Шаблон. Crew meeting. Ресторан "Фучика" презентация

Планирование будущего периода

Слайд 1CREW meeting
Ресторан:ФУЧИКА

Дата: ноябрь 2016


Слайд 2Планирование будущего периода


Слайд 3Приоритеты бренда/региона/ресторана
1. «Набор и развитии команды»
KPI: EGGS
Target: ≥ 80%
KPI: Набор персонала
Target:

100% реализация плана по набору

2. «Достижение высочайшей операционной работы ресторанов»
KPI: ROCC
Target: 100% ROCC FS passed

3. «Улучшение операционного мастерства, через превосходный сервис и скорость обслуживания»
KPI: OSAT GES
Target: OSAT ≥ 78%

Слайд 4Итоги GES


Слайд 5Итоги ROCC


Слайд 9 НОВОСТИ ROCC


Слайд 15!!!ВНИМАНИЕ!!!!
КОНКУРС ОТ САШИ ☺

ЦЕЛЬ: ПОВЫСИТЬ ОПЕРАЦИОННОЕ МАСТЕРСТВО РЕСТОРАНОВ В РЕГИОНЕСРОКИ

ПРОВЕДЕНИЯ : 1.11.16 – 30.12.16

КРИТЕРИИ:
ЛУЧШИЙ РЕЗУЛЬТАТ ПО UPSELLING ПО ДОБАВКАМ К БАСКЕТАМ И В СЕНДВИЧИ
САМЫЙ ЧИСТЫЙ РЕСТОРАН ПО НЕОБЪЯВЛЕННОМУ ВИЗИТУ
САМЫЙ ВЫСОКИЙ БАЛЛ В PDC
САМЫЙ ЛУЧШИЙ ПРОДУКТ ПО НЕОБЪЯВЛЕННОМУ ВИЗИТУ

СУПЕР ПРИЗ: КОРПАРАТИВ ДЛЯ РЕСТОРАНА ПОБЕДИТЕЛЯ ЗА СЧЕТ ПРОИГРАВШИХ НА СУММУ 40000 РУБ. ☺☺☺

Слайд 16КОНКУРСЫ В РЕСТОРАНЕ:

ЛУЧШИЙ КАССИР ПО UPSELLING ПО ДОБАВКАМ К БАСКЕТАМ И

В СЕНДВИЧИ
ЦЕЛЬ: РЕЙТИНГ 70% + ПОДДЕРЖАНИЕ ПРИБЫЛЬНОСТИ РЕСТОРАНА И УВЕЛИЧЕНИЕ СРЕДНЕГО ЧЕКА, А ТАК ЖЕ ПОДДЕРЖКА РЕСТОРАНА В ПРИ УЧАСТИИ В РЕГИОНАЛЬНОМ КОНКУРСЕ
ПРИЗ: ОСТАЕТСЯ ТАЙНЫМ ДО ОБЪЯВЛЕНИЯ РЕЗУЛЬТАТА

2. ЛУЧШИЙ КАССИР ПО МНЕНИЮ ГОСТЕЙ
ЦЕЛЬ: GES 78%, ПОЛУЧИТЬ КАК МОЖНО БОЛЬШЕ ПРИЗНАНИЙ ОТ ГОСТЕЙ В GES С УКАЗАНИЕМ ИМЕНИ КАССИРА + ПОДДЕРЖАНИЕ ЦЕЛИ ДИСТРИКТА
ПРИЗ: НЕИЗМЕННО ЗАВЕТНЫЕ 5000 РУБЛЕЙ



Слайд 17Summary от C&C за прошлый месяц

Состоялся Чемпионат по волейболу – Казань-Чемпион!

Ура!
В KFC Парк Победы прошел второй праздник Bring fun tо life!
Наши сотрудники осуществили 11 волонтерских проектов и прошли ряд тренингов
Победителем конкурса Mister AmRest 2016 стал Виталий Сергейчик Pizza Hut Гороховая


Слайд 18С 1 по 13 ноября пройдет второй тур КВА.
22 ноября

– финал КВА в Санкт-Петербурге

20 ноября – Bring Fun to Life

Каждый понедельник с 17 до 19 обучения для волонтеров в нашем офисе


Текущие события Культурного Календаря


Слайд 19
ПРИВЕДИ ДРУГА

Период: 1 сентября – 31 декабря
2016 года

Условия: приведи максимальное

количество друзей L1 в любой ресторан AmRest

I-ый сотрудник – 4000 рублей
II-ой сотрудник – 5000 рублей
III-ий сотрудник – 6000 рублей
IV-ый сотрудник – 7000 рублей

+ 1000 рублей за каждого
следующего сотрудника

Порядок выплаты:

первая часть – 1200 рублей после 1-ого месяца работы
вторая часть – после 3-его месяца работы
в зависимости от суммы COL ресторана, в который приходит сотрудник
города: Санкт-Петербург, Москва, Нижний Новгород, Казань


Слайд 20Источники коммуникации
Читайте новый еженедельник Pulse! Предлагайте свои новости! Каждый вторник в

каждом ресторане!
Чтобы быть в курсе всей жизни компании, вступай в группу VK Amrest Community https://vk.com/amrestcommunity
Ты активен, чувствуешь в себе ответственность за окружающий мир и желание сделать его лучше? Присоединяйся к команде Волонтеров AmRest RU https://vk.com/volunteersamrest
Хочешь оставить обратную связь? Есть вопрос и нет ответа? Обращайся на AmVoice. Чем больше ваших голосов, тем больше изменений к лучшему! http://rabotavamrest.ru/



Слайд 21В ОКТЯБРЕ ВЕЛАСЬ ЖАРКАЯ БОРЬБА ЗА ЗВАНИЕ ЛУЧШЕГО КАССИРА ПО МНЕНИЮ

ГОСТЕЙ, СОРЕВНОВАЛИСЬ Настя, Дулма, Галя.
И победителем стала Галя, у Гали 26 признаний от гостей ☺

Слайд 22Спасибо

Ангелине за скорость на окне
Анне Мурашевой за спокойствие
Анне Суровой за

то что так быстро влилась в работу
Дамиру за соблюдение стандартов
Радмиру за выдающееся мастерство
Игорю за успешно пройденную сертификацию
Даше за обворожительную улыбку
Егору за бессмертие
Дулма за лидерские качества
Артему за кухню
Тане за помощь когда в все болеют






Слайд 23Диме за готовность помогать и оставаться
Насте Осадчей за старания на окне
Ларисе

за помощь и поддержку
Гале за GES
Ольге Фидре за amspace
Оле Харзиной за стремление к развитию
Насте Шафрыгиной позитивный настрой
Юре и Грише за помощь на кассе
Кириллу за самую чистую мойку
Санжику за вечно играющее радио
Боре и Мансику за чистый ресторан
Ризо за Мансика ☺



Слайд 24Никите за знания
Марине за стойкость
Люсе за стремление
Сабине за работу над

собой
Сереже за помощь


Слайд 25Заметки после Crew meeting


Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика