Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: Товароведение электробытовых товаров презентация

БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ПЕРМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
ИМЕНИ АКАДЕМИКА Д. Н. ПРЯНИШНИКОВА»

Факультет почвоведения, агрохимии, экологии и товароведения

Кафедра товароведения и экспертизы товаров

Исполнитель: студент группы ТБ-31б Чернышов Даниил Сергеевич направление подготовки 38.03.07 Товароведение Профиль «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности»

Руководитель: к.ф.н, доцент Семакова Светлана Анатольевна

Пермь, 2018

стиральные машины
Уборочные машины
Машины для механизации кухонных работ
Машины и приборы для поддержания микроклимата в помещениях
Упаковка, транспортирование и хранение электротоваров, бытовых машин
Рассмотреть потребительские свойства некоторых электробытовых товаров
Проанализировать нормативную документацию и учебную литературу по данной тематике.

большое количество разнообразных бытовых электротоваров (электрические инструменты, стиральные, посудомоечные, машины, холодильники, пылесосы и т. п), которые производят многочисленные компании многих стран мира. Производители этих товаров постоянно расширяют их ассортимент, разрабатывают новые конструкции, применяя для этого последние достижения науки и техники (в том числе достижения электронной цифровой техники) и улучшая их дизайн, качество и потребительские свойства. Простым покупателям ничего не стоит потеряться в этом огромном ассортименте электробытовых товаров. Помимо огромного ассортимента рынок наполняется новыми товарами каждые 3-4 месяца, а обновленные версии товаров выходят каждые 1-2 месяца. Товароведам, как будущим специалистам просто необходимо изучить ассортимент товаров данной группы а так же изучить классификацию.

LG

Рис. 3 – BOSCH

Рис. 4 – gorenje

разработка продукции;
сырье;
технология производства;
Сырье - один из основополагающих факторов, формирующих качество и количество товаров. Различают основное и вспомогательное сырье, материалы, в том числе упаковочные, а также полуфабрикаты и комплектующие изделия.
Основное и вспомогательное сырье отличаются в различной степени их обработки и готовности, а также воздействия на формирование качества и количества.
Основное сырье наряду с технологией производства в значительной мере определяет ассортиментную группу готовой продукции. В группу электробытовых товаров входят изделия, при эксплуатации которых используется электрическая энергии, то немаловажным является качество исходного материала для изготовления изоляции: пластмассы, резина…

на формирование основных характеристик непродовольственных товаров: ассортиментную, количественную, качественную и стоимостную. Назначение конструкции - обеспечение функциональных, эргономических, эстетических свойств, безопасности и надежности изделий. Выбор параметров конструкции изделий зависит от характера потребностей. Большое значение наряду с дизайном и техническим уровнем имеет взаимозаменяемость и совместимость отдельных деталей и узлов, а также их надежность. Так, например, бытовые электрические стиральные машины выпускаются с двумя принципами работы - стиркой в барабане и стиркой в баке с помощью активатора. Активаторные машины имеют более простую конструкцию, меньшую стоимость производства и более низкую розничную цену, но дают низкую эффективность отстирывания белья. Для повышения эффективности отстирывания белья разработаны стиральные машины, сочетающие активатор и барабан.

сохраняемость).
Хотя каждый этап технологии производства вносит определенный ассортиментную, количественную, качественную и стоимостную. Различают три основных этапа технологии производства:
подготовительный (совокупность операций по подготовке основного и вспомогательного сырья и комплектующих изделий к сборке);
основной этап (переработка сырья, сборка комплектующих изделий);
окончательный этап (придание товарного вида, улучшение формирование основных характеристик непродовольственных товаров: вклад в формирование качества готового продукта, наибольшее значение имеют операции основного этапа.

электротоваров подразделяют на следующие группы:
- провода установочные; соединительные шнуры;
- электроустановочные изделия, источники света;
- бытовые светильники;
- бытовые электрические приборы и машины;
- электромеханические инструменты и машины для механизации хозяйственных работ;
- трансформаторы, контрольно-измерительные приборы, химические источники тока.
Каждая группа делится на конкретные виды изделий с учетом их узкофункционального назначения. Предусмотрена внутривидовая классификация, построенная с учетом особенностей конструкции прибора, наличия элементов комфортности, величины потребляемой мощности, способа регулировки и других признаков, характерных для конкретного изделия.

– Соединительные шнуры

электропроводок, подключения к ним приборов и машин, защиты проводки машин от токов короткого замыкания, перегрузки и других целей.
Ассортимент товаров этой группы очень широк: патроны, выключатели, переключатели, штепсельные вилки и розетки, предохранители, изоляционные ролики, втулки, воронки, лента.

Рис. 7 – Штепсельная розетка

Рис. 9 – Штепсельная вилка

Рис. 8 – Предохранители

холодильники и морозильники;
бельеобрабатывающие машины
(стиральные машины,
гладильные машины, утюги);
уборочные машины;
швейные машины;
машины для механизации кухонных работ;
приборы личной гигиены и санитарии;
машины для поддержания
микроклимата в помещениях;

Электрический водонагреватель

подогрева пищевых продуктов;
Приборы для обогрева помещений;
Приборы для глажения;
Приборы для обогрева тела человека;
Электронагревательный инструмент

SIEMENS,
BEKO.

Рис. 16 – Двухкамерный холодильник

Зарубежный ассортимент двухкамерных холодильников

показали, что наиболее популярными на рынке Москвы являются холодильники:
«LG» – 27%
«Атлант» – 24%
«Стинол» – 22%
На долю комбинированных холодильников приходится – 48% рынка, двухкамерных – 47%, однокамерных – 5%.

для производителей бытовой техники.
В Европейском союзе Директивами и в РФ национальными стандартами были установлены классы энергетической эффективности:
Класс «А». Холодильник должен иметь энергопотребление не выше 42% от нормативной величины.
Класс «А+». Холодильник должен иметь энергопотребление от 30 до 42% расчетного норматива.
Класс «А++». Холодильник должен иметь энергопотребление не выше 30% от норматива.

Энергоэффективность бытовых холодильных приборов.

класс.
Маркировка *** на морозильной камере означает класс морозильной камеры в соответствии с минимальным уровнем температуры.
В зависимости от температуры в НТО их маркируют:
* - могут поддерживать min t до -6С. Подходит только для короткого хранения продуктов
** - могут поддерживать min t до -12С. Могут обеспечить недлительное хранение продуктов.
*** - могут поддерживать min t до – 18С. Подходит для длительного хранения и замораживания небольшого количества продуктов.
**** - могут поддерживать min t до -24С. Обеспечивает длительное хранение и замораживание большого количества продуктов.

морозильники (забор тепла из внутренней камере происходит при кипении рабочего вещества (хладогента) в испарителе;
Абсорбционно-диффузионные холодильники(в качестве хладогента используют аммиак и воду, которая служит абсорбентом);
Термоэлектрические холодильники (не имеют хладогента, их работа основа на использовании эффекта Пельтье).

напольные в виде стола;
«Н» – встраиваемые;
«Б» – блочно-встраиваемые;
«бар»
«ларь»
«side-by-side» – камеры располагают параллельно в вертикальной плоскости

19 – Утюг

Генри У. Сили, получивший патент в 1882 году.
1905 году Э. Ричардсон изобрёл облегченный электроутюг

Генри У. Сили

Э. Ричардсон

– обработки в домашних условиях.

Рис. 20 - Утюг

фиксация полученной деформации
Охлаждение и окончательная фиксация полученной формы ткани
Сушка

Рис. 21 – Формирование ткани

разбрызгивателя воды
У1 – утюг с терморегулятором и с автоматическим повторным включением
Уо – утюг с термовыключателем и неавтоматическим повторным включателем
Ур – утюг с термограничителем и реле перегрузки
УТ – утюг с терморегулятором
Уто – утюг стерморег. И термовыкл.
Утэ – с терморег. И электронной системой отключения от сети

По конструкции:
УТ – утюг с терморегулятором
УТУ – утюг с терморегулятором утяжеленный
УТР – утюг с терморегулятором и обрызгивателем
УТП – утюг с терморегулятором и пароувлажнителем
УТПР – утюг с терморегулятором,пароувлажнителем и разбрызгивателем

регулирования парообразования:
Упк – утюг с капельным питанием водой
Упв – утюг варочный с пароувлажнителем без регулирования и выделения пара

По способности разбрызгивания воды на глаженой ткани:
УР – утюг с разбрызгивателем

По электрическому току питания сети:
Работающие от сети переменного тока
Работающие от сети переменного и постоянного тока

до 2,0 кг – С
Утяжеленные – свыше 2,0 кг - У

По виду пользования:
Для общего пользования
Утюги дорожные – Д
Комфортного исполнения – К
Обычного исполнения

По способу подачи пара:
С вертикальным отпариванием
С горизонтальным отпариванием
С функцией парового удара

В возможности от возможности беспроводного использования:
Без возможности беспроводного использования
С возможностью

полимерной
С насадкой для деликатных тканей

По системе очистки от накипи:
Без очистки
С производственным стержнем
С противоизвестковой касетой
Со встроенной системой защиты от накипи
С возможностью самоочистки

для глажения.

Рис.22 – Конструкция утюга

бы общее представление об его возможностях и параметрах.
 
Мощность утюга — это самая важная их характеристик. В основе любого утюга находится нагревательный элемент, или ТЭН. Абсолютно все современные утюги оснащены мощным ТЭНом, благодаря которому «гладящая подошва» прибора может в считанные минуты нагреться до нужной температуры. Логично предположить, что чем мощнее утюг, тем быстрее он нагреется

Также важна маневренность его крепления. В большинстве случаев шнур может двигаться “вперед–назад” и “вправо–влево”. Но гораздо лучше, когда его можно вращать на 360° – это намного снижает вероятность протирания обмотки. Утюг с сетевым шнуром дешевле и практичнее бесшнурового. Длина сетевого шнура может быть около 1м или 3,5 м. 

Рис. 23 - Шнур

(anticalc) стержнями (иногда для обеспечения наилучшей защиты от накипи производятся керамические модели), а также имеют функции самоочистки от накипи, что позволяет заливать в утюг водопроводную воду. Однако наилучшими признаны встроенные системы защиты от накипи, которые обеспечивают предварительную очистку воды.

Рис. 24 – Конструкция утюга

на современных утюгах. Автоматическое отключение не только защищает от перегрева и пожара, бережет вещи, но и экономит потребление электроэнергии. Если утюг находится в рабочем горизонтальном положении, но не движется в течение 30 секунд, то автоматика отключит электропитание, предотвратит возгорание и спасет вашу одежду.

стержни Anti-Calc, которые обычно крепятся на переключателе уровня подачи пара. Здесь происходит чисто механическая фильтрация: стрежень, которым заканчивается регулятор подачи пара, почти перекрывает канал подачи воды из резервуара.
Менять противоизвестковый стержень не надо, для удаления осадка достаточно время от времени вынимать его и опускать в стакан с водой.

Рис. 25 – Система защиты от накипи

Дополнительные функции, обеспечивающие комфортность

заполняется водой до верхней отметки, разогревается до максимальной температуры и
выключается. Затем при нажатии кнопки «максимальный пар» пар с силой вырывается
через каналы, вынося с собой частички накипи и окалины.

Рис. 26 – режим самоочистки от накипи

это когда подошва утюга в режиме парообразования скользит по горизонтально разложенным на гладильной доске тканям, и пар из нее выделяется на эту горизонтальную поверхность. При вертикальном пароувлажнении утюг может, находясь в вертикальном положении, на весу, выбрасывать из подошвы мощные струи пара вбок, на вертикальную поверхность при нажатии на кнопку.

Рис. 27 – Способы подачи пара

потребление электроэнергии. Система автоматического отключения работает по-разному в зависимости от положения корпуса утюга.

Рис. 28 – Утюги с автоматическим отключением

нормируются номинальная потребляемая мощность, масса, время разогрева подошвы утюга до температуры, превышающей температуру окружающей среды на 180 ˚С…

соответствующая требованиям ГОСТ 26119 и дополнительные принадлежности согласно документации изготовителя.

Рис. 29 – Комплектация утюга

IN….с указанием страны-изготовителя
На потребительской таре утюга указывают:
1)условное обозначение утюга;
2)номинальное напряжение;
3)символ рода тока;
4)номинальную частоту;
5)номинальную потребляемую мощность;
6)год выпуска…

Рис. 30 – Маркировка утюга

Транспортная маркировка производится по ГОСТ 14192 с дополнениями:
Манипулирующие знаки № 3 и № 11- по ГОСТ 14192
Условные обозначения утюга
Обозначение стандарта
Место и способ нанесения транспортной маркировки - по ГОСТ 14192

180 градусов, при заданных номинальном напряжении, номинальной потребляемой мощности и массе

Таблица 1. Типы утюгов и их характеристики

машина BOSCH

Рис. 33 – Стиральная машина LG

на :

СМ – стиральные машины без отжима белья (их функции не автоматизированы, это простые малогабаритные стиральные машины);
СМР – стиральные машины с ручным отжимом белья (отжим осуществляется с помощью системы обрезиненных валиков);
СМП – стиральные машины полуавтоматического типа
СМА – стиральные машины автоматы
ССМ – стиральные машины с сушкой белья (данный тип стиральных машин разрабатывается на базе стиральных машин типа СМ);
СМАС – стиральные машины автоматы с сушкой белья.

группа функциональных свойств, которая характеризуется следующими показателями: отстирываемостью белья; износом белья (потерей первоначальных физико-механических свойств после 20 стирок); качеством полоскания; производительностью и универсальностью.
Под безопасностью понимают электробезопасность и механическую безопасность. Исполнение стиральных машин предусматривает второй класс защиты от поражения электрическим током, все элементы машины, находящиеся под напряжением, имеют двойную или усиленную изоляцию. Для повышения механической безопасности в машинах предусматривают блокирующее устройство, которое отключает машину при открытой крышке.
Свойства надежности стиральных машин определяются показателями долговечности, безотказности и ремонтопригодности.

машины). Под средним ресурсом понимают среднее время работы стиральной машины до пол
ного выхода из строя, когда ее ремонт становится нерационален. Рассчитывают данный показатель по результатам испытаний партии стиральных машин как среднее арифметическое значение ресурсов машин, участвующих в испытаниях.
Средний срок службы определяется конструкционными особенностями стиральных машин, т. е. их типом. По типам стиральных машин, в соответствии с ГОСТом, значения этого показателя должны составлять: для машин типов СМ, СМР и СМП — 12 лет; для типа СМА — 15 лет.
Безотказность определяется двумя показателями: средней наработкой на отказ и средней наработкой до отказа.

пылесос

Пылесосы для сухой и влажной уборки
Моющие пылесосы
2) По направлению воздушного потока в корпусе пылесосы бывают:
Прямоточные
Вихревые
3) По условиям эксплуатации выделяют пылесосы:
Напольные
Ручные

Нитесборочная способность
Эффективность пылезадержания
Пылевместимость
Производительность пылесосов
2) Свойства надежности характеризуются наработкой на отказ. Наработка на отказ пылессосов не должна быть менее:
250 ч – для ручных пылесосов
600 ч – для пылесосов первой категории
650 ч – для пылесосов высшей категории

безопасность:
- Удобство пользования
- Удобство выполнения основных функций
- Удобство ухода и отчистки
4) Эстетические показатели:
Информационная выразительность
- Функциональное соответствие форм
Решение формы комплектующих изделий
Цветовое решение корпуса и принадлежностей
Качество исполнения
Перспективность
Выявление упаковки и рекламно-сопроводительной документации
5) Экономическими показателями являются такие показатели, как стоимость мешков для сбора пыли, ремонтопригодность, потребляемая мощность.

750 часов
- Срок службы – 10-15 лет
Выключатель должен выдерживать не менее 2500 циклов включений-выключений
Насадка не должна портить обрабатываемой поверхности
Гарантийный срок работы пылесосов не менее двух лет со дня продажи
Гигиенические свойства пылесосов – это загрязняемость насадок, трубок, шлангов…

производства:

функций( сухая и влажная уборка) фобладают способностью производить уборку с помощью пара.
В России пылесосы-пароочистители предлагают такие компании, как Karcher, Tomas, Delonghi, Vaporetto, Polti.

39 – Кухонный комбайн

Вентилятор

Рис. 42 – Увлажнитель воздуха

недорогие дорожные приборы.
Действительно, благодаря компактному цилиндрическому корпусу их удобно было перевозить в сумке или чемодане.
Со временем в комплекте появились съемные насадки, и фены-щетки переориентировались на моделирование причесок.

или, словно ураган, в беспорядке разметать волосы. Все дело в скорости воздушного потока. Ее можно регулировать, выбрав один из двух режимов:

Сильный – для подсушивания волос и создания локонов;
Слабый – для формирования прически и аккуратной укладки

8050
Philips HP 4674/00
Bosh PHA 266/01
WIK 3799C
Binatone HAS-1060
Braun ASS1000
Ufesa MP6851/01FD
Grundig RPY 3516FL
ETA 0322
Valera+ 603.01A

Valera+603.01A

Bosh PHA 266/01

Binatone HAS-1060

фен Philips (9,4м/с).
Оптимальное соотношение слабого и сильного обдува оказалось у моделей: ETA, Rowenta, Valera+ и Binatone.

Чтобы не пересушить волосы, желательно, чтобы при умеренном режиме она была в районе 55°С, а при сильном - около 70°С.

Этой рекомендации соответствуют больше всего фены-щетки Grundig и Philips.

гели, но лучше и дешевле использовать холодный воздух.
Однако режим нагрев отключается не полностью, из большинства дует чуть теплый воздух: Valera+(32,8°С),
Braun(34,1°С), Rowenta(36,9°С), а у модели Ufesa он явно перегрет (55,6°С).

Чистая обработка горячим воздухом вредит волосам: они становятся ломкими, тусклыми и сухими.

в движении. В результате шнур питания может скрутиться и обломиться. Чтобы этого не произошло, он крепится в корпусе с помощью шарнира и вращается на 360°. Подобное шарнирное крепление есть у всех испытанных фенов-щеток.

не всегда означает, что прибор находится на грани поломки. Возможно, он просто забился волосами и пылью.

На всех моделях есть автоматическая защита от перегрева. При повышении допустимой температуры она отключает нагреватель фена от сети.

временем от температурных перепадов нарастает так называемая усталость материалов, и соединения разбалтываются, особенно в местах крепления насадок.
Поэтому покупатели чаще всего обращаются в сервис именно с этой проблемой – треснувшие или сломанные замковые соединения. Увы, подобные дефекты не подлежат ремонту, и фен придется заменять.

CF 8050.
Лучшие функциональные показатели продемонстрировал фен Philips HP 4674/00.
Наиболее удобны в использовании фены-щетки Ufesa MP6851/01FD и Bosh PHA 266/01.
Оптимальное соотношение цена-качество отмечено у модели Binatone HAS-1060.
Ни у одной из испытанных моделей не выявлено отклонений от требований стандартов безопасности.

Эл. зубная щётка

Рис. 46 – Эл. машинка

По виду энергии, в которую преобразуется электрическая энергия при работе бытовые электроприборы и машины подразделяются:
на электронагревательные, в которых электрическая энергия преобразуется в тепловую;
электромеханические, в которых электрическая энергия преобразуется в механическую энергию рабочего органа (электрокофемолки, компрессионные холодильники);
световые, в которых электрическая энергия преобразуется в видимую световую энергию,
и комбинированные.

товары делят на классы:
Класс 0
У оборудования с нулевым классом, электрическая защита обеспечивается только основной изоляцией, а корпус или открытые токопроводящие части электрооборудования при этом не присоединяются к защитному проводнику электропроводки и в случае пробоя изоляции, защита обеспечивается только воздушным промежутком.
Класс I
Защита электрооборудования, относящегося к первому классу, обеспечивается основной изоляцией и соединением корпуса или открытых токопроводящих частей, защитным проводником.
В случае пробоя или выхода из строя изоляции, должно сработать установленное защитное устройство для примера можно привести Автоматический выключатель, а корпус или открытые токопроводящие части не могут оказаться под напряжением.
Электрооборудование первого класса соединяется с электрической сетью трехжильным кабелем с защитным проводником.

электрооборудование, обеспечивающее двойную защиту или усиленную изоляцию, при этом отсутствуют средства подключения защитного заземления.
Класс III
Электрооборудование, имеющее третий класс защиты, обеспечивается электрическим питанием от источника безопасного (низкого) напряжения.
По режиму работы - с кратковременным, повторно-кратковременным и продолжительным режимом.
По климатическому исполнению: электроприборы для работы в умеренном климате (У), умеренном и холодном (УХЛ), а также в любом климате (В), кроме очень холодного (О).

для некоторых приборов и машин (например, электробритв, пылесосов, щеток для чистки обуви и др.) служит местом хранения прибора и запасных частей к нему. Материал, вид индивидуальной упаковки зависят от назначения изделия, его габаритов и веса. Для транспортирования изделия упаковывают в тару, которая должна предохранять их от атмосферных осадков и механических повреждений при погрузочно-разгрузочных операциях.
Электроустановочные светотехнические изделия размещают в коробки с отделениями для каждого изделия. Допускается упаковка изделий в пакеты. При этом наиболее хрупкие части изделий обертывают в бумагу так, чтобы неупакованные детали в пакете не касались друг друга. В один пакет разрешается вкладывать не более 50 шт. мелких изделий. Масса коробки не должна превышать 25 кг.
Средние по размерам изделия (нагревательные, вентиляторы, пылесосы и др.) упаковывают в индивидуальные картонные коробки. Принадлежности к ним предварительно заворачивают в бумагу или пленку и укладывают в коробки. Необходимо, чтобы эти принадлежности были хорошо закреплены и не перемещались в коробках при транспортировании, для этого используют вставки из поролоновых материалов.

и др.) оборачивают в бумагу или полиэтиленовую пленку и упаковывают в короба из упрочненного гофрированного картона. Верх, низ и углы изделия предварительно закрывают плоскими и уголковыми амортизаторами - вкладышами из жесткого вспененного полистирола.
На упаковке и таре наносят установленную стандартами маркировку и делают предупредительные надписи: «Верх», «Осторожно—не кантовать!», «Осторожно—приборы!», «Защищать от влаги!», «Стекло» и т. п.
Все электротовары и бытовые машины, хранят в индивидуальной упаковке в закрытых сухих отапливаемых помещениях при температуре не ниже 5 °С, относительной влажности не более 80%. Воздух помещений не должен содержать кислотные и другие пары, вредно действующие на материалы изделий.
Мелкие и средние изделия хранят на полках и стеллажах, крупные — на полу в вертикальном положении в один ярус. Упаковку товаров при хранении не нарушают.

706 с.
Товароведение непродовольственных товаров А. П. Ходыкин, А.А. Ляшко, Н.И. Волошко, А.П. Снитко 2006 – 540 с.
https://znaytovar.ru/ [Электронный ресурс. Дата обращения 03.05.2018]
Журнал «Современная торговля» декабрь 2007
Журнал «Спрос» Домашний стилист. Обзор рынка, качество фен-щеток №4, 2007
Журнал «Современная торговля», № 11 Современный ассортимент и качество бытовых электроутюгов, 2008