ағзаның өсуіне және дамып жетілуіне әсерін тигізеді?
5. “В” дәруменінің қандай түрлері бар?
ІІ топ.
Күн сәулесінің әсерінен түзілетін дәрумен?
“К” дәрумені қанның құрамында жетіспесе адамға қандай әсері болады?
“С” дәруменінің басқаша аталуы?
Қабығы ашылған картопты қарайып кетпес үшін не істеу керек?
Дәрумендерді сақтау үшін қандай ыдыс пайдалану керек?

майда еритін витаминдер витаминдер

витаминін сипаттау;
Е витаминінің маңызын, қандай тағамдарда кездесетінін анықтау;
Е витаминіне кесте құру.